1樓：最愛多鐸
主料：紅蔥頭1個、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔1個調料：食鹽適量、蒜3瓣、花椒適量、幹辣椒4個、豆瓣醬半勺、調和油適量炒燴肉的做法
1.土豆、蔥頭、瘦肉切片
2.胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒
3.熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些
4.加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香5.加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香6.
加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水7.炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔8.把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘9.
揭蓋炒勻所有菜，出鍋享用美食吧
2樓：匿名使用者
燴鬆肉 主料：油皮、牛肉
輔料：土豆、蔥、姜
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、料酒、香油、澱粉、五香粉
1、將油皮、牛肉、土豆、澱粉等原料製成鬆肉
2、將鬆肉碼放到碗中，倒入水，入蒸鍋蒸10分鐘，取出扣入盤中；
3、坐鍋點火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，加少許水，放入鹽、雞精、醬油、白糖、料酒，水澱粉勾芡炒勻後淋在鬆肉上即成。
我是山東人，我來給你說說家庭的製作燴鬆肉
主料：豬肉、山藥
調料：精鹽、味精、食醋、生抽醬油（也可以是普通醬油）、花生油、幹澱粉、麵粉、雞蛋、蔥末、香菜
製作方法：1、將豬肉切成細條，放在盆內，加入澱粉，麵粉，加入少許鹽，打入一個雞蛋，加上少許水，將其掛糊。
2、鍋內放上半鍋花生油，燒至7成熱，把肉一塊一塊的撒入鍋內，炸至金黃色撈出，控幹油。
3、炒鍋內放少許油，。加上蔥末，烹鍋，加上水，加上山藥，加上鹽，味精，醬油，燒開後，把炸肉也一起放入，最後，放入味精，和香菜段，最後出鍋
炒燴肉的做法
3樓：最愛多鐸
用料熟醬牛肉 250克 西紅柿一大個 粉條100克 洋蔥 50克 青椒一棵 土豆一個 姜適量 鹽適量 白胡椒粉適量 生抽適量 食用油適量
將所有食材切片，粉條提前泡發備用。
鍋內倒入食用油燒熱，入薑片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。
再入粉條稍燉片刻。
再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白胡椒炒之。
最後，收汁裝盤。
小貼士1燴肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏愛熟的醬牛肉。
2愛吃西紅柿味可以多放。3粉條要提前泡發，這樣更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。
4樓：
·配 料:
熟雜拌肉(泥腸、火腿、豬肉)600克，蔥頭250克，胡蘿蔔100克，芹菜100克，麵粉15克，生菜油250克，大蒜末
·特 色：色澤紅潤，口味嫩香，清涼微辣
·操 作:
1.將熟雜拌肉切成片。再把平底鍋放入生菜油，燒八成熱，將雜拌肉倒入稍炒一下，鏈出生菜油。
2．再將蔥頭、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成片；把芹菜去筋，洗淨，切成絲。
3．平底鍋放少許生菜油，燒熱，下入蔥頭、胡蘿蔔、芹菜炒到八成熟，再倒入麵粉炒熟，然後，依次加入番茄醬、白醋、幹辣椒、雞清湯、辣醬油、精鹽、砂糖、大蒜末、香葉，用手勺攪勻，再將炒好的倒入，微開，出鍋，晾涼入盤，即成。
炒燴肉的做法，炒燴肉怎麼做好吃，炒燴肉的家常
5樓：林夕的微笑
主料瘦肉100克蔥頭1個土豆1個現粉條1袋胡蘿蔔1個 輔料油適量鹽適量花椒適量蒜3瓣乾薑粉大半勺大料粉半勺豆瓣醬半勺幹辣椒4個
步驟炒燴肉的做法步驟11.土豆、蔥頭、瘦肉切片
炒燴肉的做法步驟22.胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒
炒燴肉的做法步驟33.熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些
炒燴肉的做法步驟44.加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香
炒燴肉的做法步驟55.加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香
炒燴肉的做法步驟66.加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水
炒燴肉的做法步驟77.炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔
炒燴肉的做法步驟88.把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘
炒燴肉的做法步驟99.揭蓋炒勻所有菜，出鍋享用美食吧
小貼士炒這個菜的時候可以油比平時炒菜都放一些，也可以稍微加些水，有一點湯汁會很好吃的
如何做青椒炒肉
6樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
7樓：魯姐美食
