哪些食物嘌呤低,什麼是低嘌呤食物?

2022-09-23 17:51:42 字數 5324 閱讀 2781

1樓:非洲小土豪

米、牛奶、蔬菜、水果

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物(1)主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。

(3)葷食:蛋類以及豬血、雞鴨血等。

(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

(5)水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物,可放心食用。

(6)飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等嘌呤都不算高。

(7)其它:醬類、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

中等嘌呤食物

2樓:匿名使用者

水果、蔬菜、五穀雜糧

什麼是低嘌呤食物?

3樓:抱香蕉睡覺

一、低嘌呤食物

1、低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質,是尿酸的**。通常,嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸,再由腎臟和腸道排出。

2、基本上,嘌呤的生產量和排洩量大約相等。嘌呤的生產量,三分之一來自食物,其餘是體內自行合成;排洩量則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排出。如果生產過多或排洩不出,尿酸囤積體內,會導致血液中尿酸值升高。

二、低嘌呤飲食原則

1、應供給足量的碳水化合物和脂肪,蛋白質及鹽量要控制。可選用大米、玉米、麵粉及其製品(如饅頭、麵條、麵包等)。如對心腎無不利影響,應多飲水,每日飲水量應保持2000-3000毫升,增加尿量(最好每天保持1500毫升左右),以促進尿酸排洩及結石形成的。

2、蛋白質每日攝入量0.8~1.0g/kg體重為宜,每日蛋白質**量可達60g左右。

以牛奶和雞蛋為主,可適量食用河魚,也可適量食用瘦肉、禽肉,但最好是切成塊煮沸,讓嘌呤溶於水,然後去湯再吃。每日鹽不超過6g為宜,一般控制在2~5克左右。

3、烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。

4、多選用富含維生素b1及維生素c的食物。可用食物:米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。

5、禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆類製品限食為宜。痛風患者還須禁酒,尤其是啤酒最容易導致痛風發作,應絕對禁止。

4樓:吃桃蘸大醬

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

嘌呤是新陳代謝過程中的一種代謝物。如果身體未能將嘌呤進一步代謝並從腎臟中經尿液排出的話,而這些物質最終形成尿酸,再經血液流向軟組織,以結晶體積存於其中,假若有誘因引起沉積在軟組織如關節膜或者肌腱裡的尿酸結晶釋出,那便導致身體免疫系統過度反應(敏感)而造成炎症。

低嘌呤飲食對痛風患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質,而尿酸正是源於核蛋白。鹼性食物中,如芥菜、花菜、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物,應多吃。

不能吃海帶等海鮮食物。多吃生菜及水果,果汁是最佳選擇。

5樓:匿名使用者

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

1、主食類:精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)

3、蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

4、水果類:各種鮮果及乾果,果汁,果醬等

5、飲料:淡茶、隨帝降酸茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等),礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等

6、其它:各種油脂和糖類(本身雖不含嘌呤,但是應當適當選用),蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

6樓:匿名使用者

低嘌呤飲食對痛風患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質,而尿酸正是源於核蛋白。鹼性食物中,如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物,應多吃。

多吃生菜及水果,果汁是最佳選擇。

低嘌呤飲食

適用範圍:適用於痛風患者。

飲食原則:1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。

如對心腎無不利影響,應多飲水。2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等,少用煎、炸方法。

食物應儘量易消化。3.多選用富含維生素b1及維生素c的食物。

可用食物:米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。

4.禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。5.

急性發作期,嘌呤應限制在150mg/日左右。

7樓:韓藥師

什麼是低嘌呤飲食?常見的有哪些?

8樓:新興微豐

我們所說的低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質,是尿酸的**。通常,嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸,再由腎臟和腸道排出。

嘌呤的生產量,三分之一來自食物,如果生產過多或排洩不出,尿酸囤積體內,會導致血液中尿酸值升高。

9樓:關你健康

低嘌呤飲食策略是充足飲水;限制飲酒;低鹽低糖;控制嘌呤。重視食物選擇和加工的細節。

10樓:信得牛仔

所有素食和蔬菜都是低嘌呤食物。高嘌呤食物全是肉類。牛羊肉含量最高

11樓:匿名使用者

每100克食物含嘌呤小於25毫克的就是低嘌呤食物

12樓:清風躍林

什麼是票人機任務?15其實米麵糧油都是實票留

13樓:匿名使用者

含嘌呤很低的事物,如蔬菜、水果、穀類等

嘌呤含量高的食物如肉、魚、動物內臟等

有痛風的人,最好少吃高嘌呤的事物

14樓:匿名使用者

水產品魚蝦類,富含,鈣,嘌呤

15樓:我是誰哦哦哦

什麼樣的食品是低嘌呤食品?

