1樓：側身西望長嘆息
主料蘿蔔
100g
牛排200g輔料油
適量鹽適量生薑
適量醬油
適量料酒
適量料包
適量步驟
1.牛排洗乾淨，冷水下鍋煮十分鐘去血水
2.煮好的牛排沖洗乾淨，準備生薑、料包和蘿蔔3.鍋內油燒熱後加入牛排和生夾姜煸炒
4.加入醬油和料酒炒均
5.加適量清水煮沸
6.把牛排加入高壓鍋裡，加入料包
7.蓋緊通電，按燉肉鍵燉30分鐘
8.巧加入蘿蔔再燉十分鐘
9.加入食鹽調味
10.美味出鍋
小貼士牛排要燉的軟爛才好吃
2樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
牛排燉蘿蔔做法步驟
牛肉燉蘿蔔的做法
1、首先將牛排清洗乾淨後切成小塊狀待用;
2、油鍋燒熱將牛肉塊加入翻炒，並且依次加入適量的花椒粉;
3、牛排炒熟後加水，然後多加一些食鹽，最後加入適量的山楂、薑片等;
4、接著將蘿蔔清洗乾淨後切塊待用;
5、待牛排燉的差不多了，將蘿蔔加入一起燉煮差不多20分鐘左右，加入適量的調味品即可出鍋食用。
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牛排燉蘿蔔的做法
3樓：一顆白樺樹
用料牛排骨1000g，胡蘿蔔2根，大蒜瓣，生薑片，乾紅尖椒，八角，花椒油（帶花椒），生抽，老抽，料酒，黑胡椒，鹽。
胡蘿蔔燉牛排骨的做法
1、牛排骨溫水洗淨後用冷水浸泡去血水，中途換一次水，浸泡約兩小時。
2、此期間可以準備好姜，蒜，幹辣椒，八角。
3、胡蘿蔔洗淨，切滾刀。
4、鍋燒乾，加入帶花椒的花椒油，油燒到5成熱時加入蒜，姜，八角，幹辣椒煎一會，然後加入牛排骨。
5、牛排骨會燒出湯汁，隔幾分鐘翻炒一次，直到汁水剩一小半時加入胡蘿蔔繼續翻炒。
6、湯汁快乾時先加料酒翻炒一會，然後加入生抽、老抽繼續翻炒。炒勻後加開水，開水剛剛淹沒排骨，大火燒開，轉小火燜。中途要記得翻炒，以免粘鍋。
7、湯汁剩一小半時加鹽和黑胡椒，繼續翻炒直至收汁。
關火，裝盤。
4樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
牛肉燉蘿蔔的做法
1、首先將牛排清洗乾淨後切成小塊狀待用;
2、油鍋燒熱將牛肉塊加入翻炒，並且依次加入適量的花椒粉;
3、牛排炒熟後加水，然後多加一些食鹽，最後加入適量的山楂、薑片等;
4、接著將蘿蔔清洗乾淨後切塊待用;
5、待牛排燉的差不多了，將蘿蔔加入一起燉煮差不多20分鐘左右，加入適量的調味品即可出鍋食用。
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家常牛排燉蘿蔔的做法
5樓：感性的
蘿蔔燉牛排是一道以牛排、水、蘿蔔、胡蘿蔔等為原料的菜品。
中文名蘿蔔燉牛排
主料蘿蔔，牛排
輔料胡蘿蔔，香菇，雞蛋，栗子，銀杏工藝煮
佐料醬大蒜，生薑，香蔥，香菜，花生粒，糖，鹽，味精，醋，香油，醬油，梨，白糖，蔥末，蒜蓉，香油，芝麻，胡椒粉
製作方法
1.把牛排切成5釐米大小的塊兒，泡在涼水裡放血，撈出來再放4杯水煮。將排骨的筋和脂肪去掉，並以2釐米間距劃出刀紋，漂去肉湯中的油。
2.把梨去皮，磨成碎末後做佐料醬。
3.把熟排骨放在平鍋裡，放2/3佐料拌勻，再加2杯左右的肉湯，用小火煮至排骨爛糊。
4.蘿蔔和胡蘿蔔切成四方形3釐米大小，切除稜角放在開水裡煮出，香菇泡後切成銀杏葉模樣。
5.排骨煮爛糊，湯剩一點時放煮的蘿蔔，胡蘿蔔，香菇，加剩餘的佐料醬和肉湯在小火中燜出來。
6.有潤澤併入味後放上煮熟的栗子和銀杏。盛在碗裡把雞蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即成。
6樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
牛排燉蘿蔔做法步驟
牛肉燉蘿蔔的做法
1、首先將牛排清洗乾淨後切成小塊狀待用;
2、油鍋燒熱將牛肉塊加入翻炒，並且依次加入適量的花椒粉;
3、牛排炒熟後加水，然後多加一些食鹽，最後加入適量的山楂、薑片等;
4、接著將蘿蔔清洗乾淨後切塊待用;
5、待牛排燉的差不多了，將蘿蔔加入一起燉煮差不多20分鐘左右，加入適量的調味品即可出鍋食用。
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羊排燉蘿蔔怎麼做？
7樓：奧利奧小米粉
做法：將排骨切段洗淨後放入鍋內，添水。等鍋開後再繼續煮5分鐘，將羊排骨撈起用清水沖洗一下後換一鍋清水重新燉煮，並加入少許鹽和白糖、蔥段、大蒜、薑片、八角、花椒粒用慢火煮半個小時。
這時可以把胡蘿蔔洗淨去皮切段。
在保證鍋內的水依然可以浸漠胡蘿蔔的情況下(不夠加水)，加入胡蘿蔔，繼續燉半個小時，直到胡蘿蔔完全鬆軟後即可食用。
備註：1、 一般來說超市買來的羊排骨會帶很多脂肪(因為靠近腹部)，所以在選用羊排骨的時候儘量挑比較瘦。
2. 這種做法在北方實際上是用來做羊湯麵的。所謂的羊湯麵就是在燉羊排的時候多放一些水和鹽，澆在麵條上食用。
我們沒空手杆面也可以用方便麵代替。如果吃米飯的話可以少放些水，把湯燉幹，味道也不錯。
假如想喝羊湯的話還可以加入兩三個冬菇，少許枸杞等配料，少放些鹽，味道一樣很好，不過喝的太多會上火。
3. 因為在燉之前羊肉已經換過了一次水，所以基本上沒有什麼羊羶味，即使不愛吃羊肉的人也可以放心大膽的嘗試。
牛排清燉白蘿蔔怎麼做好吃
8樓：良藏蟻愜
食材明細：牛排500克，白蘿蔔60克，香葉5棵，生薑2個，香果滷料2個，蔥頭3個，料酒2勺，八角5個，鹽1匙。
牛排清燉白蘿蔔的做法步驟
1、買來牛排，洗乾淨，滴水。
2、用鍋放水燒開煮牛排5分鐘。
3、撈起來滴乾水。
4、準備砂鍋放水。
5、洗好蘿蔔切好。
6、準備調料。
7、等砂鍋的水燒開就放牛排下去。
8、然後放調料。
9、攪拌。
10、然後放點料酒。
11、放鹽。
12、蓋上蓋中小火燉1個小時。
13、到一個小時後放蘿蔔，再燉20分鐘就可以了。蘿蔔也剛好。
怎樣做牛排清燉白蘿蔔最好吃
9樓：匿名使用者
牛排清燉白蘿蔔
食材明細牛排500克、白蘿蔔60克、香葉5棵、生薑2個、香果滷料2個、蔥頭3個、料酒2勺、八角5個、鹽1匙
牛排清燉白蘿蔔的做法步驟1買來牛排，洗乾淨，滴水。
2用鍋放水燒開煮牛排5分鐘。
3撈起來滴乾水。
4準備砂鍋放水。
5洗好蘿蔔切好。
6準備調料。
7等砂鍋的水燒開就放牛排下去。
8然後放調料。
9攪拌。
10然後放點料酒。
11放鹽。
12蓋上蓋中小火燉1個小時。
13到一個小時後放蘿蔔，再燉20分鐘就可以了。蘿蔔也剛好。
10樓：今夕何夕是朝夕
食材明細
牛排500克
白蘿蔔60克
香葉5棵
生薑2個
香果滷料2個
蔥頭3個
料酒2勺
八角5個
鹽1匙清淡口味
燉工藝數小時耗時
普通難度
牛排清燉白蘿蔔的做法步驟
1買來牛排，洗乾淨，滴水。
2用鍋放水燒開煮牛排5分鐘。
3撈起來滴乾水。
4準備砂鍋放水。
5洗好蘿蔔切好。
6準備調料。
7等砂鍋的水燒開就放牛排下去。
8然後放調料。
9攪拌。
10然後放點料酒。
11放鹽。
12蓋上蓋中小火燉1個小時。
13到一個小時後放蘿蔔，再燉20分鐘就可以了。蘿蔔也剛好。
14可以開飯了。。很香。。
15再配上辣椒碟。香哦。。口水流一地。
使用的廚具：砂鍋
牛排燉白蘿蔔湯的做法
11樓：問天百曉生
