1樓：匿名使用者
（1）紅燒雞翅
原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
（2）孜然雞翅
用料：雞翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：1.雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成
2樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
3樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
4樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
5樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
6樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
7樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃雞翅！
8樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
9樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
10樓：匿名使用者
烤著吃啊，奧爾良的料很多超市都有的賣，醃一晚上第二天烤就可以，或者幹鍋的還有腐乳的也很好吃哦
雞翅雞翅怎麼做好吃又簡單
11樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
12樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
13樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
雞翅怎麼做好吃呢？
14樓：而給對方阿爾法
雞翅又稱為雞翼、膀尖，膠原蛋白含量豐富，有溫中補氣，強腰健胃的功效，也是很常見的一道食材，可烤、可滷、可燒、可醬，味道都相當不錯。
紅燒雞翅也是其中一種比較好吃的做法，這道菜製作起來特別簡單。話不多說，請看我們的具體操作。
首先，我們處理一下雞中翅，清洗乾淨的雞中翅十幾個， 在雞中翅的兩面切上幾刀，這樣便於更好的入味。
大蔥半根，切成片。
生薑一塊，切成薑片 ，大蒜切成薄片。
小米椒切成辣椒圈，全部放在小碗中備用。
小料準備好以後，我們就把雞中翅焯一下水 ，鍋內燒水，在涼水的時候，下入雞中翅 。
等待水開後打去鍋中的浮末，倒出雞翅控水。
下面我們開始烹飪，鍋內燒油，起鍋倒入蔥，姜，蒜和小米椒一起翻炒 。
開中火，把小料炒出香味，然後再倒入雞翅，中火快速翻炒片刻 。
雞中翅表皮稍味變色以後，加入清水，清水的量要沒過雞翅 。
這個時候，開始調味，淋入料酒5克（料酒能滲透肉質組織結構，溶解起腥味的胺類物質，會在加熱後一起揮發），加入老抽2克，加老抽為了上一下底色 。
加入蠔油3克，加入生抽3克。
然後蓋上鍋蓋，小火燜煮十五分鐘。
十五分鐘以後，掀開鍋蓋， 開大火把湯汁收至粘稠，淋上芝麻香油，就可以出鍋裝盤了。
把雞翅擺放在盤中 ，把湯汁均勻地澆在雞翅上面，撒上熟芝麻。
好了，到這裡，這道營養美味的紅燒雞翅就做好了，肉質鮮嫩，營養豐富，看一眼是不是就饞的流口水了呢！
15樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
16樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
17樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
18樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
19樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
20樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
21樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
22樓：魚與魚塘
滷雞翅比較好吃。滷雞翅味道比較香，比較入味，吃起來更美味。
23樓：咩咩楊
可樂雞翅最好吃，首先把雞翅改刀焯水，然後鍋裡放油炒雞翅倒入調料和可樂
24樓：乾燥溫度
個人認為雞翅和可樂在一起最好吃，起鍋燒油，放入蔥姜，蒜爆炒，然後再放入雞翅進行翻炒，再倒入可樂進行煮，煮好以後就可以了。
25樓：不要讓我發呆
鹽酥雞翅。雞翅在煎之前要先醃製一個晚上，讓它充分入味。煎的時候外面裹一層蛋黃，兩面要煎到焦黃，出鍋的時候再撒上一點孜然粉更加好吃。
雞翅怎麼做好吃？
26樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
27樓：匿名使用者
一個鍋就能搞定的烤雞翅
28樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
29樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
30樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
31樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
32樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
33樓：e時光再燃
把雞翅表面切開，然後放入鹽醃製半個小時，鍋中燒油把雞翅放到鍋中，然後倒入一瓶可樂，進行幹悶就可以了。
34樓：孫曉晶
可樂雞翅很好吃，可以用可樂和蜂蜜一起烹製，孩子很喜歡吃。
35樓：哇塞塞影視剪輯
其實我覺得可樂雞翅比較好吃，首先鍋裡燒油，倒入蒜末，花椒，八角等調料，炒香以後把雞翅倒入鍋中，翻炒幾下倒入可樂，大火收汁即可，
36樓：乍暖
荷包雞翅
材料：雞中翅，胡蘿蔔、鮮菇、黃瓜
調料：鹽1小勺、叉燒醬2大勺、生抽1大勺、黑胡椒適量做法：1、雞中翅清洗乾淨後去骨，放進大碗，放1小勺鹽和2大勺叉燒醬拌勻;
2、磨入適量黑胡椒碎，拌勻，醃30分鐘以上;
3、胡蘿蔔、青瓜、鮮菇切細條，塞進雞翅中間;
4、平底鍋刷一層薄油，燒熱鍋，把雞翅排進鍋中;
5、中小火把雞翅煎至兩面金黃;
6、淋入1大勺生抽，翻拌均勻;
7、淋入2大勺熱水，蓋上鍋蓋，小火燜煮大約10分鐘，轉大火把醬汁收至濃稠即可;
8、上碟趁熱享用咯。
37樓：塵埃既定也
奧爾良雞翅。雞翅洗淨用奧爾良粉醃製，加鹽調味，烤箱烤5分鐘左右，美味至極。
可樂雞翅怎麼做好吃？
38樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
39樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
40樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
41樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
42樓：格調
