1樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
電飯煲版生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
1.工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
2.製作：
先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了。
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用一個**子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦！
生日蛋糕的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟
3樓：萬千0氣象
生日蛋糕的做法用料
主料低筋麵粉85克 雞蛋5個 細砂糖70克 鹽1克 玉米油50克 牛奶50克
輔料淡奶油500克 草莓適量 彌猴桃1個 火龍果1個 蘋果1個 細砂糖30克 黑巧克力50克
白巧克力20克 檸檬汁 數滴
準備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）
蛋黃與蛋白分開
3.蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻
4.蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻
5.把蛋糊攪拌至無顆粒
6.滴數滴檸檬汁蛋白裡，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好的蛋糕糊
9. 將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊裡的大氣泡
10. 烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鐘轉170度30分鐘，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝乾水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13. 將烤好的蛋糕片成三片
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
16. 最後用奶油把兩側和表面抹平
17.用牙籤在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
4樓：匿名使用者
材料3/4杯
雞蛋4個
奶油350毫升
什錦水果適量
調料 米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黃色素(粉)1滴
做法1.蛋白4個放入乾淨的無水無油的容器裡，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性發泡（糖一次放入）
2.把蛋黃4個，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，顏色有點發白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至無顆粒狀態
4.取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
5.再倒入剩餘的2/3蛋白糊裡快速翻拌均勻（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模裡，用力震幾下，震出大氣泡
7。放入預熱了310f/155c度烤箱，烤1個小時（各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做整）
8.取出倒扣放涼，就可以脫模了
蛋糕裝飾：
1.把蛋糕片成2片備用
2.鮮奶油350毫升加糖1/2杯打發至有明顯紋路，但還可以緩慢流動
3.取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可
5樓：不是林源
回答1將蛋黃和蛋白分開，分別用乾淨無油無水的容器裝起來。再將蛋黃打散，加入牛奶、30克糖攪勻，再加入色拉油攪拌均勻。
2將麵粉、泡打粉（可忽略）和鹽混合，過篩至蛋黃糊中。
3拌至無顆粒狀備用。
4蛋白加入70克砂糖和幾滴白醋，用電動打蛋器打至8分發。
5取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中。
6拌勻。
7然後將拌好的蛋黃糊再倒入剩餘的2/3蛋白霜中。
8用刮刀輕而快的翻拌均勻。
9將拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。
10拿起模具在桌子上摔幾下，震出大氣泡，即可進行烤制。
11烤制：（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱特點調整）烤箱提前預熱，180度，40分鐘。烤好後立即出爐，倒扣放涼，然後脫模。
12將鮮奶油倒入冷藏過的容器中，加入砂糖，然後隔冰水用電動打蛋器攪打至7分發。
13取適量奶油霜與菠蘿粒混合拌勻，成水果奶油餡。
14將之前烤好的蛋糕分割成3片，抹上水果奶油餡，然後將蛋糕片重疊。
15用奶油塗抹整個蛋糕。
16用果仁裝飾。
17擠上奶油花。
18用水果裝飾。
更多16條
6樓：悉谷藍
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
7樓：喵姐烘焙
生日蛋糕是這樣做出來的，學會了自己在家就能做！
8樓：匿名使用者
去學ddddddddddddddddddddddddddd
做生日蛋糕底座做簡單的方法是怎樣？
9樓：一闕
生日蛋糕底座蛋糕，通常叫做蛋糕胚，戚風蛋糕最好。現在給以一個基礎的好吃的配方與做法；
戚風蛋糕一般蛋清與蛋黃要分開打發；
配方，蛋清部分：蛋清1000克、塔塔粉10克、食鹽10克、白糖465克。
蛋黃部分：液態酥油250克、純牛奶300克、蛋黃465克、低筋麵粉465克、玉米澱粉50克。
做法：把蛋清部分放在打蛋桶裡先用中速把糖打化然後高速直接打發即可（打發程度為提起打蛋球有峰尖，尖部可有微勾），打蛋白的同時把蛋黃部分用手動打蛋器攪勻無顆粒即可，不可攪拌過久攪出面筋，口感就不好了。兩種糊攪好開始混合，先取三分之一蛋清糊與蛋黃糊混合，拌勻後倒入蛋清糊攪拌均勻即可。
最後裝模烘烤，八分滿，烘烤時間視烤箱與模具大小靈活掌握，一般要烤40至50分鐘。純經驗，原創，不明白可以hi我，望採納！
10樓：匿名使用者
這是我挑的最簡單的方法了
食材明細：
低筋麵粉 120克（過篩）全蛋 4個
無鹽黃油 30克
細砂糖 100克
做法：1.將雞蛋置於一干淨大盆中，先用電動打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打發，至拉起頭部時蛋液不滴落的狀態即可。
2.將黃油微波或隔水加熱至溶化，倒入蛋盆中，繼續攪打均勻。
3.分兩至三次倒入過篩的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，注意不要劃圈，避免消泡。
4.模具刷油或鋪紙，將拌好的蛋糊倒入模具內，約八分滿，輕墩幾下使表面平整。
5.烤箱預熱，180度，置於烤箱中層，烤制約30分鐘即可，待冷卻後脫模。
11樓：重慶****
需要烤箱 按照自己要求的形狀 做就好了
12樓：匿名使用者
戚風蛋糕已經是最簡單的啦···你還可以去查查用手指餅的！！！
13樓：
我用果凍粉做過一個大果凍····放下面~ 好吃不膩
自制生日蛋糕的做法大全
14樓：不是林源
回答1將蛋黃和蛋白分開，分別用乾淨無油無水的容器裝起來。再將蛋黃打散，加入牛奶、30克糖攪勻，再加入色拉油攪拌均勻。
2將麵粉、泡打粉（可忽略）和鹽混合，過篩至蛋黃糊中。
3拌至無顆粒狀備用。
4蛋白加入70克砂糖和幾滴白醋，用電動打蛋器打至8分發。
5取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中。
6拌勻。
7然後將拌好的蛋黃糊再倒入剩餘的2/3蛋白霜中。
8用刮刀輕而快的翻拌均勻。
9將拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。
10拿起模具在桌子上摔幾下，震出大氣泡，即可進行烤制。
11烤制：（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱特點調整）烤箱提前預熱，180度，40分鐘。烤好後立即出爐，倒扣放涼，然後脫模。
12將鮮奶油倒入冷藏過的容器中，加入砂糖，然後隔冰水用電動打蛋器攪打至7分發。
13取適量奶油霜與菠蘿粒混合拌勻，成水果奶油餡。
14將之前烤好的蛋糕分割成3片，抹上水果奶油餡，然後將蛋糕片重疊。
15用奶油塗抹整個蛋糕。
16用果仁裝飾。
17擠上奶油花。
18用水果裝飾。
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15樓：悉谷藍
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
16樓：末莉莉
其實蛋糕製作很簡單的，首先打蛋成蛋泡沫，再用奶油做胚子，把打好的蛋泡沫坐在奶油上面就好了
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