小貼士：
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。營養學家說，牛排的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。
牛排中富含容易吸收的鐵、鋅以及優質蛋白質，可以提高人體的免疫力，提高機體抗病能力，對手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面都能起到較好的作用。
白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治便祕、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。所以我們跟牛排一起燉湯，不僅營養滋補，而且潤肺清痰。
。那麼怎樣做牛排才能既美味又不油膩呢~今天給大家支一招，那就是搭配白蘿蔔---清新解膩，還幫助消化。俗語說「蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」，可見蘿蔔這個小人蔘，吃了對人有多好了吧，那麼今天各位都瞧瞧我怎麼用白蘿蔔燉美味牛排的。
食材：牛排，白蘿蔔
配料：生薑（冬吃蘿蔔，夏吃薑，姜具有發散風寒、化痰止咳等功效，非常適合夏天煲肉湯時做為佐料）
步驟一：牛排放入煮開的水中，撇去浮抹，焯水備用，白蘿蔔切成小塊。因為牛排本身燉湯就有很鮮甜的味道，所以我們就不放花椒，大料，蔥等比較會串味的配料。
只放生薑，燉出來的湯不僅保留了牛排本身的鮮味，加上生薑後一點也不腥，非常清香爽口。
步驟二：牛排焯過水以後，放進電壓力鍋中，添水加入拍扁的生薑塊，放入少許鹽，蓋蓋兒用煲湯功能燉。大概需要四十分鐘。
在電壓力鍋的鍋膽中放入焯好的牛排
再放入切好的白蘿蔔
加入清水和拍扁的姜塊
再加少許鹽
步驟三：四十分鐘後，時間到，電高壓鍋排氣，牛排白蘿蔔湯出鍋。香而不膩，營養滋補的白蘿蔔燉牛排就做好了。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱
蘿蔔燉羊排骨怎麼做，羊骨頭燉白蘿蔔怎麼做如何做好吃
主料羊排骨300克 白蘿蔔500克 輔料枸杞10粒 大蔥半根 姜10克 花椒10粒左右 料酒1湯匙 白胡椒粉2克 鹽1勺蘿蔔燉羊排骨的做法 1.羊排骨斬成小段用清水泡淨血水後撈出備用，白蘿蔔 蔥 姜洗淨備用 2.大蔥切段 薑切片備用 3.羊排骨放入鍋中加入適量清水，放入蔥段 薑片和花椒粒 4.蓋上鍋...
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簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔燉粉絲 白蘿蔔1根 約500克 紅薯粉條1把 約50克 洋蔥半個 肉末50克。調料 蠔油15ml 老抽15ml 料酒10ml 雞精少許。做法 1 粉條用水泡軟。剪成10cm長的段，瀝乾水分備用 2 白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲 3 肉末用料酒和5ml蠔油拌勻醃10分鐘 ...
筒骨燉蘿蔔的做法步驟圖，筒骨燉蘿蔔怎麼做
需要提前準備好的材料包括 青蘿蔔 500g 筒骨 適量 食鹽 5g 蔥 10g 姜 5g 八角 1粒。1 第一步把筒骨浸泡水中，去除血水。2 鍋中放筒骨，水，蔥姜，八角。3 使用大火煮沸，去除雜質，換成小火燉60分鐘。4 放入切好的蘿蔔。5 蓋上蓋，燉20分鐘。6 加鹽拌勻盛出，完成了。主料蘿蔔1根...