雞翅中加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽，蔥薑蒜放入，調勻醃製20-30分鐘再製作會更好吃，具體做法如下：
主料：雞翅中300g、可樂400ml
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小香蔥適量、蒜適量、雞精適量、料酒適量、黃豆醬油適量
1、準備食材。
2、將雞翅中用刀在表面劃開，方便後期醃製入味，姜蒜切片，香蔥切段。
3、將雞翅中放入大碗中，加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽，蔥薑蒜放入，調勻醃製20-30分鐘，時間更長更入味。
4、取炒鍋，放入醃製好的雞翅中生煎，不用放油，可以逼出雞皮裡面的油。
5、將雞翅中煎到兩面金黃。
6、放入醃製盆裡剩餘的蔥薑蒜。
7、加入黃豆醬油，將蔥薑蒜煸香。
8、倒入可樂，加蓋燜煮。
9、至湯汁收濃，放入雞精調味，出鍋食用。
10、可樂雞翅就做好了。
注意事項：
鍋燒熱一點，再下雞翅煎制，這樣子雞皮就不會粘鍋了。 雞皮含有一定的油脂，煎制一下後將多餘的油瀝出不要。
43樓：東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
44樓：小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了，一看就會
45樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
46樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
雞翅怎麼做好吃？
47樓：狐狸精
用料：雞翅（中段）、可口可樂一罐 做法： 1.
雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.
適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。 6.
將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。 7.
倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。 8.
10分鐘左右可樂變成糊狀即可。 做法2 材料：首先把速凍雞翅用水泡開，洗淨。
準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。 製作： 1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。
2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。 3、小火燉至收汁，即可出鍋。 做法3 材料：
10支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 作法： 1、除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 3、醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
做法4 材料:雞翅1kg，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，maggi牌醬油，白胡椒粉，糖 做法: 1、鍋裡先不要放油，把雞翅倒入鍋裡，去去水分.
水分差不多去幹，倒入油，燒熱 2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂裡也有糖份，就會嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入maggi醬油，鹽，白胡椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味.這時可以嚐嚐鹹淡了.
(注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!) 3、到入可樂，能淹沒雞翅就好.易拉罐一罐半的量.
中火讓它慢慢煮!等汁差不多收幹，就可以撒點雞精出鍋了!
48樓：扶雁戎
可樂雞翅的做法 首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水裡泡一個小時化開， 第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。 注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水裡加點鹽和姜。
第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱後加薑末，均勻過一下鍋，然後倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽， 注意：不停的翻動雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂， 第三步，等雞翅成金黃色，，可樂差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量澱粉拌水，倒入鍋中，10秒後馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了，很簡單 可樂雞翅的作法 1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 2.
用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20-30分鐘; 3.蔥切(寸)段備用; 4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 5.
加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒; 7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋; 8.
等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
可樂雞翅怎麼做好吃，可樂雞翅怎麼做好吃呢？
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。準備好可樂哦 先醃製半小時 雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精...
雞翅的做法大全雞翅家常做法雞翅怎麼做好吃
雞翅洗淨，準備好蜜汁烤肉料。2洗淨的雞翅，內外各劃上兩到，以便雞翅在醃製時更好的入味。3依次切完以後，放入一個較大的碗中。4加入60克蜜汁烤肉料。5戴上一次性手套翻拌均勻，抓捏片刻，讓雞翅更好的入味，然後蓋上保鮮膜放入冰箱醃製半天，中途最好拿出來翻拌一下。這裡如果雞翅是剛洗好的，有很多水份，那就不要...
紅燒蘑菇雞翅怎麼做，蘑菇雞翅怎麼做好吃
用料雞翅 3個 八角 2個 香葉 2片 姜 蒜 蔥 少許 指天椒 1個 幹蘑菇 4個 鹽 油 生抽 耗油 少許 糖 2勺 紅燒蘑菇雞翅的做法 1蒜3瓣拍碎 姜一小塊切片 指天椒切碎 蔥切大段先備好。蘑菇泡溫水15分鐘左右，然後切片。雞翅切小塊。2雞翅下鍋煎，煎至兩面金黃左右下蔥白 薑片 蒜 八角 香...