1樓：匿名使用者
兩種菜在一起炒會降低雞蛋本身的蛋白含量。因為苦瓜的功能：清暑清熱、明目、解毒。
治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。而且對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關注。在中國香港，苦瓜正在成為女士們、先生們的熱門話題。
一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。
據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜的藥用價值 苦瓜性寒，味苦。每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.
2克、糖3.2克及少量鈣、磷、鐵、維生素b和苦瓜甙等。青嫩者能清暑明目、除熱解毒；成熟者能益氣養血。
可用於熱病煩渴、中暑、腸炎、痢疾、火眼赤痛、熱毒瘡癤等。因其苦寒，故脾胃虛寒者不宜食用。美國科學家從苦瓜中提煉出一種含有生理活性物質的奎寧精，有利於人體**的新生和創傷癒合，所以吃苦瓜能增加**的活力，使面容變得細嫩。
另據現代醫學研究，苦瓜有降血糖作用，可試用於糖尿病。
答案補充 苦瓜是一種好吃的食品。用苦瓜加粳米、糖，煮成苦瓜粥，有清暑滌熱、清心明目的解毒作用，可治熱痛煩渴、中暑發熱、流感痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜湯，有清熱解暑、明目去毒的作用，適用於暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎等症；用苦瓜燜雞翅，加黃酒、薑汁、醬油、糖、鹽調味，有清肝明目、補腎潤脾、解熱除煩等功效。苦瓜還可製成保健飲料。
用青苦瓜泡製或煎湯成涼茶，可以清暑怡神，除煩止渴；用青苦瓜製成糖汁，飲後可清熱解毒，補腎潤脾。 苦瓜是一劑良藥。苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經，清暑滌熱，明目解毒。
2樓：匿名使用者
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。能緩解熱病煩渴，中暑發熱，痢疾、痱子等。
民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素c，均相當於番茄的近3倍。而維生素c是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性。
此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿蔔素、b族維生素等。 答案補充 但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
3樓：匿名使用者
不好吃的 味道怪怪的 一般是番茄和雞蛋吵的，苦瓜是清涼解毒的 蛋是包含有豐富的蛋白質 但是隻有土雞蛋才這樣的哦
4樓：好稅葜諂4k蹕
好吃！我特別喜歡，美容養顏去火，適合春季吃
5樓：匿名使用者
我感覺可以吧，不知道味道後好
苦瓜炒蛋對人身體有什麼危害?
6樓：高中孫老師
苦瓜其味苦、無毒、性寒，具有清暑解渴、降血壓、血脂、血糖等功效；雞蛋更是常見的食材。長期以來，人們習慣用苦瓜炒雞蛋，是希望借雞蛋的醇香來中和部分苦瓜的苦澀。
苦瓜中草酸含量有限，即使與雞蛋中的鈣結合，所產生的草酸鈣結晶體也不會有很多，在人體的膽、腎等部位沉積成為結石的可能性小，對人體的傷害更可以忽略不計。
7樓：捨不得當戀人
苦瓜炒蛋對人體沒害處。
苦瓜雖然貌不驚人，口感也不是很好，但卻因為可以清熱解暑、消脂除煩，降血糖，健脾開胃，深受大家喜愛。但是，也有些人不太接受或者不適合苦瓜青澀的苦味。苦瓜在烹調後，苦味變淡，寒性也會減弱。
脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進食慾、益氣補血明目的作用。 食材搭配巧妙還有更多的養生功效。
苦瓜炒雞蛋：苦瓜與雞蛋同食，能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
苦瓜炒肉絲：炒熟的苦瓜可以起到健脾開胃的作用，與肉絲搭配能夠起到補血益氣的作用。
苦瓜炒青椒：青椒性溫，可以把苦瓜的寒性克掉，可以健脾開胃。同時青椒中的維生素a配合熟苦瓜，有明目功效，針對夏天易發的眼睛模糊、赤痛、乾燥能有很好的食療價值。
苦瓜常見做法還有涼拌，需要先用沸水焯一下，再放少許鹽、味精調味。焯的時候，最好整根放入水中(若苦瓜較大，可切成兩段下鍋)，這樣能在把苦瓜煮熟的同時，最大限度地保留其中的生物鹼。如果先將苦瓜切成薄片再用水焯，營養就會隨之流失，就達不到很好的食補效果了。
苦瓜炒蛋不僅沒毒，反而對牙齒等有好處哦。
8樓：匿名使用者
苦瓜是夏天裡最好的清熱解毒類食物，是上等菜餚選擇！只可惜很多人吃不慣它的苦味。
當和雞蛋一起炒著吃時，對身體是沒什麼危害的！可以放心食用！
只不過，雞蛋請選擇純天然的土家雞蛋，因為外面市場裡很大一部分是人工造，所以不僅沒有營養價值，而且還會破壞苦瓜的整體味覺。
如果能儘量單獨炒苦瓜吃，相信是最好的選擇！
9樓：
苦瓜味苦入心，可瀉心火，夏天炎熱吃了可以去暑，養顏。
雞蛋營養高，這樣補中有瀉瀉中有補，
此外，想營養不流失的話、苦瓜不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
苦瓜炒蛋能起到清熱、排毒的效果。不傷身體，是很好的一道菜。
就是吃太多苦瓜會引起腹瀉的。
10樓：一隻小羊
沒有，對身體有好處啊
苦瓜炒蛋吃了對身體有害嗎
11樓：匿名使用者
什麼食物對身體都是有利有弊,只是利弊的程度相對深淺問題
12樓：劉曉東
很好吃的一道啊 沒什麼害處的 做法如下：
1）苦瓜兩條洗淨，先切去兩頭，縱向剖開，挖去內裡的瓤和籽，切厚片；
雞蛋3個加鹽打勻； 半頭蒜剝皮切片； 另準備白芝麻適量。
2）炒鍋熱油，先下蒜片炒香，加入苦瓜，灑上芝麻，加鹽翻炒，轉中火，倒入打散的雞蛋，
炒鍋四面轉轉，讓蛋液差不多能均勻的包裹住苦瓜，蓋蓋燜一會兒至蛋熟，炒開，盛盤。
13樓：
完全沒有 可以放心使用
吃苦瓜炒蛋對身體有害嗎
14樓：春朝百山
苦瓜味苦入心，可以瀉心火，夏天炎熱吃了可以去暑。火去了還可以養顏，苦瓜素還能抑制蛋黃中的高膽固醇呢。
15樓：匿名使用者
不過吃 苦瓜可以**的 1它可以消化脂肪！！
請問苦瓜炒雞蛋吃了對身體有害嗎？？
16樓：匿名使用者
不會啊！是營養被破壞
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