1樓：
答案:有 一 種 情 感 叫 做 隱 身 對 其 可 見。
2樓：匿名使用者
可樂雞翅
材料：8支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。
做法：1)除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2)雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3)醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。4)炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後。
依你的口味可以撒點檸檬汁,味道不錯的哦
要是覺得我的回答滿意，請採納！
3樓：慶民於
雞翅可以香酥、醬燜、清蒸、鹽焗、碳烤、美式油炸、白斬。隨季節、場合、個人喜好選擇享用。
4樓：宋
做煎雞翅吧，好吃，省事、不廢油。取雞翅中（雞翅中間那段），中間劃開一刀便於入味和煎熟，洗淨血水後放深盆內，不用控幹，放少量白酒，灑入味好美炸雞粉（五香的或香辣的或脆皮的，超市有賣），拌一拌，讓炸雞粉均勻裹在雞翅上，如果太乾可以加點水，注意別加多了。醃製半天后就可在煎鍋裡煎了。
鍋內放油（比炒菜略多就行），將雞翅中平鋪在鍋內，用最小的火苗煎至一面金黃後翻面煎另一面，全熟就可以出鍋了。大約需要半小時。味道很好，有點像肯德基的奧爾良烤翅
5樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
6樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
7樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
8樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
9樓：東北小廚來哥
雞翅中花刀，焯水，放油煎，下入可樂，精鹽雞粉十三香，蠔油生抽，燉煮既可。
10樓：農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽、生抽調味，最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
11樓：老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
12樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
13樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
雞翅怎麼做最好吃呢
14樓：老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
15樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
16樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
17樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
18樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
19樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
20樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
21樓：小轘
我把知道的幾種做法都敘述下吧，因為個人品味不同，你可以自己選擇。 可樂雞翅「拈花淺吟」的做法： 具體做法：
1、新鮮雞中翅10根，洗淨後瀝水。 2、蔥兩根，姜數片，洗淨後分切薑片、蔥段。 3、在雞翅中加入五香粉、料酒、醬油、糖（這個看個人口味哈，我吃得不甜，放了4小瓢），拌入蔥姜，和勻後醃30——40分鐘。
4、加入菜油，燒開後火調到中檔，下雞翅，翻炒到雞皮收緊了，馬上倒入可樂（百事和可口其實差別不大，我將就家頭的可口了），水量到能淹住雞翅就可以了。 5、隨時注重翻炒，避免巴鍋，到最後醬汁收濃能夠掛在雞翅上時關火，起鍋裝盤。 6、吃的時候根據個人口味，可以滴幾滴鮮檸檬汁哈，偶偷懶用的新奇士橙感覺不得檸檬好哈。
做雞翅是我家的常菜，我沒有具體的量給你，就把做法告訴你。 家常雞翅 材料：雞中翼（雞翅膀中間部分）8只。
醃料：沙茶醬2匙（約10克）+ 糖1小匙 + 蠔油 鹽適量+雞中翼醃4小時 注意： 醃的過程要翻動，下鍋前放澱粉約1大匙拌勻。
做法：下油鍋放雞中翼小火煎，不要放汁是幹煎。最好用不沾鍋煎，煎的過程不要用大火，因為醬和糖的關係容易粘鍋，兩面都煎到金黃色的時候可以放上述的醃料，然後小火慢燉至熟 ，就可以了 烤雞翅 準備：
把雞翅兩面劃兩刀，然後用豆腐乳，加上豆腐乳汁，生抽，薑片，蔥絲，醃半個小時。 做法：用一個碗盛生粉，一個碗盛水，先用生粉過一遍雞翅，蘸一下水，再過一遍生粉，然後炸致金黃色即可 滷雞翅 滷料：
放油，稍熱就加入冰糖，炒致金黃色，立即加入涼水。這步非常關鍵，做的好壞就在這步了，冰糖炒的不夠，做出來雞翅顏色不好看，炒過了，就會發黑，發苦。 然後在湯汁中加入薑片，蔥段，鹽，雞精，幹辣椒（也可不放）八角，三奈，桂皮，香葉，茴香等等香料，如果省事，可以直接買燉排骨的料包。
做法：待滷料燒開，將雞翅放入滷料中，中火15分鐘左右即可。 滷料用完以後，燒開，放入冰箱裡面，可以反覆使用。
如果以後滷出來的雞翅顏色淺了，再炒點冰糖倒入即可。 野山椒鳳爪，雞翅 在超市中購買野山椒罐頭，兩瓶。 準備：
將雞翅，鳳爪放入清水中，加入蔥段，薑片，鹽，雞精，花椒，煮15分鐘左右，看到鳳爪斷筋即可，煮得時間長了，做出來就不爽口了哦。 做法：準備一個大碗，倒入野山椒罐頭，連同罐頭的湯汁。
然後將煮好的雞翅（鳳爪）放入野山椒湯汁中，蓋好。 第二天撈起，將野山椒剁碎，拌入雞翅（鳳爪）中。
滿意請採納
22樓：手機使用者
雞翅本身有腥氣，所以最好的烹飪方法還是紅燒，而且要放大量的蔥薑蒜和醋，做之前記得要先把雞翅用熱水氽一下，這樣可去除雞皮上的脂肪和腥味。還有就是烤，一樣要用水氽一下，然後用刀在雞翅上劃兩刀，用調味醬油和胡椒麵兒調好湯汁，用毛刷把調好的湯汁刷滿雞翅，重複多遍後，就可以放在微波爐裡烤了，記得在烤之前再刷一層油，這樣就不會烤焦了。
23樓：荀順
10分鐘做好烤雞翅，用好的海鮮醬油和耗油，把雞翅淹上，最好淹上四五個小時，注意其它的東西都不要放，然後放到微波爐裡烤十分鐘，你吃去吧，超級好吃
