1樓：勵君豪
青辣椒可以加入蒜泥生抽，香菜，鹽雞精再加一勺熱油拌一下就好吃了。
2樓：有電發光的路燈
去那教首先可以去掉紙，然後切片放開水裡面燙一下，再用豆豉醬拌著吃。
3樓：敏鴻遠
啊，這個青辣椒炒蛋，炒肉絲這樣拌飯吃比較開胃哦，那是也要看個人的口味來說的。
4樓：匿名使用者
把青椒先在鍋bai裡燒一下，做成虎皮青椒du再涼拌好吃，下面zhi介紹做法：
準備材料：青椒6個、大dao蒜幾個、鹽適量、蠔油少許、生抽適量、醋適量。
製作步驟：1、選擇厚實的青椒，去掉辣椒的籽。
2、準備好香菜根和大蒜，少許紅辣椒。
3、開中火，慢慢炕，不停用鍋鏟壓著青椒，中途翻面，形成虎皮樣。
4、把青椒燒成途中這樣即可出鍋。
5、把香菜根、大蒜、少許紅辣椒一起放入碗中。
6、放入生抽、蠔油和醋來調味。
7、再倒入少許香油來提香。
8、拌勻即可食用。
怎麼做涼拌青椒？
5樓：小鬼娃子
製作步驟：
3、把過涼水後的辣椒瀝乾放入碗內，分別加入適量食鹽、白砂糖、薑末、米酒、白醋、香油，拌勻裝盤。
6樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌青椒》
7樓：小廚神美食
這是我18年來，第一次吃涼拌青椒，真香……
青椒涼拌怎麼做更好吃？
8樓：小廚神美食
這是我18年來，第一次吃涼拌青椒，真香……
9樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌青椒》
涼拌青辣椒怎麼做好吃
10樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌青椒》
11樓：小廚神美食
這是我18年來，第一次吃涼拌青椒，真香……
12樓：下次再撒上
青椒2個，紅辣椒2根，鹽2匙，砂糖1小匙，米酒1／2匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
13樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料。
青辣椒1個輔料油。
適量鹽適量蒜。
適量醋適量生抽。
適量冷盤調料。
適量香油。適量步驟。
1.準備食材。
2.將青椒洗淨去蒂、籽。
3.青椒切絲，放適量蒜末。
4.加適量鹽。
5.加適量冷盤調料。
6.在加適量醋和生抽。
7.淋入適量香油。
8.拌勻裝盤即可。
小貼士這道菜一定要用香油拌才好吃。
整個的青辣椒怎麼醃好吃?
14樓：雯雯講現代史
青辣椒的醃製方法，做法簡單，開胃下飯。
15樓：wedu空間
青辣椒可以根據以下方法醃製，又香又脆又好吃。
醃青辣椒是我國最古老的蔬菜加工方法之一，蔬菜醃製是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味的一種保藏蔬菜並賦予其新鮮滋味的方法。北方的醃青辣椒一般作為早晚餐的配粥小菜，隨吃隨取方便極了。
醃青辣椒方法：
1、將青辣椒洗淨，除去已經縮水的那種，要求保證每一個都飽滿有硬度，然後放在陰涼處晾乾。
2、去蒂放入容器中。
3、用沸水衝燙。
4、撈出控幹水分。
5、鍋中加水、加入花椒小火慢慢煮開。
6、放入鹽後關火，將花椒水完全涼涼。
7、涼涼後的花椒鹽水倒入辣椒壇中，水量淹沒辣椒。壇中不要倒入花椒，可以加一些大蒜和鮮嫩的生薑。
8、醃製一個月後就可以天天遲到醃辣椒了。
16樓：生活達人葡萄
原料：青辣椒（線椒）；鹽味精；白糖；白酒；生薑；大蒜；食用油；豆質醬油（最好是淘大牌的，比較純）。 為了便於操作，我寫出用量，弄的少的自己算一下比例，就好了。
用量：辣椒：10斤 鹽：
1斤 味精：3兩 白糖：4兩白酒：
3兩 生薑：2兩 大蒜：2兩食用油：
3兩 豆質醬油：4兩製作方法：1、首先將買來的辣椒洗乾淨，攤開，晾乾，必須到沒有一點水分，辣椒看上去有一點蔫；2、然後將晾乾的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段。
3、把大蒜切成比較厚的片狀，生薑切成絲，可以不用太細的絲；4、把切好的辣椒、大蒜、生薑放在一個比較大的盆中，倒入鹽、白糖、味精、醬油、白酒，以及燒熱並晾涼的食用油；5、把辣椒和倒入的大蒜、生薑以及各種調味料，充分的攪拌均勻，注意攪拌辣椒的筷子或者勺子一定要是乾淨並且乾燥的，不能沾有水分；6、把攪拌好的辣椒裝入洗乾淨並且晾乾的罈子中，用水。
