1樓：寵物寶寶
回答您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦
您好，粳米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，臘雞腿1只，青豆10克調味料味精2克，植物油250cc，鹽、胡椒粉少許做法1、臘雞腿放入蒸籠蒸約20分鐘後取出。
2、將蒸好的臘雞腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、鍋內入油燒至四成熱後，放入青豆過油至熟瀝出。
4、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入臘雞腿丁略翻炒。
5、再放入米飯、青豆、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香菜脯炒臘雞腿
原料:臘雞腿一隻，菜脯200g，蔥姜，幹辣椒適量配料:生抽1小勺，鹽1g，雞精1/4小勺，胡椒粉1/4小勺菜脯炒臘雞腿的做法:
1】菜脯切條用溫水泡一下瀝乾水;蔥姜切碎，幹辣椒去籽剪碎2】臘雞腿洗去浮沉，上鍋蒸30分鐘
3】蒸好的臘雞腿晾涼去骨，切片備用
4】鍋內爆香蔥姜，辣椒，下臘雞腿炒2分鐘
5】下菜脯翻炒3分鐘，加入調料繼續炒1分鐘即可出鍋更多18條
整隻火雞怎麼做、家常燉是否好吃
2樓：匿名使用者
火雞適合烤不適合燉，因為火雞肉硬
一、 將火雞洗淨,包在醃料中（鹽1-2把,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉），放在冰箱冷藏室貯藏24~72小時
二、烤之前,燒一大壺滾燙的開水, 燙醃火雞, 所有的外皮部分全要燙到,使起**拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裡，縫合好
三、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分別用錫紙包好固定；
四、放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時；降溫到170度再烤3個小時
、取出蛻去錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鐘，五、再取出再刷調料，重複這個過程3~4次，烤出滿意的金黃色就可以了。
3樓：匿名使用者
火雞由於體積比較大，當然不能像普通肉雞那樣拿來燉或炒，那樣的話就太浪費原材料啦！！
建議你用烤箱來烤，把火雞體內塞進些香料及調味料，以及土豆啦，香菇啦，蔥-姜-蒜必不可少的，外表也要適當塗些調味料和適當的調和油等，待烤好後是外酥裡嫩，非常可口，這也是為什麼西方都在聖誕節時吃烤火雞，得有特定場合和機會才去吃，並且由於其肚子裡也塞滿了其它食物，所以也寓意闔家團圓，美滿幸福！
4樓：匿名使用者
燉出來不好吃，整隻烤
5樓：匿名使用者
烤著吃,或者用你喜歡的方式做.
火雞怎麼紅燒？
6樓：匿名使用者
把火雞先切成塊 在鍋裡倒入油 再放入糖 等糖燒至黑紅色往油上冒泡為止 倒入火雞翻炒至上色為止
7樓：小月老師**為您解答
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回答您好，親，有以下幾種方式噢
用福橘，葡萄，巴西利(parsley)和迷迭香(rosemary)裝飾後就可以閃亮登場了
給火雞上鋪好香料，放入預熱好的烤箱，180度上下火，3個半小時（中途要看的哦，不要完全不管）
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火雞醃製與製作方法
8樓：匿名使用者
原 料:火雞、水10升、糖1cup、鹽1cup、黑胡椒粉1tbsp。
操 作:
1、取1升水，加入鹽、糖、黑胡椒粉，燒開。
2、火雞解凍、去脖子和肥油，清洗乾淨後濾幹。
3、將燒開的水倒入一個大桶，再加9升涼水來冷卻。放入火雞，用保鮮膜封口，醃製1天半到2天。
4、取出火雞，衝乾淨表面，濾幹。
火雞肉怎麼做才好吃?
9樓：匿名使用者
用家裡的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍後用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下醃製一天，如果放在冰箱則要兩天；先將烤箱預熱475華氏度，烤30分鐘之後取出給火雞翻個身，並將烤盤內的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘。這時，將已經炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦乾等製成的填料放入火雞肚子，將烤箱溫度調到450華氏度，並給火雞外表抹上一點蜜糖與醃料的汁，放回烤箱內約30分鐘後再翻身抹汁，烤約30分鐘即可。
給火雞翻身是不容易的，但是隻有這樣火雞才會熱得均勻，並且肉裡有汁，還有隱約的鳳梨的香甜
烤火雞材料：火雞一隻(約16磅)、香料束一把(含紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、麵包6片、雞高湯一鍋(做法：雞骨頭約2公斤，另加香料末束燉4小時後過濾)。
調味料：胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。
做法：1. 雞肝、栗子、麵包片（切邊，用80㏄牛奶泡軟）以紅蔥頭炒香，加些雞高湯燜至栗子煮爛後，放入百里香、紅酒，以中火將汁液煮幹即成餡料。
2. 西紅柿糊及雞高湯燉40分鐘做成醬料，再加入雞胗片即成火雞醬汁。3.
將火雞洗淨，腹內塞入香料束，填入餡料，外皮灑上胡椒鹽，放入烤箱以350℃溫度烤約90分鐘（約於40分鐘時取出，雞身外包鋁箔紙續烤）。4. 紅莓醬切成長3公分、厚0.
5公分片狀(約3克)。5. 烤熟的火雞取出放在裝飾好的盤子中，淋上2.
的火雞醬汁，並且搭配紅酒即可食用。
串燒火雞肉
材料 :
火雞胸肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [瀝乾及切塊]，西紅柿 2 個 [切塊]
醃料，豉汁 1 湯匙，熊貓牌鮮味蠔油 1 湯匙，油 1 茶匙
做法 :
1. 火雞肉與醃料拌勻。
2. 將火雞肉、菠蘿及西紅柿相隔串在烤肉籤或竹籤上，放入預熱焗爐攝氏 200度
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