24樓：手機使用者
用野山椒泡，做成泡椒雞翅，好吃
25樓：匿名使用者
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽、生抽調味，最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
26樓：匿名使用者
雞翅浸泡一個小時出血水，是去除腥味的關鍵步驟
雞翅怎麼做最好吃呢
27樓：老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血，將血管裡的血擠出處理乾淨，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末，倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時，將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
28樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
29樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
30樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
31樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
32樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
33樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
34樓：漂泊愛大叔
紅燒雞翅的做法 主料：雞翅中、紅辣椒半個 輔料：生薑（切片）、料酒、糖（一勺）、鹽、味精。
步驟：1.先把雞翅中對半切（這樣入味比較好），辣椒切成絲。
2.鍋內放油燒到8成熟後放白糖，等白糖燒到起紅色泡泡後再把雞翅放到鍋內一起翻炒. 3.
稍炒2分鐘後，把料酒、鹽、醬油少許放入鍋內，然後倒入開水（可以淹沒雞翅即可，最好是用開水，這樣燉出來的雞翅比較鮮嫩）。 4.改用小火燉10分鐘左右即可，然後改用大火收汁放入味精即可起鍋。
35樓：農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽、生抽調味，最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
怎麼做可樂雞翅最好吃？
36樓：小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了，一看就會
37樓：感性與理性
回答步驟
雞翅洗淨兩面分別用刀劃3道，加入一勺生
抽、兩勺料酒至少醃30分鐘(如果像我這種大勺就是半勺生抽，一勺料酒，普通小湯勺就是一勺生抽兩勺料酒。接下來說的用量都是按小湯勺的來說)
2蔥薑蒜切片，幹辣椒掰碎。醃好的雞翅放到鍋裡，加清水至沒過雞翅，放入部分蔥姜，加熱至煮沸，表面浮上沫沫，關火撈出雞翅瀝乾水分備用。
3鍋裡倒入適量油，讓整個鍋面沾滿油，加入蔥薑蒜幹辣椒炒香後放入晾乾的雞翅煎至兩面都金黃。
4倒入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒一聽可樂攪拌均勻開大火至煮開沸騰，換小火慢慢收汁。收汁時嘗一下味道，不夠鹹再加點鹽。之後蓋上鍋蓋燜至汁收完，出鍋!!
tips
雞翅表面劃刀為了入味，劃幾刀都行。煮的時候加蔥姜為了去腥。
2吃不了辣可以不放幹辣椒。
煮過的雞翅一定瀝乾水分再去煎不然會濺油一聽可樂330ml差不多就夠用了
5收汁的時候一定要有耐心慢慢燜，不要著急不然糊鍋了!
按照我按照我這個做法保你做出來的雞翅特別香特別好吃!新手也不會炸廚房了!可樂雞翅可以說是簡單又好吃，做法一點也不麻煩!!
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38樓：哆啦a夢是夢想家
選擇製作原料要使用雞翅中為佳，再加上一些料酒、小蔥等輔料，可樂選擇甜度夠的就可以了，具體做法如下：
所需材料：雞翅8個，可樂1罐，油5克，鹽2克，料酒10毫升，生抽5克，生薑1塊，八角1個，小蔥適量，大蔥適量。
1、準備好原材料。
2、雞翅兩面都斜著切兩道口。
3、鍋里加入適量水，燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。
4、生薑切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花。
5、鍋里加入少許油，放入生薑、大蔥、八角炒香。
6、加入雞翅兩面煎黃。
7、加入適量鹽、少許生抽翻均勻。
8、加入可樂煮直到煮粘稠。
9、出鍋裝盤，撒上蔥花。
注意事項：1、可樂加入的時候注意要沒過雞翅，這樣煮出來的味道更入味。
2、根據自己的需求還可以加糖，不過本身這道菜的甜度就夠了，所以要控制甜度。
39樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
40樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
41樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
42樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
43樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
44樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
45樓：香蕉食堂
這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃，我把盤都吃了
46樓：小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了，快誇我！
47樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
48樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
49樓：耿鈮
可樂雞翅做法，一看就能學會
怎麼做雞翅，怎麼做雞翅中好吃？？？
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