1樓：匿名使用者
原料：大白菜葉、胡蘿蔔、黑木耳、香菜、鹽、白糖、醋、生抽、雞精、香油。
做法：1、大白菜葉切成細絲、胡蘿蔔和黑木耳分別切成細絲，用開水焯一下；香菜切成寸段；
2、取一個碗，把鹽、白糖、醋、生抽、雞精、香油調成汁，淋在白菜絲上拌勻即可；
3、口味酸甜，口感清脆的涼拌白菜就做好了！
呵呵，希望能滿意。。。
2樓：8月桂花香靈感
備料：只取白菜芯的部分，洗淨切成細絲；千張豆乾切成細絲；粉絲泡發好後從中切斷；
調味：把以上食材放入碗中，放入適量的鹽，味精，香油，少許的米醋，拌勻即可，
清涼下火，清爽可口哦
3樓：紛飛的
白菜橫著切絲，把切好絲的白菜用鹽醃透些，用手握掉多餘的水份（不用太乾，自己喜歡就好），然後加白糖、辣椒油（把辣椒麵或辣椒塊放到碗里加少許鹽，防止油濺出，鍋中加油燒開，待稍涼些再倒入盛有辣椒的碗裡，防止油溫過高將幹辣椒炸糊，一邊倒油一邊用筷子或鐵勺撥動辣椒，待辣椒油呈室溫後在使用）、味精、根據自己口味再加些醋（我們家喜歡用陳醋），味道也很好
4樓：雁清風高
把白菜切成細絲，放鹽，白糖少許，做鍋放油少許加入幹辣椒或花椒粒，出香味，倒入白菜中，拌均吃即可。好好吃的。
5樓：匿名使用者
把白菜放在開水裡煮 然後撈出來加作料
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