1樓：愛蝶子
第一種 涼拌的
材料：黃瓜、海蜇皮、蒜泥
調料：醋、糖、麻油、雞精、鹽
方法：1、海蜇皮先泡發 用60度的溫水燙下；
2、黃瓜切絲，加入海蜇，依次加入蒜泥、醋、糖、鹽、雞精，淋上麻油即可；
第二種 炒著吃的
1·西芹切片焯水過涼備用
2·雞胸肉切絲加美極鮮，糖，料酒，醃拌一時，海蜇絲可用燙過芹菜的開水稍燙一下。
3·炒鍋倒油爆香蔥薑末，倒入雞肉翻炒變色盛出備用4·倒入西芹翻炒，加一些美極鮮，糖
5·再加入紅椒絲翻炒 最後加入海蜇絲，雞絲，加一點鹽，雞精翻炒均勻，勾一些水澱粉出鍋。
2樓：匿名使用者
蝦子醬蘸海蜇
我想應該是溫州特有的吃法吧
蝦子醬 紅紅的 加點細細的五花肉 放碗裡 煮飯的時候一起蒸就行然後海蜇切細條 泡水幾個小時 就可以了 我們吃海蜇就吃個口感
3樓：彌陀之港
清水過一遍,切成條,加麻油,味精,涼拌,放香菜ok
4樓：壹人之國
涼拌(有的買來時很鹹，要多泡泡)切條 加味精 香油 醋 香菜等 拌勻即可
5樓：春天花花校長
涼拌，一般加醋味精鹽 香油蒜泥等
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