鐵觀音的由來

2022-09-28 17:57:39 字數 961 閱讀 4368

1樓:匿名使用者

其由來有兩種傳說:一是「魏說」相傳,清雍正三年(1725)年前後,西坪堯陽松林頭(今西坪鄉鬆巖村)老茶農魏蔭(1703~1775),勤於種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯,數十年不輟。一夜,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發現一株茶樹,枝壯葉茂,芬芳誘人。

魏蔭好生奇怪,正想探身採摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢擾醒。翌晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發現一株如夢中所見的茶樹,細加觀察,葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異於他種。他喜出望外,遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎裡,悉心培育,經數年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。

便適時採製,果然茶質特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門,沖泡品評,凡飲過此茶的人,均讚不絕口。一天,有位塾師飲了此茶,便驚奇地問:

「這是何好茶?」魏蔭便把夢中所遇和移植經過,詳告塾師,並說此茶是在崖石中發現,崖石威武似羅漢,移植後又種在鐵鼎中,想稱它為「鐵羅漢」。塾師搖頭道:

「有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可俗稱。此茶乃觀音託夢所獲,還是稱『鐵觀音』才雅!」魏蔭聽後,連聲叫好。

二是「王說」。相傳,安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉南巖村)仕人王士讓,清雍正十年(1732)中副貢,乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,曾築書房於南山之麓,名為「南軒」。清乾隆元年(1736)春,王與諸友經常會文於南軒,每於夕陽西墜,徘徊於南軒之旁。

一日,見層石荒園間有株茶樹異於他種,遂移植南軒之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓葉紅心;採製成品,烏潤肥壯,氣味超凡;泡飲之後,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晉謁禮部侍郎方望溪,以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡,便轉獻內廷。

乾隆帝飲後,甚喜,召見士讓詢問堯陽茶史,以其茶烏潤結實,沉重似「鐵」,味香形美,猶如「觀音」,賜名為「鐵觀音」。

2樓:在金剛臺挺胸的蔥蘭

回答的不錯,但是想不通這個問題怎麼會到財務稅務中來.

鐵觀音茶葉哪種好?想買鐵觀音,鐵觀音茶葉哪種好?通常選擇哪家?

你好題主,鐵觀音還是要選大品牌,我知道培珍鐵觀音口感好,這裡茶葉生長環境好,葉片肥厚,這種葉子泡出來的茶味道好,具有抗衰老作用,希望回答對你有幫助,望採納,謝謝。鐵觀音分三種,清香型,濃香型,陳香型。可以根據自己的喜好,先選一種香型。福建的安溪是正宗的鐵觀音。清香型口感比較清淡 舌尖略帶微甜,偏向現...

鐵觀音如何品嚐,鐵觀音如何品嚐

你好,審評鐵觀音,一般採用蓋杯泡茶法 7克茶葉放入蓋杯 100度沸水高衝 立即出茶湯 即洗茶 再次100度沸水高衝 細聞蓋杯附著香氣 約25 40秒後出茶湯 開始茶湯審評 再重複沖泡,時間可依次延長 簡潔的描述一下,若是好茶,基本有下列標準 香氣 馥郁 持久 令人愉悅 湯色 清澈 明亮 滋味 鮮爽 ...

觀音王與鐵觀音的區別是什麼,鐵觀音與金觀音有什麼區別

品韻緣。你好。我以前喝過三國的清香型的。我把清香型的茶準備作一個茶枕。結果失敗的。是因為茶梗太少嗎?濃香型的差是不是不需要放在冰箱裡啊?鐵觀音與金觀音有什麼區別 是兩個不同的茶樹品種 鐵觀音就是用鐵觀音茶樹的葉 子加工而成 金觀音是鐵觀音茶樹與 桂茶樹雜交培育而成的新品種。這兩種樹種的原料按烏龍茶的...