16樓:衛健委科普專案

尿酸高宜飲食低嘌呤食物。第

一、痛風患者在生活中可以多選擇,富含鉀元素的食物來食用,如,隨帝茶、香蕉、西芹、西藍花等。因為這些食物可以,促進尿酸排洩。

第二、酸性食物中所含的一種物質,可促進尿酸生成加速尿酸排洩,如,隨帝茶、海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。

第三、急性發作期患者可選擇一些,嘌呤含量少的食物,如,隨帝茶、黃瓜、西紅柿、麵包、蛋清、牛奶等,避免痛風發作,給您造成一定的困擾。

第四、多吃鹼性食品多食隨帝茶:面面食放鹼的粥類,因含鹼性物質可促進尿酸排洩,保護腎臟,倡導食用。尤其如,蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等,可以降低血和尿液的酸度。

西瓜和冬瓜不但是鹼性食品,對痛風患者更有利。

哪些食物不含嘌呤

17樓:

嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

1、 主食類:精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

2、 奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)

3、 蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

4、水果類:各種鮮果及乾果,果汁,果醬等

5、 飲料:淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等),礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

6、 其它:各種油脂和糖類(本身雖不含嘌呤,但是應當適當選用),蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

18樓:小嫣老師

基本上所有的食物都含有一定的嘌呤,低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

1、 主食類:

精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、 奶蛋類:

奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)。

3、 蔬菜類:

青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、 水果類:

各種鮮果及乾果,果汁,果醬等。

5、 飲料:

淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等),礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等。

19樓:景田不是百歲山

沒有完全的不含嘌呤食物,只有低嘌呤食物如下:

1、主食類:精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)。

3、蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、水果類:各種鮮果及乾果,果汁,果醬等。

20樓:v型孤獨

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、捲心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。

嘌呤是存在生物體內的一種物質,主要是以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量**、代謝調節以及組成輔酶等方面起著十分重要的作用,它是一種有機化合物,為無色結晶,在人體內嘌呤氧化後會生成尿酸,而人體尿酸過高就會引發痛風。

21樓:匿名使用者

沒有完全不含嘌呤的食物,只有少食含嘌呤豐富的食物:動物內臟、肉類、豆製品、蝦、沙丁魚、菠菜、魷魚、蘑菇等食物含有大量嘌呤,痛風病人多食這類食物可加重高尿酸血癥,誘發痛風反**作。應選食牛奶、雞蛋、薯類、海帶、細糧、蔬菜等含嘌呤少的食物

綠豆芽含嘌呤高嗎,綠豆芽是高嘌呤食物嗎

綠豆芽是高嘌呤食物,因為所有的豆類製品都是含嘌呤較高的食物。嘌呤主要是以嘌呤核苷酸形式存在 而dna和rna分別都含有嘌呤核苷酸。dna和rna在生物體內又起關鍵性作用 所以一般有細胞就存在嘌呤,就算一些病毒以rna形式存在那也是有嘌呤的。高嘌呤的食物還有 肝 腎 胰 心 腦 肉餡 肉汁 肉湯 鯖魚...

痛風患者主要食譜中,低嘌呤含量食物有哪些

雞蛋 堅果和花生醬低脂無脂乳酪和冰淇淋脫脂或1 牛奶沒有肉及肉浸膏的湯不在下面中度嘌呤列表中的蔬菜所有水果和果汁麵包 麵條 米飯 蛋糕 蘇打水 茶 咖啡和可可糖 糖果和明膠油脂等。一 嘌呤含量很低或者不含嘌呤的食物。2 蔬菜 捲心菜 胡蘿蔔 芹菜 黃瓜 茄子 甘藍 萵筍 南瓜 西葫蘆 番茄 蘿蔔 紅...

都哪些是低GI值食物,低GI食物究竟有哪些?

一般情況下,蔬菜 甜度比較低的水果 豆類等纖維含量較高的食物gi都值比較低 菠菜 花椰菜 茄子 苦瓜 黃瓜 豆芽 海帶 白蘿蔔 四季豆 番茄 洋蔥 鮮奶油 芝士 鮮奶 蛋類 炸豆腐 油豆腐 豆腐 毛豆 腰果 杏仁 花生 桃子 櫻桃 西紅柿 蘋果 奇異果 柳橙 木瓜 草莓 紅茶 黑咖啡 原味優格等。g...