1樓：倚天少年
糖類、脂類和蛋白質這三大營養物質在各類食品中都有不同程度的比例。
糖類一般含在紅薯，白麵，土豆，糖果，點心等內，含量相當高。最常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖，果糖存在於水果中，蜂蜜中含量最高。麥芽糖是兩分子葡萄糖縮合而成，穀類種子發芽時含量較高，麥芽中含量尤其高。
多糖主要包括澱粉、糊精、糖原和膳食纖維。澱粉是穀類、薯類、豆類食物的主要成分。
脂類一般含在豆油 52.2 10.6，豬肉13.
6 0.2 ，花生油 37.6 —— ， 豬肝15.
0 0.6，玉米油 47.8 0.
5，牛肉5.8 0.7 ，菜子油 14.
2 7.3，羊肉9.2 1.
5 ，米糠油 34.0 1.2，雞肉24.
2 2.2 ，芝麻油 43.7 2.
9，雞蛋黃11.6 0.6 。
豬肉（肥）90.4 ，芝麻39.6 ，豬肉（肥瘦）37.
4 ，葵花子仁53.4 ，牛肉（肥瘦）13.4 ，松子仁7o.
6 。蛋白質含在奶、蛋、魚、肉，小麥，肉皮，植物性食物主要是穀類和豆類，大豆含有豐富的優質蛋白質，蔬菜水果等食品蛋白質含量很低，在蛋白質營養中作用很小。穀類是我們的主食，蛋白質含量居中（約10%），是我國人民膳食蛋白質的主要**。
2樓：匿名使用者
澱粉在土豆米麵中比較多
蛋白質在牛奶大豆肉類中比較多
維生素在水果和蔬菜中多
各類食品中所含三大營養物質的比例是多少跪謝！
3樓：在洞賓亭踏步的香柏
糖類、脂類和蛋白質這三大營養物質在各類食品中都有不同程度的比例。 糖類一般含在紅薯，白麵，土豆，糖果，點心等內，含量相當高。最常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖，果糖存在於水果中，蜂蜜中含量最高。
麥芽糖是兩分子葡萄糖縮合而成，穀類種子發芽時含量較高，麥芽中含量尤其高。多糖主要包括澱粉、糊精、糖原和膳食纖維。澱粉是穀類、薯類、豆類食物的主要成分。
脂類一般含在豆油 52.2 10.6，豬肉13.
6 0.2 ，花生油 37.6 —— ， 豬肝15.
0 0.6，玉米油 47.8 0.
5，牛肉5.8 0.7 ，菜子油 14.
2 7.3，羊肉9.2 1.
5 ，米糠油 34.0 1.2，雞肉24.
2 2.2 ，芝麻油 43.7 2.
9，雞蛋黃11.6 0.6 。
豬肉（肥）90.4 ，芝麻39.6 ，豬肉（肥瘦）37.
4 ，葵花子仁53.4 ，牛肉（肥瘦）13.4 ，松子仁7o.
6 。 蛋白質含在奶、蛋、魚、肉，小麥，肉皮，植物性食物主要是穀類和豆類，大豆含有豐富的優質蛋白質，蔬菜水果等食品蛋白質含量很低，在蛋白質營養中作用很小。穀類是我們的主食，蛋白質含量居中（約10%），是我國人民膳食蛋白質的主要**。
4樓：匿名使用者
澱粉在土豆米麵中比較多
蛋白質在牛奶大豆肉類中比較多
維生素在水果和蔬菜中多
望採納！
5樓：匿名使用者
你是否要問的是我們每日所攝入的食物中，三大營養素所佔的比例是多少嗎？若是這樣，我這裡有一箇中國營養學會頒佈的標準，是每日三大營養素所提供的能量佔全日總能量的百分比例，可以做為你的參考：
蛋白質供能佔全日能量：10-15%
脂肪供能佔全日能量：20-30%
碳水化合物供能佔全日能量：55-70%
三大產能營養素在膳食中的比例分配是怎樣的?
