1樓：匿名使用者
含鋅高的食物有哪些
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
含鋅高的水果蔬菜有哪些
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、捲心菜、茄子、蘿蔔、大白菜等;還有葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少於2微克。而動物性食物是鋅的可靠**，如豬牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。
豆類和小麥每克含鋅15～50微克。
2樓：言0炎
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏
什麼蔬菜中含鋅多？
3樓：楊子電影
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
鋅是一種化學元素，它的化學符號是zn，它的原子序數是30，在化學元素週期表中位於第4週期、第iib族 。是一種淺灰色的過渡金屬。
鋅（zinc）是第四"常見"的金屬，僅次於鐵、鋁及銅，不過地殼含量最豐富的元素前幾名分別是氧、矽、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂。外觀呈現銀白色，在現代工業中對於電池製造上有不可磨滅的地位，為一相當重要的金屬。
另外，鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。
4樓：匿名使用者
鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，飲食裡的鋅**量一般是夠的。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚乾、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等
我們的主食——米、面裡含鋅量也較多
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙米含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿蔔 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克。
食療方法
1。三豆粥取綠豆、黑豆、赤豆適量。加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜或鹹味便成。
2。豬胰泥用豬胰臟適量。洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
希望您滿意.
5樓：匿名使用者
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚乾、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等
我們的主食——米、面裡含鋅量也較多
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙米含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿蔔 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克
什麼蔬菜含有鋅元素？
6樓：苦苦的掙扎
蔬菜中含鋅的食物比較多的有：豆類、花生、小米、萵苣、蘿蔔、大白菜等等，水果中還有葡萄乾、芝麻、松子、牛奶、核桃等等的食物。
含鋅高的食物有哪些
1、我們常見的含鋅量高的食物：瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等等食物。其中含鋅量最高的食物就是牡蠣。
2、動物類的食物所含的鋅元素要高於其它類的食物，差不多每一百克動物性食品中含有鋅3—5mg。
3、對於植物性食物而言，它們所含的鋅量是比較少的，一百克植物性食物差不多隻有1mg左右。其中比較多的含鋅量食物有：豆類、花生、小米、蘿蔔等等的食物。
4、貝殼類食物的含鋅量也是不可忽視的，其中牡蠣中的含鋅量是最高的。
5、動物性的蛋白質食物是比較多的，有魚、肉、肝、腎等等的食物，缺鋅的人群就可以從這些食物中選取。
含鋅高的水果蔬菜有哪些
蔬菜中含鋅的食物比較多的有：豆類、花生、小米、萵苣、蘿蔔、大白菜等等，水果中還有葡萄乾、芝麻、松子、牛奶、核桃等等的食物。
水果中含鋅多的水果還有柿子，但是含鋅食物比較多的還是要屬於動物性食物，所以一定不能錯過這類食物。
鋅的功效與作用
1、促進身體發育：對於處於成長期間的孩子們來說，鋅含量是一定不能缺少的，若是缺少了就會影響到身體的發育，嚴重之時就會導致侏儒症、智力發育不良等等的症狀。
2、促進食物：人的身體發育，與每天食物的攝入是離不開的，所以鋅元素會促進人體的食物，避免食慾不振的症狀。
3、增強人體免疫力：鋅元素可以促進免疫器官胸腺的發育，所以攝入的鋅量充足就會促進胸腺的發育，促進細胞免疫功能，從而增加了身體的免疫力。
4、****病：鋅元素可以促進身體的新陳代謝，從而促進傷口的癒合，對於有**病的患者來說，可以促進**的健康。
5、利於眼睛健康：維生素a會影響到眼睛的視力，而鋅會促進身體吸收維生素a。所以一定要及時的攝入鋅元素。
7樓：北海數碼站
❖目錄1補鋅的蔬菜有哪些呢
2飯前還是飯後補鋅呢
3什麼食物含有鋅呢
4補鋅食物有哪些呢
5補鋅的最佳食物是什麼
6含鋅的食物和水果有哪些呢
1補鋅的蔬菜有哪些呢
補鋅的食物有哪些
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉、
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆、大白菜、
粗糧：小麥、芹菜、玉米麵、小米
水果：蘋果、香蕉
美味補鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法：
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
製作方法：
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。
第三、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
製作方法：
1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。
2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
以上幾段文字內容就為我們介紹了日常生活中補鋅的一些蔬菜，在此我衷心希望家長朋友們都能認真學習上面的內容，這樣在飲食生活中才能為自己的孩子更好地補充一些鋅元素。當然在我們閒時也應該多在一些健康**上多學習養生的知識，這樣才
8樓：啷哩個啷
你只要蔬菜嗎？ 含有較豐富的鋅元素的蔬菜真的很少，其中也就菠菜能比較多點！ 還有其他含鋅元素的蔬菜：
茄子、大蒜、生薑、金針菇、海帶、魔芋（麻芋）、韭菜、蓮藕、洋蔥、土豆、南瓜、蘿蔔、大蔥、西紅柿、山藥（山芋）、豆腐、豆芽、蠶豆、扁豆、綠豆、豌豆。這些蔬菜含鋅元素相對比較少，但是也含有。 水果中也很少有含鋅元素的！
9樓：鴻蒙死光後代
蘋果，水果中蘋果的含鋅量為最高, 含鋅高的食物：瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、花生、荔枝等。其它穀類的原糧含鋅也高，但含植酸高，要經發酵製作後，才可以吸收利用（象蒸玉米麵饅頭、蒸發糕、江米酒、芝麻醬等可以食用）。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
什麼蔬菜含鋅高
10樓：高中孫老師
蔬菜：紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆、大白菜。
其他含鋅食物：
1、肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉。
2、魚：鯧魚、黃魚、帶魚、沙丁魚。
3、粗糧：小麥、芹菜、玉米麵、小米。
4、水果：蘋果、香蕉。
補鋅主要是通過飲食補充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣、魚子、動物肝、腎、花生、蛋黃及堅果類，只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅現象，即使已經缺鋅，也會很快補上。
什麼蔬菜或水果含鋅多，什麼蔬菜中含鋅多？
含鋅高的食物主要存在於動物食品中 最多的是牡蠣 常見的食物中有魚 瘦肉 雞內 雞心 動物肝等。蔬菜及其它植物中含鋅量是非常低的。例如 一斤茄子的含鋅量不到人體每日需要量的5 我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣 胰臟 肝臟 血 瘦肉 蛋 粗糧 核桃 花生 西瓜子等，一般蔬菜以大白菜 白蘿蔔 紫蘿蔔 茄...
頭菜是什麼菜，什麼是頭水蔬菜
頭菜就是芥菜。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味 莖直立，葉片柄具小裂片 莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。總狀花序頂生，花後延長 花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展 花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色...
什麼疏菜和水果含硒，什麼蔬菜，水果中含硒最多？
富含硒的食物有魚 蝦 乳類 動物肝臟 肉類 堅果類 如花生 瓜子 等。黃油 魚粉 龍蝦 蘑菇 豬腎 大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖 硒酵母 硒蛋 富硒蘑菇 富硒麥芽 富硒天麻 富硒茶葉 富硒大米等。硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係...