1樓：匿名使用者
食材用料
西瓜皮青紅尖椒
蒜相剋食物
老抽豆豉相剋食物
雞精辣脆西瓜皮的做法
1.去掉表面的青皮。
3.將瓜皮切成薄片，用一小勺鹽拌勻，醃製30分鐘。
4.醃製後的瓜皮出水了，將水沘掉，把瓜皮擠幹，儘量擠幹些。
5.將擠乾的瓜皮用清水洗3遍，洗掉鹽澀味兒。
6.再擠幹，就可以炒了，如果是涼拌，就可以直接開始拌了！如果你追求更脆爽的感覺，可以將瓜皮鋪開，到通風乾燥處，將表面水分風乾再來炒；將青紅尖椒切好，蒜切碎，與西瓜皮放在一起（有豆豉也和西瓜皮放在一起）。
7.炒鍋放少許油，燒至七成熱，倒入西瓜皮與配料，炒勻。
8.加老抽、鹽和雞精，炒勻即可。不要炒太久，否則會影響脆脆的口感。
2樓：跟電搞了20年
步驟1.西瓜皮去掉表面的硬皮，切成片
2.青椒拍扁，去掉辣椒籽，切成片
3.五花肉切成片
4.西瓜皮加入適量的鹽抓勻
5.靜置三分鐘後擠幹水份
6.鍋燒熱，去底油下入五花肉片煸出油份後下人青椒7.炒至辣椒變色後
8.下入西瓜皮，翻炒均勻
9.調入適量的鹽、雞精、生抽、和老抽
10.翻炒均勻即可
小貼士西瓜選皮厚的，好做菜！
西瓜皮不能炒的太熟了，不然不夠爽脆！
涼拌西瓜皮怎麼做好吃？
3樓：唸經打坐
做法如下：
西瓜皮，把紅色果肉部分切下，再切去瓜皮，只留淺綠色部分，片成薄片
2.放入大碗中加鹽拌勻，醃到有一點點變軟
3.切點大蒜末和紅椒絲
4.瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下，再擠去水分
涼拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，輔料有鹽、味精、雞精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清熱，清暑除煩，開胃生津，健脾養顏，清涼解渴，含糖量很低。
1、西瓜皮儘量削去紅瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗乾淨，放容器中，加一匙鹽、一匙糖拌勻，放置醃製3-4小時；
2、將醃出來的水分不要，醃軟的西瓜皮切成小條，放入容器中，用手反覆揉搓將其中水分儘量擠出，用清水略漂洗一下，將揉好的西瓜皮攥幹水分，放入碗中待用；
3、姜切絲，和剩下的半匙鹽、半匙糖以及紅油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起調成味汁；
4、將調好的味汁淋在西瓜皮上，拌勻後，再醃製2小時後食用更加入味。
4樓：一人廚
教你涼拌西瓜皮簡單又好吃的做法
香辣西瓜皮的做法，香辣西瓜皮怎麼做好吃，香辣
爽脆涼拌西瓜皮怎麼做如何做好吃
5樓：幸運的楓陽
爽脆涼拌西瓜皮
材料西瓜皮，蒜末，香油，白醋，鹽
做法瓜皮切去紅瓤和外皮洗淨、瀝乾。
將瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。
蒜末、香油、白醋、鹽將瓜皮片拌勻。
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4 ...
西瓜皮怎樣吃？具體步驟，西瓜皮咋吃？
去皮,切片,拌糖,進冰箱,吃.去皮,切片,炒肉.去皮,切塊,做牛奶湯.吃完西瓜後，把皮留下，把外邊的綠皮刮掉，再把裡邊西瓜的紅肉全刮乾淨，可以切絲或塊醃鹹菜或拌冷盤都可以。還可以炒著吃，就像炒黃瓜，清涼爽口。包餃子紅燒肉無所不能 西瓜皮和蝦仁做成餃子餡。具體做法 西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽醃製3...
西瓜皮敷臉有什麼效果，西瓜皮敷臉有什麼作用
西瓜全身是都是寶，西瓜皮可以美容祛斑，西瓜汁可當美容爽膚水使用，更可以做天然的晒後修復產品 西瓜皮可以分為三層 第一層叫 青衣 第二層叫 翠衣 第三層叫 白衣 三層的美容功效基本相同，但因為現在瓜農使用農藥比較多，所以 青衣 一般棄之不用。瓜皮的第二層和第三層是我們用來美容的主要部分。下面，小編就來...