6樓：
按中國人的膳食習慣和特點，三大產熱營養素的適宜比例是：
1，碳水化合物佔總能量的比例應為55％～60％，也就是說成年人每日應進食大約250～300克的碳水化合物。
2，脂肪佔總能量的比例應為25％～30％，也就是約50～60克的脂肪。
3，蛋白質佔總能量的比例應為10％～15％，也就是約50～60克的蛋白質。
7樓：匿名使用者
根據三大產能營養素的比例係數合理的進行能量分配:碳水化合物佔一日總熱量的55%-65%;脂肪佔一日總熱量的20%~30%;蛋白質佔一日總熱量的12%~15%。總之，三大產能營養素比例之和為100%。
在某些食譜編制中蛋白質可以按照佔總熱能的15%、脂肪按照佔總熱能的25%、碳水化合物按照佔總熱能的60%計算。注:此能量分配比例僅供參考。
注意問題 (1)根據生活水平的高低和家庭收入的實際情況確定三類產能營養素佔總能量的比例。由於脂肪及蛋白質的主要**為動物性食品，故而實際花費的成本相對要稍高一些，即蛋白質和脂肪所佔總能量的比例比越高則成本越高，對生活水平的要求也就越高。碳水化合物的主要**主要是糧穀類，所以相對成本會低一些，即碳水化合物所佔總熱能的比例越高則花費的成本就越低。
(2)由於健康狀況的不同對於三類產能營養素所佔比例也有很大的影響。例如代謝性疾病患者的營養食譜編制就要遵循正氮平衡的原則進行營養補充。 (3)特殊人群的三類產能營養素佔總能量的比例需要酌情更改。
例如給運動員、潛水員、低溫環境下人群等特殊人群配餐時則需要更改比例分配。
8樓：樸素守中
南京大學公開課 營養與健康 人體每天攝入產能營養素的比例
9樓：匿名使用者
多吃蔬菜、水果，天然五穀雜糧；再配合肉、蛋、奶；再來點兒適當的運動，包您能花夠『退休金；
飲食中各種營養成分的恰當比例是多少？
日常各種食物中的各種營養物質含量各是多少？？
10樓：匿名使用者
各 種 食 物 營 養 素 含636f707962616964757a686964616f31333332613737 量 表
注：100g 熱量（千焦耳）
蛋白質（克）脂肪
（克）碳水化合物（克） 鈣
（毫克）
磷 （毫克）
鐵 （毫克）
胡蘿蔔素（毫克）
維生素a（國際單位）
維生素b1（毫克）
維生素b2（毫克）
維生素c（毫克）
秈米 1463
7．81．2
77 8
1720.15
0.05
粳米 1450．5
6．70．9
78 7
1360.16
0.05
糯米 1450．5
6．71．4
77 19
1556．7
0.19
0.03
標準麵粉
1471．4
9．91．8
74 38
2684．2
0.46
0.06
玉米麵1517．3
9．04．3
72 22
3103．4
0.13
0.45
0.11
高梁米1508．9
8．22．2
77 17
2305．0
0 0.14
0.07
小米 1513．2
9．71．7
77 21
2404．0
0.19
0.59
0.09
甘薯 530．9
2．30．2
29 18
20 0．4
1.31
0.12
0.04
30 馬鈴薯
326．0
1．90．7
16 11
59 0．9
0.01
0.10
0.03
18 芋艿
326．0
2．20．1
17 19
51 0．6
0.02
0.06
0.03
4 黃豆
1718．0
36．3
18．4
25 367
57111．0
0.40
0.79
0.25
綠豆 1387．8
22．1
0．859 49
2683．2
0.22
0.53
0.12
紅小豆1333．4
20．7
0．558 67
3055．2
0.31
0.11
蠶豆 1320．9
28．2
0．849 71
3407．0
0.39
0.27
豌豆（鮮）
334．4
7．20．3
12 13
90 0．8
0.15
0.54
0.08
14 黃豆芽
384．6
11．5
2．07 68
1021．8
0.03
0.17
0.11
4 綠豆芽
125．4
3．20．1
4 23
51 0．9
0.04
0.07
0.06
6+ 北方豆腐
292．6
7．43．5
3 277
57 2．1
0.03
0.03
南方豆腐
171．4
