1樓：無名
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。
在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
2樓：max創意科技
三文魚是什麼,它們真的很好吃嗎
3樓：匿名使用者
三文魚（學名oncorhynchus）其英語詞義為「鮭科魚」三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
三文魚長什麼樣子？
4樓：雙魚
這個就是三文魚。
鮭魚又稱三文魚，是深海魚類的一種，為常用的食品之一。鮭魚生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。
鮭魚在淡水環境下出生，之後移到海水生長，又會回到淡水繁殖。傳說鮭魚會游回它自己的出生地裡進行繁殖，而研究發現遊進溪流的鮭魚90%都在同一條溪流誕生，但它們怎樣懂得游回同一條溪流則仍是一個謎。太平洋品種的鮭魚，一般在繁殖後數週便會死亡。
鮭魚是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。鮭魚肉含有高蛋白質及omega-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。鮭魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。
大部份在大西洋出產的鮭魚99%都是人工飼養，而在太平洋出產的鮭魚則是野生捕捉的超過80%。
鮭魚的食法有多種，日本人會把鮭魚頭製成鹽燒鮭魚等菜式；歐洲及美國人則會以熱或冷煙燻方式製作煙燻鮭魚，或把鮭魚製成罐頭以便儲存。由於生鮭魚肉含有海獸胃線蟲或海洋寄生物，在冷藏方式發明以前，鮭魚並不會以生魚形式食用。
5樓：暴來緱竹筱
很長,可能有1米多左右,把肉切開後,肉是紅色的,質地很細嫩
三文魚怎麼樣？
6樓：鋒鎯
三文魚是歐米茄3脂肪酸，維生素d和b12的重要**，也是乳腺癌預防最健康的食物之一。它為你的身體提供預防癌症所需的營養素。用大蒜，綠色蔬菜，胡椒，西蘭花或薑黃來進行烹飪或同食，可以進一步增強其益處。
7樓：max創意科技
三文魚是什麼,它們真的很好吃嗎
8樓：能力奮鬥
三文魚是國內對大型鮭鱒魚的總稱，現已開展養殖的有太平洋鮭、大西洋鮭、金鱒等。這裡主要介紹太平洋鮭養殖技術。太平洋鮭是世界著名的高檔冷水魚之一，也是在歐美等國家養殖範圍較廣的優良品種，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的人體所需的dha,是生魚片、薰、烤、火鍋和傳統烹飪的上等材料。
太平洋鮭屬冷水魚類，其生存水溫為0～22℃，最適水溫為16～18℃，短時間能耐受水溫24℃。太平洋鮭對水質要求較高，宜在水質清新無汙染的水體中養殖，以山泉水、水庫水和地下水為好，水體ph值要求6郾5～7郾5,氨氮小於0郾5mg/l,亞硝酸小於0郾5mg/l.太平洋鮭和其它鮭鱒魚類一樣，不耐低氧，水體溶氧量要求不低於8mg/l.
太平洋鮭的養殖應因地制宜，如有山泉水、水庫水、水源充足，可採取流水養殖。沒有這些條件，如果地下水水質較好，也可採取止水充氧式水泥池養殖，以下介紹這種養殖方法。
三文魚長什麼樣子
這個就是三文魚。鮭魚又稱三文魚，是深海魚類的一種，為常用的食品之一。鮭魚生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。鮭魚在淡水環境下出生，之後移到海水生長，又會回到淡水繁殖。傳說鮭魚會游回它自己的出生地裡進行繁殖，而研究發現遊進溪流的鮭魚90 都在同一條溪流誕生，但它們怎樣懂得游回同一條溪流則...
三文魚最多吃多少，三文魚可以吃多少
三文魚一天吃多少比較合適？吃是很多人都十分喜歡的事情，吃各式各樣 各個國家的經典美食，可以說是最快樂的事情之一，吃的意思，早已不再侷限於滿足我們的口腹之慾，更多的還是在幫助我們舒緩日常的情緒以及心情。那麼世界上的美食是有很多的，三文魚就是其中的一種。當我們在吃料理的時候，三文魚常常會是我們的首選之一...
三文魚與什麼食物相剋，三文魚和哪些蔬菜相搭配
三文魚 別名 鮭魚 大馬哈魚 禁忌人群 過敏體質 痛風 高血壓患者慎食。孕婦忌食生三文魚。適宜人群 一般人群均可食用。適宜心血管疾病 貧血 感冒患者。相剋 三文魚 濃茶 會不利營養消化吸收 三文魚 西紅柿 滋潤肌膚抗衰老 三文魚 蘑菇 可提高免疫力 三文魚 檸檬 可利於營養吸收 宜搭 三文魚 豆腐 ...