封住罈子，基本一週過後就可以吃了。1、鮮紅辣椒2斤，剁碎或用攪拌機攪碎2、姜、蒜剁碎，油炸去皮花生（可以在菜市場或超市買到）壓碎，備用。3、鍋放油150克，油熱加入辣椒、姜蒜碎炒制。
要一直攪拌，至水分很少時加入兩袋甜麵醬及花生碎，炒2分鐘，出鍋倒入容器中涼涼，放入冰箱儲存。4、隨吃隨舀出，注意不要沾水。
17樓：匿名使用者
醃青辣椒祖傳秘方 這種方法醃製出來的辣椒特好吃 不信嘗一嘗。
一、配料：1、辣椒洗淨晾乾後留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一頭。
2、胡蘿蔔洗淨晾乾後切花刀。沒有花刀隨意切。以上兩樣共計10斤，比例任意。
3、生薑1斤洗淨晾乾切花刀。
4、大蒜1斤切片。
以上共場12斤，放在不鏽鋼盆裡攪拌備用。
二、新增各種調料：
1、精細鹽8兩。
2、生抽2兩。
3、色拉油一斤。
4、白糖4兩。
5、味精4兩。
6、50度以上白酒4兩。
把以上調料倒入胡羅卜、辣椒盆裡，每天翻動三次，一週後即可使用，一週後每天翻動一次，三週後即可裝壇。
如放花生米，於三天後將2斤花生米洗淨，幹蒸熟，放熱水中浸泡半小時，撈出立即放在盆底部，一天後再翻動。
1、辣椒洗淨晾乾後留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一頭。
花生米留著三天以後再放。
三天後放花生米。
為什麼三天後放花生米？因為三天後已經醃出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。
18樓：生活小百科多多
4.然後找一個罐子，將辣椒壓在裡面，也可以放在冰箱裡面冷藏，一段時間，這樣口味更佳哦。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
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19樓：拾萬里之外
整個的青辣椒醃製方法：
一、材料。青辣椒5斤，鹽半斤，醬油斤，花生油斤，蒜斤，香油少許，花椒斤，生薑斤，白糖斤，白酒斤，味精斤。
二、做法。1、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。
2、把生薑斤、大蒜斤切片。
3、將青辣椒放入鍋中，加入花生油斤，燒開。
4、再在鍋中倒入醬油斤，同時加入花椒斤、白糖斤和半斤鹽，之後燒開涼透。
5、最後，再在鍋中加入白酒斤、味精斤、生薑斤、大蒜斤和香油少許。
6、把鍋中初步完成的醃製青辣椒入壇密封30天后即成。
20樓：種下美食收穫快樂
這樣醃出來的青辣椒，越吃越好吃。
涼拌青椒絲的做法，青辣椒怎麼涼拌爽口好吃
21樓：在水一方
食材明細。
青辣椒一個。
蔥適量紅辣椒一個。
鹽2克鹹鮮口味。
拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。涼拌青椒絲的做法步驟。
1辣椒和蔥清洗乾淨。
2辣椒切片狀，去掉裡面的辣椒籽。
3分別切成細絲。
4倒入香油，攪拌均勻。
5倒入味極鮮醬油。
6倒入香醋。
7加少許鹽。
8加少許雞精粉，攪拌均勻，醃製幾分鐘入味。
9裝入盤子中，爽口的青椒絲就做好了。
涼拌青椒絲的做法，青辣椒怎麼涼拌爽口好吃
22樓：戢淑敏象賦
用料青椒。
大蒜醬油醋糖。
調味盒裡的勺子放半勺。
油辣子香油。
兩小勺涼拌青椒的做法。
青椒洗乾淨，瀝乾水，平底鍋不放油，馬好青椒，中小火，煎軟。涼拌青椒的做法。
步驟1放涼後，撕成條。涼拌青椒的做法。
步驟2加入蒜末，糖，醬油，醋，油辣子，香油，拌勻即可。涼拌青椒的做法步驟3夏天，拌好後放在冰箱冷藏一兩個小時再拿出來吃更爽。配上一碗粥，還有誰。
油潑辣椒的做法，油潑青辣椒怎麼做好吃
把辣椒切絲或者剁碎。之後把油燒熱，最好剛剛冒煙的時候，之後關火，用炒勺搖出澆在辣椒絲或者辣椒麵上就ok了！將蒜搗碎，放上少許的鹽到辣椒麵裡，將油燒熱後到入就可以了。幹辣椒 將油燒到八成熱 潑到幹辣椒上 攪拌即可 要是辣椒麵可以放一些十三香攪拌。用料 幹辣椒10克 輔料 花椒1克 白芝麻5克 花生5克...
自制青桔蒜蓉辣椒醬怎麼做好吃又簡單，做
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