1樓：福州新東方美味
將150g牛奶倒入帶蓋的容器中，並將雞蛋65g打入其中，再加食用鹽2g、白糖2g、食用油5g；
加入麵粉250g，用筷子將面攪拌均勻（向一個方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，蓋上蓋醒發（一般2小時左右；我頭天晚上和麵，第二天早晨炸油條，冬季可以，天熱發的太大）；
面發好了，將面板抹油後，把發好的面倒在面板上，弄成一長條，不要揉，順一個直線方向伸展；
將面切成8~10mm的條狀，如果面寬了（根據油的多少定），可以折一下（對摺），也可以中間切一刀，根據實際情況自定；
準備好了，點火，鍋幹加油，油有波紋下油條（下鍋時將面略微拉伸），待呈金黃色，用筷子翻個，炸另一面；
兩面都呈金黃色出鍋，美味的雞蛋牛奶油條就新鮮出鍋了，再配豆漿一碗，就是一頓美美的早餐了，怎麼樣？快快自己動手吧，記得點贊、投票哦！
2樓：匿名使用者
用料主料
雞蛋1個
清水255克
油條粉500克
輔料芥花油
適量雞蛋油條的做法
1.準備好食材
2.將500克油條粉倒入麵包桶中
3.打入雞蛋後，再分次倒入清水
4.用筷子攪成棉絮狀，送入麵包機
5.啟動自動義和麵，揉成光滑麵糰
6.合上麵包機上蓋，啟動酸奶功能發酵
7.約2倍大時取出
8.案板上撒少許麵粉
9.排氣後，擀成合適的長方形，再將麵糰輕輕地拉長，切成若干長條10.二條並一條，用筷子用力壓一下
11.取出一條，左手按住一端，右手順勢滾幾下，成麻花狀12.鍋中油燒熱後，抓住兩頭繞幾圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭13.
麵糰迅速在油鍋中膨脹浮起來，及時用筷子翻面14.炸至金黃色揀出瀝油
烹飪技巧
1、揉麵時水量最好分次新增，好掌握麵糰溼度；
2、我圖省事，用麵包機揉麵的，如果沒有面包機也可以手工揉麵的；
3、炸油條時，最好二人配合完成，一人做油條坯，一人負責炸，效果更棒；如將坯全部做好再炸，面坯易幹，會影響會口感，加外不用的麵糰可加蓋溼布保溼；
4、炸至時不能小火，以中大火表炸至表面金黃最佳。
3樓：再涼過人心
步驟雞蛋牛奶油條的做法步驟11.大碗中秤好---除清水外的其它食材雞蛋牛奶油條的做法步驟22.攪拌成絮狀
雞蛋牛奶油條的做法步驟33.分次加入清水
雞蛋牛奶油條的做法步驟44.揉成一個軟麵糰，蓋膜餳面15分鐘雞蛋牛奶油條的做法步驟55.取出麵糰置於案板上，搓成粗長條雞蛋牛奶油條的做法步驟66.
用保鮮膜包起來，入冰箱餳面8~10小時，我放冰箱餳一夜
雞蛋牛奶油條的做法步驟77.從冰箱中取出，連膜放室溫下回溫約1個小時；然後將回溫後面團放在撒有面粉的案板上
雞蛋牛奶油條的做法步驟88.將麵糰輕輕地拉長，擀平，切成若干長條雞蛋牛奶油條的做法步驟99.二條並一條，用筷子用力壓一下雞蛋牛奶油條的做法步驟1010.
鍋中油燒熱後，兩條捏成長條兩端，繞2圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
雞蛋牛奶油條的做法步驟1111.麵糰迅速在油鍋中膨脹浮起來雞蛋牛奶油條的做法步驟1212.炸至金黃色，即可撈出瀝油
雞蛋油條的做法和配方
4樓：竺玉蘭樊溪
自制奶香雞蛋小油條
主料；麵粉500g
配料：牛奶350ml，雞蛋1-2個，油條膨鬆劑20g（安琪牌）
過程：1、手洗乾淨
2、容器中倒入500g麵粉20g拌勻，加入雞蛋牛奶，揉成麵糰，表面光滑為止
3、鬆馳發酵，把麵糰用保鮮膜覆蓋好，醒面20分鐘左右。然後揭開保鮮膜，再反覆揉踹2-3分鐘，再用保鮮膜蓋好靜置，醒30分鐘
4、把麵糰擀成40釐米長10釐米寬厚度為0.5釐米的長條，兩面抹上油，用刀切成2釐米寬的小長條
5、兩個長條疊一起，中間用筷子壓一下
6、鍋裡放上油，燒至五成熱，捏住壓好的麵糰拉昇至20釐米長放入油鍋，用筷子不停翻動，炸至金黃色即可出鍋
光用雞蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有面粉
雞蛋牛奶油條的做法 怎樣用牛奶雞蛋做油條
5樓：匿名使用者
主料牛奶
兩包雞蛋
一個麵粉適量鹽
適量酵母
適量花生油
適量步驟
1.牛奶和雞蛋。如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了，我們和爸媽一起吃的，用量多一些
2.牛奶和雞蛋一起放到盆裡，加入鹽。鹽的用量可以根據個人口味新增，如果太淡吃起來會很油膩
3.繼續加入油和酵母，攪拌一下。油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以了，如果放油太少，炸出來的油條會發幹
4.放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了
5.待面和的差不多了，用手沾油把面揉成團
6.蓋上保鮮膜發酵
7.面板稍微抹點油，分成四份，揉成條，壓扁
8.切成一個一個的小劑子
9.鍋裡放油，油熱了之後，兩個劑子疊一起，用手捏緊兩端，抻長之後放入鍋裡，油開後改小火
10.炸好後撈出瀝油
6樓：橘子姐美食
小油條的做法，這個配方最簡單，柔軟蓬鬆，看著就有食慾，零失敗
牛奶雞蛋油條的做法和配方法蛋
