1樓：耿鈮
家常豆腐這樣做，大人小孩都愛吃
2樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
3樓：小廚神美食
家常豆腐做成這樣，也太誘人了吧，味道真的絕了
4樓：雙龍美食教做菜
家常豆腐最下飯了，簡單又好吃
5樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
6樓：匿名使用者
材料:北豆腐4塊(南豆腐的話很容易碎)，肥瘦豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，澱粉25克，湯150克。
做法: ①豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段；
②燒熱鍋，注入油，油熱後吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水澱粉勾芡，放入青蒜即可。
7樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
8樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
簡單好做的家常豆腐是怎樣做的？
9樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
家常豆腐怎麼做
10樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
11樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
12樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
13樓：桑素蘭段乙
麻辣豆腐原料
南豆腐2塊，瘦牛肉100克，青蒜50克。調料植物油100克，豆瓣醬50克，辣椒粉、醬油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，溼澱粉20克，湯15克，花椒粉1克，蔥、姜各10克
製作過程
(1)牛肉剁碎。豆鼓剁細末。蔥、姜切末。青蒜剖開切段。豆腐切1.5釐米見方的丁塊，用開水泡上。
(2)炒勺注油燒熱，先下牛肉，煽炒去水分後，將豆瓣醬、蔥、薑末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒變色時注湯、醬油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味，再放入味精後，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜。花椒粉成盤即成
14樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
15樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
怎樣製作家常豆腐？（詳細過程）
16樓：庫佑平澄茶
打雞蛋攪拌好--豆腐切塊--準備乾麵粉--把切塊的豆腐放乾麵粉裡,使豆腐沾全--然後放打好的雞蛋裡也沾全--放油裡炸好金黃色即可
17樓：美食主播杆子哥
喜歡吃豆腐的老鐵進來.造就完了嘎嘎香！
18樓：茉莉說生活
今天教你製作豆腐的方法，平時在家可以做一做。
家常豆腐泡怎樣做的？
19樓：銳萌萌
食材主料豆腐泡250g豬肉100g輔料姜適量蒜適量洋蔥適量鹽適量生抽適量十三香適量
步驟1.選擇比較方正的豆腐泡。
2.豬肉剁成肉糜，加洋蔥碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡。
3.豆腐泡清水洗淨。
4.豆腐泡劃一刀準備塞肉餡。
5.用筷子將肉餡塞入豆腐泡中。
6.全部塞好肉餡的豆腐泡。
7.姜蒜切末。
8.油鍋爆香姜蒜末和生抽。
9.下豆腐泡翻炒。
10.加水，加鹽燉至湯汁收幹即可。
豆腐（拼音：dòu fu）是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽、樂毅。
主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
怎樣做家常豆腐，家常豆腐怎麼做
做法一 1 切好一斤水豆腐，一定不要切爛呀！2 豆腐切好以後最好拿開水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！3 油燒熱，先放入花椒，稍微炸炸。4 小心的順鍋放入豆腐，進行油炸。5 放鹽，鹽要放早一點，不然沒味。6 要時刻注意火的大小，千萬別把豆腐燒焦了。7 當感覺到豆腐一面已經變黑時，翻邊，繼續燒。8 加入醬...
福州魚豆腐的家常做法，蝦丸魚丸魚豆腐怎麼做好吃
主料北豆腐300克 雞蛋1個 輔料大料適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 幹辣椒適量 醋適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 清水適量 製作步驟 1.豆腐切片，雞蛋打散，放入少許鹽，將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液2.鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃3.鍋中放入大料 蔥 姜 蒜 幹辣椒炒香，下入煎好的豆腐4.然...
自制豆腐腦家常做法，正宗自制豆腐腦怎麼做
食材明細 幹黃豆100克 內脂2.5 2.6克 水1200克 香油適量 生抽適量 芝麻醬適量 韭菜花醬適量 原味口味 煮工藝十分鐘耗時 簡單難度 自制豆腐腦的做法步驟 幹黃豆浸泡四小時以上 泡好的黃豆倒進攪拌機 豆漿機 加入水，攪拌成豆漿，過濾豆渣將豆漿倒入鍋中煮沸，撇去浮沫 內脂用少許涼水融化 豆...