1樓：富貴水仙
主料菠蘿 手套
鹽水 菜刀/水果刀
菠蘿處理技巧的做法步驟
1. 選菠蘿的技巧：果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻，果形端正，芽眼數量少。
表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，菠蘿頂端的葉子呈青褐色。7-8分熟：按起來稍硬的，色澤為淺黃帶有綠色光澤。
9分熟：菠蘿果皮變黃，用手輕輕按壓軟軟的。10分熟：
通體金黃色。做菜時最好選用9分熟的，味道甜且造型好。
2. 切掉菠蘿的頭和尾。（菠蘿裡有菠蘿酶，會讓**發癢，所以要帶上手套。）
3. 粗略切掉菠蘿外的果皮，大概切入果肉0.5-0.8毫米的樣子。（切得深的目的是先把一部分菠蘿釘切掉，就是那些黑點點，硬的。）
4. 再細細地把沒有切掉的外皮切掉，這樣菠蘿的外皮就處理好了。
5. 開始處理菠蘿釘。先緊貼菠蘿釘的一邊斜切一刀，再在另一邊也斜切一刀，成「v」字刀形，就可以把菠蘿釘輕鬆去掉~（去菠蘿釘是有專業工具的，平常家裡可能沒有，這樣的刀法也可以輕鬆去掉菠蘿釘）
6. 這是去掉菠蘿釘的樣子~美美的螺旋紋~
7. 菠蘿肉一開四。
8. 再把菠蘿的裡芯去掉，比較硬，也可以咬咬汁再扔。
9. 把菠蘿切片後泡在鹽水裡，可以減少菠蘿酶。一個菠蘿就處理完成了~
2樓：匿名使用者
放入清水（也可以不放水，如果比較軟和甜就少放點）4糖水菠蘿的做法
1.放入蒸鍋中大火燒開.將菠蘿流水下洗乾淨切成一口大的塊放入小盆中，一起蒸好了就軟了
3，水的量也可以按照自己的喜好放入，如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點糖，現在買的時候店家就會用專用工具幫你去掉外皮，蒸好後這個湯水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根據喜好增減，中火蒸30分鐘（如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘），菠蘿的硬心也不要丟掉，而且去得很乾淨一點也不浪費
2.將菠蘿去掉外皮，我覺得還是要放一些水的
菠蘿怎麼做好吃？
3樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
4樓：易書科技
菠蘿八寶
原料:菠蘿，熟肥肉，紅薯，南瓜，荷蘭豆，花生米，葡萄乾，糯米，橘皮，熟豬油。
做法：將紅薯去皮，荷蘭豆、花生米、葡萄乾洗淨；糯米洗淨。加水蒸熟晾涼。
將菠蘿肉、紅薯、南瓜、熟肥肉切成豌豆大的丁；橘皮切末。將上述所有材料加入少許熟豬油拌勻，入籠內蒸50分鐘至熟即成。菠蘿蔬果汁
原料:菠蘿150克，青椒、苦瓜、大黃瓜、西芹各50克，代糖少許。
做法：青椒、苦瓜洗淨，去蒂及籽，大黃瓜去皮，西芹去老皮，全部切塊；菠蘿去皮，切丁。全部材料放入果汁機中，加入適量涼開水打成汁。加入少許代糖調勻即可。
菠蘿怎麼樣做才好吃？
5樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
6樓：魯姐美食
菠蘿怎麼做？把菠蘿去頭去尾，中間一分為二，順著紋路切，換個方向繼續切，方便有簡單。
7樓：你頭髮亂了喔
在吃菠蘿的季節這樣做，孩子超喜歡吃
8樓：匿名使用者
蘿蔔最好過一下熱水 出水後立刻用涼水冰 那樣蘿蔔會更翠
9樓：哆啦月在廚房
本該在東南亞度假中，可惜一場疫情全都幻滅，現在只求大家都身體健康！在家就來份菠蘿炒飯吧，簡單又好吃
菠蘿怎麼做好吃，菠蘿的吃法
10樓：默唸之殤
菠蘿燉排骨的做法步驟
1先準備好材料。
2排骨洗淨後加鹽、料酒、醬油適量拌勻醃半個小時；
3菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡；
4彩椒切小塊； 姜蒜切片；
5熱油鍋，炒香姜蒜，然後倒入排骨炒至變色後加少量醬油和鹽炒勻；
6加小半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉小火燜至收汁；
7最後加入彩椒炒幾下至斷生即可。
11樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
12樓：匿名使用者
1. 先將乾料放入攪拌盆，用橡皮刀稍微拌一拌。
2. 雞蛋打散，留出一小勺。剩下的加鮮奶油打散，放入麵包機。
3. 牛奶用微波爐稍稍加熱，至大約華氏90-100度（用手背試，比體溫略高），倒入酵母，用打蛋器打勻。 倒入麵包機。
4. 把步驟1攪拌好的乾粉倒入麵包機。
5. 麵包機設定成攪麵糰檔（dough）各家的麵包機不一樣，我家的是90分鐘（慢速拌2分鐘，中速拌28分鐘，發酵60分鐘）我是讓機器完成攪拌過程（30分鐘）然後關機，重新設一次攪麵糰檔，讓機器再攪拌30分鐘（此時的麵糰用兩個指頭抻開應該可以達到薄膜狀），然後發酵60分鐘（發成兩倍大）。
6. 關掉麵包機，倒出發酵好的麵糰。用手輕拍麵糰排氣，分成24-30份。每一份都滾圓，用溼布蓋一下，鬆弛20分鐘。
菠蘿如何做，怎麼做菠蘿
菠蘿古老肉 材料主料 豬肉150克，菠蘿50克，輔料 全雞蛋12克，青椒10克，紅椒0.25克，青辣椒1克，白醋5毫升，番茄醬11克，生粉7克，調料 糖18克，鹽2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0.1克，山楂片2克，油50克，蔥段2克，蒜茸2克 做法1 將豬肉切成厚約0.7釐米的片，放入鹽，味精，...
菠蘿酸奶的做法，菠蘿酸奶怎麼做好吃，菠蘿酸奶
菠蘿蜜能和酸奶一起吃，以 酸奶菠蘿蜜 為例。做法如下 主料 菠蘿蜜200g 輔料 酸奶1盒 步驟 1.酸奶一盒備用。2.菠蘿蜜去皮備用。3.菠蘿蜜切成小碎丁。4.倒入酸奶即可。5.拌好的酸奶吃時攪拌一下就可以了！菠蘿酸奶昔的做法步驟圖，菠蘿酸奶昔怎麼做 主料酸奶350克 菠蘿100克 蜂蜜兩勺 菠蘿...
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主料。蝦200g 調料。食鹽。適量。番茄醬。適量。調和油。適量。黃瓜。一小段。元貞糖。適量。水。適量。菠蘿蝦的做法。1.蝦從背後剪開，去除蝦線，菠蘿切小粒，紅甜椒切小粒備用。2.黃瓜切小片備用。3.鍋內放入適量的油，燒熱。4.放入蝦。5.炒到蝦變色後加入紅甜椒。6.番茄醬加生粉 糖和水調成醬汁。7....