7樓：轉身讉忘的
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材
2.攪拌成絮狀
3.分次加入清水
4.揉成一個軟麵糰，蓋膜餳面15分鐘
5.取出麵糰置於案板上，搓成粗長條
6.用保鮮膜包起來，入冰箱餳面8~10小時，我放冰箱餳一夜7.從冰箱中取出，連膜放室溫下回溫約1個小時；然後將回溫後面團放在撒有面粉的案板上
8.將麵糰輕輕地拉長，擀平，切成若干長條
9.二條並一條，用筷子用力壓一下
10.鍋中油燒熱後，兩條捏成長條兩端，繞2圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
11.麵糰迅速在油鍋中膨脹浮起來
12.炸至金黃色，即可撈出瀝油
油條蒸雞蛋怎麼做好吃
8樓：渾芷
油條蒸雞蛋的做法
1.備好食材。
2.取油條的三分之一切成小塊。
3.雞蛋打進碗內，用筷子打成蛋液。
4.加進涼開水和少許鹽攪勻。
5.放進油條，撒上少許蔥花。
6.水沸後放進蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
7.這是我吃過的雞蛋羹中最好吃的，沒有之一。
9樓：林夕的微笑
主料油條
雞蛋香菇
小蔥蝦皮
摺疊編輯本段調料鹽料酒
香油摺疊編輯本段製作方法
油條蒸雞蛋
油條蒸雞蛋
1.油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮。
2.油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁。
3.雞蛋打入碗裡，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水。
4.把香菇，油條，小蔥，蝦皮倒入打散好的蛋液碗裡，加入適量鹽，攪拌好。
5.蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞洞。開鍋蒸8分鐘，再虛蒸2分鐘。
6.出鍋前淋入幾滴香油即可。
10樓：高雅大氣很有笵
食材主料油條1根雞蛋1個輔料水適量鹽適量
步驟油條蒸雞蛋的做法步驟11.麥當勞的油條買來油條蒸雞蛋的做法步驟22.一根一切為二
油條蒸雞蛋的做法步驟33.切成小丁
油條蒸雞蛋的做法步驟44.雞蛋洗淨表皮
油條蒸雞蛋的做法步驟55.打入碗中
油條蒸雞蛋的做法步驟66.加適量鹽
油條蒸雞蛋的做法步驟77.打散
油條蒸雞蛋的做法步驟88.加適量涼白開
油條蒸雞蛋的做法步驟99.熱水調出來的會比較老 不推薦油條蒸雞蛋的做法步驟1010.繼續攪拌，打出氣泡油條蒸雞蛋的做法步驟1111.
油條放入碗中讓它們吸飽雞蛋油條蒸雞蛋的做法步驟1212.屜和水放好
油條蒸雞蛋的做法步驟1313.碗放進去蒸
油條蒸雞蛋的做法步驟1414.上汽後蒸10分鐘油條蒸雞蛋的做法步驟1515.到時間後燜3分鐘油條蒸雞蛋的做法步驟1616.開蓋取出
油條蒸雞蛋的做法步驟1717.吃吧吃吧，好香油條蒸雞蛋的做法步驟1818.鹽不要放太多哦，因為油條本身就有鹹味
用牛奶，雞蛋，鹽，酵母，油怎麼做成油條
11樓：巴山夜雨
一、用料 ：
麵粉 250克
雞蛋 一個
牛奶 110克
酵母 5克
鹽 2克
油 適量
二、牛奶油條的做法 ：
1、材料準備好。
2、所有材料和好，軟一些。
3、和好的面醒一會，用拳頭倒平，在捲起，反覆兩次，抹一層油保溼放食品袋醒發，冬天4小時，夏天一小時。
4、醒發好直接抻長，此方可做5.6跟油條
5、油燒熱到冒青煙下油條，用長筷子不停翻身。
6、這是炸好的油條的細節圖，薄薄脆脆的就可以了。
7、完成
8、還可以做黑米粢飯。
9、或者做白米肉鬆粢飯都可以，非常好吃。
小貼士建議不要炸太老，另外由於油條是油炸食品因此不可常吃。
12樓：
雞蛋打散，放入面中，加鹽，油，牛奶給溫一下，用如將酵母溶化，倒入面裡，接著開始用牛奶和麵，軟硬適中即可，待面醒發至2~3倍時，便可開炸了。半斤面，2個雞蛋，約1兩油，鹽多少隨意，牛奶一定要溫熱，和好面，在鍋中放點溫水，把面盆放裡，醒發大約半時就行。
13樓：
用雞蛋，牛奶，鹽，酵母有水做油條就可以了。
無礬雞蛋大油條的做法，香酥脆皮油條的配方，怎麼做大
14樓：公禮夫婷
菜譜做法：
1.麵粉里加入雞蛋，酵母，鹽。
2.兌入牛奶和成團。
3.發酵至兩倍大。
4.搓長條切小塊，兩個疊一起用筷子按壓，擰一把。
5.鍋裡放油小火慢炸。
6.炸至金黃色撈出。
油條的做法，怎樣做油條，油條怎麼做，怎麼炸油條
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油條蒸雞蛋的做法 1.備好食材。2.取油條的三分之一切成小塊。3.雞蛋打進碗內，用筷子打成蛋液。4.加進涼開水和少許鹽攪勻。5.放進油條，撒上少許蔥花。6.水沸後放進蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10分鐘。7.這是我吃過的雞蛋羹中最好吃的，沒有之一。主料油條 雞蛋香菇 小蔥蝦皮 摺疊編輯本段調料鹽料酒 香油摺疊編...
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