青椒炒肉怎麼做？瘦肉加耗油老抽，醃20分鐘，五花肉乾煸，下瘦肉炒白備用，煎好一個雞蛋，油熱後拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒。
8樓：
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做
9樓：美食林哥
這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！
10樓：香蕉食堂
青椒炒肉看起來是很普通的家常菜 但是要炒好確實不容易哦
11樓：戴維雅
先將肉切好，放鹽，胡椒粉，醃上20分鐘，然後醃好後，再先把肉放鍋裡炒，小火炒，免得胡鍋，肉又不好吃，將肉炒好了，再放青椒，然後把鹽，雞精，放入菜裡就行了。
12樓：起一哥名字真難
主料：青椒400克，豬肉100克
輔料：醬油3克，老抽1克，八角1顆，食鹽5克青椒炒肉的做法：
1.青椒洗淨，掰成小塊備用
2.肉切片，倒入醬油，老抽把肉片拌勻
3.熱鍋涼油，油熱後爆香八角
4.倒入肉片，翻炒至肉片斷生
5.倒入青椒，放入適量鹽調味，大約翻炒2分鐘即可
13樓：側身西望長嘆息
青椒炒肉
材料特辣青椒若干，豬肉，醬油，嫩肉粉，鹽，雞精，高湯做法1、辣青椒切段，入熱油鍋，翻炒片刻；
2、鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃十分鐘，待青椒炒至三分熟，放鮮肉，大火炒少許，再加入高湯、醬油、鹽調好味，趁大火出鍋。
正宗寧夏炒燴肉怎麼做
14樓：
需要提前準備的材料有：紅蔥頭1個、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔1個、食鹽適量、蒜3瓣、花椒適量、幹辣椒4個、豆瓣醬半勺、調和油適量。
1、土豆、蔥頭、瘦肉切片。
2、胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒。
3、熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些。
4、加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香。
5、加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香。
6、加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水。
7、炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔。
8、把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘。
9、揭蓋炒勻所有菜，即可出鍋。
15樓：匿名使用者
寧夏炒燴肉
主料牛肉100g 青椒2個 紅椒2個 生抽 糖 鹽 大料1個 蔥 薑片 料酒 番茄1個 洋蔥半個 土豆（我不喜歡 所以沒放） 土豆粉我不喜歡 沒放
寧夏炒燴肉的做法步驟
1. 牛肉用來水焯好 洗淨
2. 蔥姜醬油鹽糖料酒大料開水⋯⋯一起入鍋燉至牛肉可以用鏟子輕鬆切開 收湯
3. 醬牛肉出鍋 切薄片或者小塊 青紅椒 洋蔥切丁 番茄土豆切小塊 土豆粉洗淨泡開
4. 蔥姜熗鍋 放入西紅柿炒至出汁兒 倒入青紅椒 洋蔥炒至變軟
5. 倒入牛肉加少許鹽辣椒麵煸炒
6. 放入土豆和土豆粉 加水（沒過菜料）燉至土豆 土豆粉變軟可食 期間可依據個人口味繼續加鹽和辣椒麵 收汁兒 出鍋
炒燴肉黃渠橋怎麼做
16樓：蒼井瑪利明步
材料帶皮五花內1斤，豆角1斤，土豆2個，黑木耳2兩，粉條1小把，佐料適量
做法1、五花肉洗淨，切小塊，開水下鍋，變色取出。
2、鍋留底油，白糖適量，糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色，加入自己喜歡的調味料翻炒入味，加入開水，小火燒20分鐘。
3、土豆切塊，和粉條一起加入鍋內，10分鐘左右。
4、10分鐘之後再加入豆角和黑木耳，繼續燒至水份幾乎沒有了，淋油，撒點蒜末，出鍋。
小訣竅1、加入開水時一定一次性加完，所以水要加入的多一些，一直燒至水份燒盡了，菜就燒好了。
2、粉條是乾粉條，如果是那種溼的就要後加入，以免燒的時間長了，變粘了。
寧夏炒燴肉怎麼做
17樓：凡沫雅
·配 料:
熟雜拌肉(泥腸、火腿、豬肉)600克，蔥頭250克，胡蘿蔔100克，芹菜100克，麵粉15克，生菜油250克，大蒜末
·特 色：色澤紅潤，口味嫩香，清涼微辣
·操 作:
1.將熟雜拌肉切成片。再把平底鍋放入生菜油，燒八成熱，將雜拌肉倒入稍炒一下，鏈出生菜油。
2．再將蔥頭、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成片；把芹菜去筋，洗淨，切成絲。
3．平底鍋放少許生菜油，燒熱，下入蔥頭、胡蘿蔔、芹菜炒到八成熟，再倒入麵粉炒熟，然後，依次加入番茄醬、白醋、幹辣椒、雞清湯、辣醬油、精鹽、砂糖、大蒜末、香葉，用手勺攪勻，再將炒好的倒入，微開，出鍋，晾涼入盤，即成。
炒燴肉的家常做法大全怎麼做好吃**
18樓：賁遐思胥月
炒燴肉的家常做法
主料瘦肉
100g
蔥頭1個
土豆1個
現粉條1袋
胡蘿蔔1個輔料油
適量鹽適量花椒適量蒜
3瓣乾薑粉
大半勺大料粉
半勺豆瓣醬
半勺幹辣椒
4個步驟
1.土豆、蔥頭、瘦肉切片
2.胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒
3.熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些
4.加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香5.加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香6.
