1樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料
2樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了
3樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
4樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
5樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
在家怎麼做烤肉方法
6樓：騎著蝸牛當房車
撒料祕方一：孜然500克，熟芝麻粉75克，花生碎75克，隆香園籽粉75克，雞粉30克，
撒料祕方二：雞粉 250克、牛肉香粉 250克、孜然粉 150克、小茴香粉 200克、白胡椒粉 150克、咖哩粉 100克、高階五香粉 100克、十三香 50克、精鹽 2000克、
撒料祕方三：精鹽350克、胡椒粉450克、沙姜粉430克、味精100克、雞粉150克、鹽鍋雞粉50克、五香粉50克、辣椒麵50克、花椒麵60克、熟芝麻80克、排骨粉50克。
備註：以上三個撒料配方，根據各地口味選擇
辣椒粉製作：熟大豆粉50克，辣椒粉200克
醬料製作：耗油200克;海鮮醬50克;黑胡椒粉2.5克;味精20克;糖20克。
醃料：海鮮醬30克，麻辣臭乾料35克，味精60克，澱粉75克，花椒粉50克，辣椒粉適量。將以上香料稱量混合均勻即為醃製香料，裝塑料袋密封備用，此配方適合牛、羊、豬、雞翅、雞腿等肉類。
辣椒紅油製作：辣椒麵100克;糖30克(根據當地口味可以適當增減)十三香2克;花椒麵3克;麻油20克(根據當地口味可以適當增減);色拉油400克(這個克數根據您地區客戶需求,如果客戶愛吃辣椒油就在鍋中多放油,如果客戶愛吃辣椒就少放油).
蒜油料製作：100克蒜蓉，50克色拉油，一起炒制而成
雞肉類烤制：
1.將雞肉串放在烤爐上
2.迅速正面反面刷上薄薄一層油,開始正反面烤制
3.烤到雞肉串變色,在烤制過程中要繼續不斷刷油使肉串不幹
4.撒上薄薄的一層太太樂鮮味寶和薄薄的一層椒鹽,正反面進行烤制
1.雞心的預處理
一定要注意把雞心切開,1是為了容易烤制;2是為了可以去除雞心中的血塊,血塊很髒。
雞心的烤制
1首先先把雞心放到烤爐上正反面進行烤制。
2..烤制變色後撒鮮味寶椒鹽, 正反面進行烤制
3.撒細新疆孜然,正反面在進行烤製出香即可出品
素菜類烤制：
金針菇烤制：1金針菇上爐 正反面迅速刷油進行烤制,金針菇一定要斜著放2.烤制金針菇變軟後迅速撒鮮味寶,椒鹽進行烤制3.
這時(可以在金針菇表面刷一層醬料)這樣更加好吃也可以不撒直接撒孜然粉 正反面進行烤製出品即可。
豆角的烤制；
豆角上爐正反面先刷一層薄薄的油
2.烤到豆角變的微微發軟撒鮮味寶,椒鹽進行烤制
3.將正反面撒上孜然粉,進行烤製出香,如果吃辣椒的撒點辣椒出品即可
7樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
8樓：雙龍美食教做菜
在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
9樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
10樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
11樓：灰燒訟冠戮灰揭
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克
12樓：匿名使用者
烤肉不要再去外面吃了
13樓：匿名使用者
準備好各種肉 撒上薑末等調料
在家怎麼做烤肉?
14樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
15樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了
16樓：佳萌說娛樂
不用出門自己在家也可以做烤肉
17樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
18樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
19樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
20樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料
21樓：小月真可愛
學會了燒烤就可以在家裡做了
22樓：
當年街頭燒烤一姐的稱號不是隨便得來的，看來我又可以重
23樓：南希飽飽
在家用烤箱就可以做出美味的燒烤
24樓：東北小廚來哥
牛肉切片，放入雞粉胡椒粉，烤肉醬，辣椒粉醃製，澱粉即可。
25樓：僧化
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克
26樓：雙龍美食教做菜
在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
27樓：耿鈮
學會做這些燒烤，再也不用去外面吃了
在家做烤肉需要準備什麼？
28樓：枯井望天
準備材料：
牛肉：適量、孜然：1勺、洋蔥：
1個、青辣椒：一個、鹽：適量、生抽：
1勺、生菜：一顆、黃瓜：1根、西紅柿：
2個、小餅：適量、刷子：適量、電餅鐺：
一個。1、牛肉切好（切成條或是片狀）洗乾淨
2、放入洋蔥，辣椒，孜然等調料
3、蓋上保鮮膜醃製一小時
4、接下來準備配菜，生菜洗淨，西紅柿切塊
5、小餅裝盤備用
6、牛肉醃製好，就可以開始烤肉了，熱鍋刷油（我這個就是家用的電餅鐺，可以烙餅可以烤肉）
7、把牛肉放在電餅鐺上烤熟，搭配配菜就可以吃了。
29樓：匿名使用者
食材一般有：蔬菜，肉類，海鮮，菌菇類和肉類加工品如丸子類
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等
醃製用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
其實烤肉的話都要醃製的．醃時只要放一點鹽就可以了，不要放味精，因為調味料裡有很多．之後就要看調料了
烤羊肉的話；把醃好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最後撒，這樣就可以了．
雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到裡面哦！
其它材料準備：
1、燒烤用的金屬籤子（超市有售），就買那種一根頭的。 竹籤和那種叉子狀的金屬都不好用，竹籤會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間。
2、油，可以用礦泉水瓶子裝，燒烤很費油，特別是想烤的嫩嫩的話。
3、碗啦、盤子啦還有筷子，溼巾，紙巾。
4、刷子，刷子用來刷油和調料。
5、一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般超市都有賣，大概20-30一個吧。
6、木炭，現在超市裡有一箱3kg的碳賣，但是建議在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。
30樓：
用料韓式烤肉料
五花肉簡易韓式烤肉的做法
1、原料備用。
2、味好美韓式烤肉調料加入適量的水，攪拌均勻。
3、五花肉切成2-3毫米的厚片。
4、肉片放入烤肉料內，醃兩小時以上。
5、燒烤鐵板預熱，均勻的擺上醃好的肉片。
6、過幾分鐘後翻面。
7、中間適時翻面。
8、直到五花肉烤熟，食用時可以蘸取自己喜歡的蘸料。
31樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料
自己在家怎樣做烤肉
32樓：一人廚
教你烤肉簡單又好吃的做法
33樓：佳萌說娛樂
不用出門自己在家也可以做烤肉
34樓：你頭髮亂了喔
烤肉不要再去外面吃了
35樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
36樓：僧化
豬肥瘦5斤：雞粉15克，味精10克，肉香粉20克
37樓：豁牙哥
準備好各種肉 撒上薑末等調料
38樓：魯姐美食
烤肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽，雞蛋清 ，烤肉料澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘就可以上鍋炸了，包上生菜就可以吃了。
其人自己在家做酒釀怎麼做，怎麼在家自己做酒釀？
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在家怎麼做簡單的泡菜，在家如何做泡菜
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自己在家怎麼做燒烤，自己在家怎麼做燒烤？
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 在家做美味的烤肉這樣做。1 五花肉清洗乾淨切大塊。姜切絲 洋蔥切絲 紅椒切圈。2 五花肉中放入薑絲 洋蔥絲 紅椒圈 辣椒粉 生抽 蠔油 鹽 橄欖油，用手抓均勻放冰箱醃製2小時。3 電餅鐺預熱2分鐘，放入醃製好的肉塊。4 蓋子蓋上。開啟上盤開關，3分鐘。5 關掉上...