1樓：匿名使用者
在美國、日本、英國、蘇格蘭、瑞典、比利時以及中國進行的流行病學調查都證明，血壓與膳食中鉀的攝入量成負相關。這就是說，供給高鉀膳食，有助於降低高血壓患者的血壓，膳食中含鉀越多，血壓降低就越明顯。補鉀除了有降血壓作用外，還有保護血管的作用。
鉀對**和預防高血壓可能起作用。。而鈉過多時則會使高血壓患者的血壓升高。蔬菜中有不少種類恰恰是高鉀低鈉的蔬菜。
如鮮豌豆(青豆)、鉀鈉比為276：1，毛豆則為122：1，南瓜181：
1，金瓜168：1，菜瓜為227：1，苦瓜為106：
1，節瓜為200：1，蛇瓜為347：1，佛手瓜為76：
1，黃瓜為21：1，西瓜為48：1，甜瓜(**瓜)為11：
1。傳統醫學認為有不少瓜類蔬菜是有利尿作用的。這些瓜類蔬菜是：黃瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜(夜開花)、菜瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜。
這些瓜類在營養成分上有一個共同的特點，就是高鉀低鈉。可見，現代科學研究的結果與傳統醫學的經驗完全吻合。高血壓患者以及預防高血壓的健康人群，都不妨適當多吃一些高鉀低鈉的蔬菜。
腎功能不佳者則應少吃富鉀食物。
2樓：匿名使用者
蔬菜：鮮豌豆(青豆),毛豆，南瓜，金瓜，菜瓜，苦瓜，節瓜，蛇瓜，佛手瓜，黃瓜，西瓜，甜瓜(**瓜),冬瓜、南瓜、瓠瓜(夜開花)、菜瓜、絲瓜。
水果：獼猴桃 香焦 柑桔。
3樓：匿名使用者
鮮豌豆(青豆)、毛豆，南瓜，金瓜，苦瓜，節瓜，蛇瓜，佛手瓜，黃瓜，西瓜，甜瓜(**瓜)
冬瓜、、瓠瓜(夜開花)、菜瓜、絲瓜、
高鉀低鈉的食物
4樓：健康小馬甲
通常高鉀低鈉的食物是指食物中鉀的含量高，鈉的含量低，通常五穀雜糧、薯類，及各種新鮮的蔬菜和水果是高鉀低鈉的食物。1、高鉀低鈉食物的好處：高鉀低鈉的飲食對人體是有很大幫助的，可以消腫利尿，還能有效防止高血壓、心腦血管疾病的發生，在平常做飯的時候注意調整飲食結構，控制鹽量，就能夠提高鉀的攝入，減少鈉的攝入；2、哪些食物含鉀量高：
生活中含鉀的食物有很多種，常見的水果含鉀都是比較高的，如香蕉、橘子、草莓等，它們中鉀的含量遠高於鈉的含量，除此外，還有大部分蔬菜，如紅薯、土豆、黃豆製品、菜花等蔬菜中鉀的含量也高出鈉含量的數倍以上，主食當中的一些穀物中鉀含量也高於鈉的含量。3、但飲食結構還是主張多樣化，均衡化。
哪些食物含鉀低
高血壓患者為何需要高鉀低鈉的飲食？哪些食物屬於高鉀低鈉？
5樓：健康小馬甲
我們知道，高血壓患者多建議其低鹽飲食，低鹽的目的是低鈉。鈉離子在血液中含量高的話，會促進人體血壓上升。
因為鈉是可溶性極高的元素，它很容易在胃腸道中被吸收入血液中。當鈉攝入過量時，血液中鈉含量升高導致滲透壓上升，會促使血壓升高
對於血壓高的人，一般會建議其高鉀低鈉飲食，這是為什麼呢？因為鉀能夠促進鈉從尿中排出，並抑制腎素和血管緊張素系統，有利於降低血管的壓力
鉀元素存在於幾乎所有的天然食品中。對於高血壓患者來說，不是簡單地選擇高鉀類食材就可以的，必須鈉含量要低，不然對於血壓的控制無益。
肉、魚、蛋、貝類屬於高鉀高鈉的食物。
蔬菜、水果、薯類和豆類均為低鈉高鉀食品。如香蕉、杏、番茄、菠菜、馬鈴薯、蘑菇等。
所以，高血壓患者在控鹽的同時，要多吃蔬果，也可以將一部分的主食換成薯類和豆類。
鉀的不足或過量，也會引起生理的一些問題。
鉀缺少時，首先表現為肌肉無力，嚴重的話，會引起心率失常、消化功能紊亂、腎臟功能障礙等。鉀缺少的情況多出現在酸中毒現象的糖尿病人、中暑脫水的人、長時間嘔吐或腹瀉等，都會引起鉀的大量流失。
對於 健康 人而言，鉀一般不會過量，因為腎臟可以有效地排出鉀。但對於腎功能不全導致鉀排洩障礙時，才需要控制鉀的攝入，以免引起高血鉀症
哪些食物含鉀高 含鉀高的食物有哪些？
含鉀高的食物有哪些？1.豆類。每100克豆類中，平均含鉀600 800毫克，黃豆 黑豆 紅豆等都在800毫克以上。比你熟知的香蕉還要多。2.水果。果蔬鉀含量在200 500毫克，含鉀豐富的水果有香蕉 草莓 柑橘 葡萄 柚子 西瓜等。比如香蕉的鉀含量為256毫克 百克。3.蔬菜。菠菜 空心菜 莧菜 芥...
什麼食物含鈉低？什麼食物含鈉高，什麼食物含鈉最多？
含鈉低的食物主要有 酸奶 水果 蔬菜 堅e68a8462616964757a686964616f31333431353332果 各種穀物豆類物質 雞蛋 魚類 乳酪等。含鈉高的食物主要有 各種醬類食品 醃製食品 各類臘肉 香腸 熏製肉品 午餐肉製品 蘇打餅乾 薯片等。其實，鈉在各種食品中都是天然存在的...
含鉀高的食物有哪些，含鉀高的水果食物有哪些
1.豆類 每100克豆類中，平均含鉀600 800毫克，黃豆 黑豆 紅豆等都在800毫克以上。比你熟知的香蕉還要多。2.水果 果蔬鉀含量在200 500毫克，含鉀豐富的水果有香蕉 草莓 柑橘 葡萄 柚子 西瓜等。比如香蕉的鉀含量為256毫克 百克。3.蔬菜 菠菜 空心菜 莧菜 芥藍 油菜 紫背天葵等...