1樓:平以凡
補鈣冠軍:芝麻醬
不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
補鈣亞軍:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
補鈣季軍:牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
補鈣第四名:乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
2樓:營養師雷敏
骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物
3樓:怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣?
4樓:匿名使用者
補鈣應該多吃什麼食物?
鈣享有「生命元素」之稱,人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中。如果人身體缺鈣,就會引發很多疾病。那麼吃什麼能補鈣呢?
一、牛奶
老年人補鈣哪種鈣片好
每100克牛奶所含營養素如下:熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.
00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素a(24.
00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。
種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
二、豆製品
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。
豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
三、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。
四、海產品類
如海帶,它是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有「鈣庫」之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
五、補鈣製劑。
選用鈣劑要本著安全無***、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。
5樓:龍龍龍傳
補鈣冠軍:芝麻醬
很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
芝麻醬不宜與菠菜同食,菠菜中的草酸與鈣反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收。 (編者按:可以先把菠菜抄一下去掉草酸。)
補鈣亞軍:蝦皮
100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米富含蛋白質,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化。
補鈣季軍:牛奶
牛奶的營養成份很高,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。營養種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
補鈣第四名:乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉;乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
補鈣第五名:芥菜
其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。
芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功,能抗感染,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,輔助**感染性疾病。還有開胃消食的作用,因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾。
6樓:
補鈣最好食補
鈣豐富的食物,首先會想到芝麻醬、蝦皮。實際上,含鈣豐富的食物非常多,主要的分以下4大類
1、最好的補鈣食物是牛奶,因為每袋牛奶的含鈣量大約在200mg左右,每天推薦牛奶的攝入量是300ml,而且牛奶所含的氨基酸和乳糖也能夠幫助鈣的吸收
2、各種豆類,如黃豆、黑豆、青豆和小的花豆含鈣非常多,但是往往會被忽略,日常中可以做雜豆飯,是可口又美味的食物,而且也是鈣的主要**
3、堅果,例如,100g榛子中含鈣量有800多毫克,榛子等堅果的推薦量每天僅僅是25g,也有將近200mg鈣的攝入,也是鈣非常好的**
4、芝麻醬、蝦皮,但是這些食物有一點弊端,就是它攝入的總量會受到很大的限制,不能吃過多的蝦皮,因為裡面所含膽固醇和鹽非常多。芝麻醬也是如此,含油脂非常多。所以,可用蝦皮代替鹽、用芝麻醬作為涼拌菜的調味品,既增加食物的味道,又補充鈣
7樓:
腎虛可以分為腎陰虛、腎陽虛、腎氣不足以及腎精不足。如果是腎陰虛的患者,可以選擇吃六味地黃丸、桑葚、黑豆、黑枸杞、黑芝麻和黑木耳等補腎陰的食物;如果是腎陽虛的患者,可以選擇吃金匱腎氣丸、核桃、銀杏果、狗肉、羊肉以及動物的鞭部等補腎陽的食物。具體吃什麼食物,需要在專業醫生指導下,通過陰陽辨證,對症進補
8樓:熱情的
每天早上一杯牛奶,沒有什麼是比牛奶更容易獲得鈣離子的了,
9樓:檔跨越滓
ostelin的碳酸鈣d好用, 可以促進鈣吸收,特別好用,是在 c w澳洲大藥房買的,挺優惠的。
缺鈣吃什麼食物好?
10樓:廈門沃鴻資訊科技****
補鈣亞軍:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
另外蝦咪中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
補鈣季軍:牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
11樓:電子器件專家
1、大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)2、金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高3、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡,才有些補鈣的作用。
4、小黃魚製成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。
這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
5、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下,也能夠補充鈣質。
6、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高
12樓:嘉獎令攣懶
豆製品牛奶
我們都知道牛奶的營養價值高,含有的礦物質種類也非常多,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以缺鈣的朋友可以多喝點牛奶。
大豆以高蛋白被人們熟知,實際上它的鈣含量也很豐富。據有效資料統計:每100克豆漿含鈣量高達20毫克,100克豆腐含鈣就高達300毫克。當然了,其他的豆制類食品,也是補鈣良品。
因此,對於缺鈣的人來說,豆製品也是一個很好的選擇。通過食用豆製品補鈣的同時,我們需要注意豆製品是不可以與菠菜一起烹飪的。
因為菠菜中含有草酸,草酸與豆製品中的鈣質會發生一系列的結合,從而妨礙人體對鈣的吸收,原本想補鈣往往達相反的結果。這裡告訴大家,豆製品與肉類一起烹飪,不僅營養價值高,而且味道鮮美哦。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。除此以外魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
蔬菜蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、絲瓜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
缺鈣吃什么寶寶吃哪些食物補鈣好,缺鈣吃什麼 寶寶吃哪些食物補鈣好
親,含鈣的食物,像牛奶,豆製品,海帶,紫菜,豬肝,雞肝,大骨湯,雞蛋,瘦肉,魚,蝦,芝麻醬,這些都是可以喂的了,多帶寶寶晒一下太陽吧 小孩子缺鈣吃什麼補鈣好 喝牛奶最好,核桃煮粥也挺有效的,你可以試一試。小孩子表現出缺鈣的話,先去醫院做個化驗。如果缺鈣不嚴重,多吃點瓜果蔬菜就好了。如果缺鈣比較嚴重,...
孕婦吃什麼食物補鈣補鐵,吃什麼食物補鈣,補鐵,補鋅??
一 孕婦補鈣的食物 1 奶製品 牛奶 奶粉 乳酪 酸奶 煉乳等2 海產品 海帶 蝦皮 鯽魚 鯉魚 鰱魚 泥鰍等3 豆製品 豆腐 豆漿 豆腐乾 豆腐皮 豆腐乳等4 蔬菜 小白菜 油菜 茴香 芫荽 芹菜等5 堅果類 杏仁 腰果 榛子 核桃 松子 板栗 白果等二 孕婦補鐵的食物 1 動物肝臟 2 各種瘦肉...
孩子吃什麼東西補鈣,兒童吃什麼食物補鈣最好
牛奶,芝麻等 同時注意維生素d的補充 進入冬季 早晚溫差大 孩子很容易就感冒發燒 讓很多家長髮愁 其實 只要提高孩子自身的免疫力 就可以儘量避免孩子生病 今天吳娜就給大家幾種 可以提高孩子免疫力的食物 牛奶,肉類,芝麻,都說骨頭湯補鈣,其實骨頭裡的鈣溶入湯裡的很少,主要還是要吃肉,像那種白白的濃湯主...