加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水7.炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔8.把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘9.
揭蓋炒勻所有菜，出鍋享用美食吧
19樓：佘桂花閭戌
主料瘦肉100克蔥頭1個土豆1個現粉條1袋胡蘿蔔1個
輔料油適量鹽適量花椒適量蒜3瓣乾薑粉大半勺大料粉半勺豆瓣醬半勺幹辣椒4個
步驟炒燴肉的做法步驟11.土豆、蔥頭、瘦肉切片
炒燴肉的做法步驟22.胡蘿蔔、蒜切粒，準備花椒粒、幹辣椒
炒燴肉的做法步驟33.熱油下入肉片炒白，油可以稍微多些
炒燴肉的做法步驟44.加入半勺豆瓣醬、花椒粒、一多半的蒜粒、幹辣椒炒香
炒燴肉的做法步驟55.加大半勺乾薑面、少半勺大料面少許生抽炒香
炒燴肉的做法步驟66.加入土豆片和蔥頭炒，加足夠的鹽一起炒，太乾的話可以加一些水
炒燴肉的做法步驟77.炒至土豆片有些硬，但是已經熟的時候加入胡蘿蔔
炒燴肉的做法步驟88.把粉條放菜上面，稍微溜一點水，蓋蓋燜一分鐘
炒燴肉的做法步驟99.揭蓋炒勻所有菜，出鍋享用美食吧
小貼士炒這個菜的時候可以油比平時炒菜都放一些，也可以稍微加些水，有一點湯汁會很好吃的
杏鮑菇香乾炒肉的做法,杏鮑菇香乾炒肉怎麼做
食材主料 杏鮑菇250g 香乾100g 五花肉50g輔料油 適量鹽適量青蒜苗 1根生抽 少許老抽 少許步驟 1.準備版食材。2.杏鮑菇洗淨,切細絲。權 年夜飯菜譜吉祥菜名 最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內 原發布者 yhlyue 新春閤家歡 五彩大拼盤 祥龍賀新春 生炊龍蝦 鳳舞報春曉 港式豉...
青椒炒肉的做法，青椒炒肉怎麼做好吃，青椒炒肉的家常
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！青椒炒肉怎麼做？瘦肉加耗油老抽，醃20分鐘，五花肉乾煸，下瘦肉炒白備用，煎好一個雞蛋，油熱後拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒。媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯 青椒來炒肉的做法 1.青椒洗淨...
辣椒炒肉的正宗做法，辣椒炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
辣椒炒肉的做法步驟11.切好蔥 姜 蒜。青紅辣椒都切絲。裡脊肉切絲，用料酒 生抽 生粉抓勻，醃製五分鐘。辣椒炒肉的做法步驟22.油熱爆香薑絲。辣椒炒肉的做法步驟33.入肉絲滑炒。辣椒炒肉的做法步驟44.至肉絲變白。辣椒炒肉的做法步驟55.加生抽翻兩下。辣椒炒肉的做法步驟66.出鍋待用 辣椒炒肉的做法...