1樓：匿名使用者
(1)富含維生素a的食物，維生素a與正常視覺有密切關係。如果維生素a不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素a繼續缺乏或不足將會出現乾眼病，此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現角膜皺摺和畢脫氏斑。
維生素a最好的食物**是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿蔔、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素a原能在體內轉化為維生素a。
(2)富含維生素c的食品，維生素c可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
(3)鈣，鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其製品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
(4)鉻，缺鉻易發生近視，鉻能啟用胰島素，使胰島發揮最大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發近視。鉻多存在於糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。
(5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內主要分佈在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅，鋅在眼內參與維生素a的代謂}與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，並含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘鹹寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的「真珠散」點眼睛可抑制白內障的形成。
(7)海帶，海帶除含碘外還含有1／3的甘露醇，晒乾的海帶表面有一層厚厚的「白霜」，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來**急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為**急性青光眼的輔助食品。
2樓：匿名使用者
對於經常要面對電腦的朋友來說，眼睛的健康會受到很大的威脅。有的人為了滋潤乾澀的眼睛，在睡前喝大量的水，但第二天早上，眼睛就會發腫。這裡我們給朋友們介紹一個流傳於民間的方法，既可以有效地護眼又能避免眼部浮腫帶來的尷尬-用乾淨的棉花蘸菊花水塗在眼睛四周，就能很快消除浮腫。
菊花對**眼睛乾澀、疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能養護眼睛。因此，除了塗抹眼睛外，您平常不妨經常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不僅能使眼睛疲勞症狀消失，對恢復視力也有幫助。
菊花的種類有很多，不懂門道的人常會選擇花朵白皙且大的菊花，其實這是一個誤區，真正上選的應是花朵又小又醜且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲，夏天冰飲口味均很不錯。
體質因素方面除遺傳外，主要和營養不良有關。眼睛在生長發育期間缺乏某種或某些重要的營養物質，使眼球組織變得比較脆弱，在環境因素的作用下，眼球壁的鞏膜容易擴張，從而使眼睛的前後軸伸長而發生近視。多數近視兒童有愛吃零食、挑食、偏食的習慣。
他們吃的多是精糧和快餐食品，這些食品中缺乏營養物質或營養物質破壞較多。同時他們的膳食中缺乏乳、蛋、奶、魚、肉、雞等優質蛋白食品和粗糧食品。缺乏的食物種類越多，總量越大，近視的發生率越高，近視的程度也越高。
近視的形成與飲食有關係，多數近視患者的血鈣偏低，維生素a缺乏；多數青少年近視患者的血清蛋白偏低，血鈣和血色素也偏低。得了近視後，要多補充維生素a、b、族和鈣、鉻、鋅等微量元素，少吃糖果和高糖食品。糖吃多了，血糖含量增加會引起房水、晶體滲透壓改變。
當房水的滲透壓低於晶狀體的滲透壓時，房水就會進入晶狀體內，促使晶狀體變凸，引起近視的發生。過多的吃糖和高碳水化合物，就會使眼內組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使得眼軸容易變長。另外，吃糖過多，會使血中產生大量的酸。
酸與體內的鹽類，特別是與鈣鹽中和，在血液中還原，造成血鈣減少，這樣就會影響眼球壁的堅韌性，使眼軸伸長，也造成近視的發生和發展。
為防止近視的發生和發展，食療所選用的食品主要是補充眼內睫狀肌與鞏膜必須的營養物質，增強睫狀肌的肌力，幫其恢復固有功能；加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵禦力量，防止其擴張。
近視者可補充下列營養物質：
1.蛋白質：
就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由於含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前後徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必須氨基酸。
2.鈣：
鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。
其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3.鋅：
近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。
4．維生素維生素是人體必需的營養物質。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法**近視時，應適當多補充些維生素a、b1、b2、c、及e。
富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。5．補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。
介紹一些防治近視的食法：
1．早餐：雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉衝拌也可）煮沸後，倒人雞蛋，滾起即收火。
注意不能吃生雞蛋，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因為吃了燒煮太過的蛋白質類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體裡的鈣代謝發生異常，也會造成缺鈣。另外應注意不放糖，因為吃糖過多也會引起體內鈣代謝不平衡，血鈣降低。
如果想吃甜的，放些蜂蜜較好。說明雞蛋和牛奶皆是營養佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富，維生素a、b1、b2、等也多，所含蛋白質具有全部必需氨基酸。
這些物質對眼內肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織的營養起一定作用。通過營養，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。
2．枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍（或玉蘭片）10克豬油100克另炒菜佐料適量製作：將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍同樣製作，枸杞子洗淨。
待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說明：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。
豬肉富含蛋白質，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養眼內各組織。
3．豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量製作：豬肝洗淨，切成片。
置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。
豬肝含維生素a較多，可以營養眼球，收到養肝明目的效果，適用於兒童青少年性近視（兼用於遠視的食療）。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
4．雞肝羹配料：雞肝50克食鹽、味精、生薑適量製作：雞肝洗淨切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生薑末、食鹽、味精，調勻即可。
說明雞肝中維生素a含量最高，本方可養肝明目，適用於各種近視。
3樓：素珍
胡蘿蔔也可以吃，對眼睛有好處
4樓：瘋狂的z小豬崽
魚眼，俗話說得好，吃啥補啥
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