1樓：王晗雨
八刀湯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。廣東紫金縣的「八刀湯」，算得上是的客家人對豬的完美演繹。「八刀湯」是對著用黑麥草、番薯葉餵養的紫金藍塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。
切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開水裡，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見豬件精華綻開如花，盛進蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時，絕不準攪動翻轉豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。附城八刀湯是紫金縣八刀湯系列之一，是2023年附城飯店在客家豬雜湯的基礎上，通過對不同客人的口味，精心選料改良配方，改進烹飪方法，慢慢演變而成。
主要湯料，以藍塘豬為代表的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉、各切一份（八刀），故名八刀湯。 經營時間一般，早上六點鐘開賣，十點半打烊收鋪。因湯的鮮味無與倫比，每天的食客絡繹不絕，門庭若市，曾創下四小時賣出300碗「八刀湯」的記錄。
2樓：生活小指導
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回答材料：豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、味精八刀湯的做法1、選豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、豬隔膜、前朝肉切好2、切好用生粉，花生油拌好放置30分鐘入味3、煮水，等至開水開時，放入拌好的豬雜。4、再等至十分鐘，灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精。
5、盛盤，再次放入蔥花，即成。八刀湯是用黑麥草、番薯葉餵養的紫金藍塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉熬成的湯。
八刀湯的做法
3樓：嘿嘿嘿
材料：豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、味精
1、選豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、豬隔膜、前朝肉切好2、切好用生粉，花生油拌好放置30分鐘入味3、煮水，等至開水開時，放入拌好的豬雜。
4、再等至十分鐘，灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精。
5、盛盤，再次放入蔥花，即成。
八刀湯是用黑麥草、番薯葉餵養的紫金藍塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉熬成的湯。
4樓：客家ren鐵頭
客家人早餐最愛的八刀湯，傳統正宗味，湯濃肉香，每次吃都要3碗！舌尖上的美味，客家八刀湯，營養早餐吃法，煲湯技巧，營養美食食譜，美味正宗做法，家常菜烹飪技巧，客家菜，粵菜，廣東靚湯煲法
5樓：生活小指導
回答材料：豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、味精
1、選豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、豬隔膜、前朝肉切好2、切好用生粉，花生油拌好放置30分鐘入味3、煮水，等至開水開時，放入拌好的豬雜。
4、再等至十分鐘，灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精。
5、盛盤，再次放入蔥花，即成。
八刀湯是用黑麥草、番薯葉餵養的紫金藍塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣（豬隔膜）、前朝肉熬成的湯。
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吃了半生不熟的豬肉八刀湯怎麼辦
6樓：零阡陌
你放心不會有問題的，身體完全可以解決的，以後別再吃半生不熟的了
7樓：
如果豬肉是經過檢疫的，沒有寄生蟲，沒有微商並舉的吃生肉不會給人體帶來危害，但是如果生肉有寄生蟲的話，那麼建議到醫院仔細的檢查一下。
8樓：抄冰真
太噁心了吧，找店家維權啊！！！
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