4．71．3
3 240
64 1．4
豆腐乾719．0
18．8
7．67 80
3517．9
0.05
0.04
四季豆129．6
1．90．8
4 36
49 1．6
0.30
0.08
0.12
7 白菜
79．4
1．40．1
3 33
42 0．4
0.11
0.02
0.04
24 油菜
104．5
2．00．1
4 140
52 3．4
1.59
0.08
0.11
61 捲心菜
100．3
1．30．3
4 62
28 0．7
0.01
0.04
0.04
39 菠菜
75．2
2．00．2
2 70
34 2．5
2.96
0.04
0.13
31 芹菜
83．6
2．20．3
2 160
61 8．5
0.11
0.03
0.04
6 韭菜
125．4
2．40．5
4 56
45 1．3
3.49
0.03
0.09
19 番茄
54．34
0．60．3
2 837 0．4
0.31
0.03
0.02
11 蔥頭
163．02
1．88 40
50 1．8
微 0.03
0.02
8 胡蘿蔔（紅）
142.1
0.90.3
7 32
32 1.8
2.80
0.02
0.05
8 白蘿蔔
108.7
0.66 49
34 0.5
0.02
0.02
0.04
30 萵筍（莖）
46.0
0.60.1
2 731 2.0
0.02
0.03
0.02
1 茄子
92.0
2.30.1
3 22
31 0.4
0.04
0.03
0.04
3 黃瓜
50.2
0.80.2
2 25
37 0.4
0.26
0.04
0.04
14 南瓜
121.2
0.50.3
6 11
9 0.1
2.40
0.05
0.06
4 絲瓜
112.9
1.50.1
5 28
45 0.8
0.32
0.04
0.06
8 苦瓜
71.1
0.90.2
3 18
29 0.6
0.08
0.07
0.04
84 冬瓜
41.8
0.42 19
12 0.3
0.01
0.01
0.02
16 辣椒
100.3
0.95 7
38 0.5
1.56
0.04
0.03
105木耳 1270.7
10.6
0.265 357
201185.0
0.03
0.15
0.55
鮮蘑菇104.5
2.90.2
3 866 1.3
0.11
0.16
4 榨菜
225.7
4.10.2
9 280
1306.7
0.04
0.04
1 紫菜
961.4
24.5
0.931 330
44032.0
1.23
0.44
2.07
1 海帶
1095.2
8.20.1
57 1177
216150.0
0.57
0.09
0.36
茭白 96.1
1.50.1
4 443 0.3
微 0.04
0.05
2 肥豬肉
3465.2
2.290.8
0.81 260.4
穀類食品含量最高的是，穀類食品含量最高的成分是什麼？
穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50 80 的熱能 40 70 的蛋白質 60 以上的維生素b1。穀類可因種類 品種 產地 生長條件和加工方法的不同，其營養素的含量有很大的差別。穀類食物包括大米 麵粉 玉米 小米 蕎麥和高梁等。在我國居民的膳食中，約有60 70 的熱能和60 的蛋白質來自穀...
孕期女性適合食用哪些乾果類食品
核桃，紅棗r，葡萄乾，都可以，不要吃山楂 核桃,紅棗r,葡萄乾,都可以 含鉀較高的水果及堅果類食品有哪些？含鉀較高常見的水果有 桂圓乾 榴蓮 紅棗 桃子 釋迦 香蕉 獼猴桃 梅子等 含鉀較高堅果類食品有 榛子，腰果，南瓜子，葵花籽等這些都是比較大眾化的。有哪些好的堅果類食品的店鋪？脆花，良品鋪子。三...
食品大概有幾大類，食品可以分為幾大類？
穀類及薯類 動物性食物 豆類和堅果類 蔬菜水果和菌藻類 純能量食物 1 第一類為穀類及薯類 穀類包括米 面 雜糧，薯類包括馬鈴薯 甘薯 木薯等，主要提供糖類 蛋白質 膳食纖維及b族維生素等。2 第二類為動物性食物 包括肉 禽 魚 奶 蛋等，主 要提供蛋白質 脂肪 無機鹽 維生素a b族維生素和維生素...