1樓：生活的曉達人
木瓜煲豬骨放蜜棗。木瓜去皮去核切塊；豬骨洗淨斬件；蜜棗去核。砂煲裡放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。
木瓜素有百益果王之稱，它助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。另外還有美膚養顏通乳的作用。
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木瓜蛋白酶，能幫助蛋白消化，可用於慢性消化不良及胃炎等。亦可用於腹腔注射防治粘連，動物試驗證明其防治粘連再發的效果比胰蛋白酶好。未成熟果實的漿汁在炭疽病灶中能消化損壞的組織，而健康的組織不受影響；成熟的果實效果較差。
木瓜蛋白酶水溶液可溶解小血塊，如加入微量谷胱甘肽則溶解更快。也能溶解黏稠的膿；土黴素、金黴素、氯露累、鏈黴素可延緩這一作用，青黴素、磺胺及 gastrisin對之則無影響。因此木瓜蛋白酶可用於有壞死組織的創傷、慢性中耳炎，用作溶解白喉偽膜以及燒傷時的酶性清創。
2樓：愛做美食的人
用木瓜和排骨來煲湯，不僅有營養，清甜可口，也能清熱去火，食材也簡單，用到的食材有生木瓜一個，排骨400克，紅棗4顆，花生60克提前浸泡30分鐘，瘦肉一塊，薑片5片，鹽和油少許。
3樓：騎著蝸牛當房車
材料： 豬骨頭 1-- 斤 (最好是那種長長的主骨) 夏威夷木瓜 1 個 (約1.
5 --2斤； 最好八成熟的) :木瓜清潤； 含有多種礦物質和維生素 薏米 兩抓 左右 : 薏米有健脾去溼； 清熱排膿作用 紅棗10 個左右 :
紅棗可益氣補血 枸杞子 一小抓： 枸杞子能夠滋補肝腎、益精明目和養血； 降低膽固醇、增強免疫等 蜜棗1--2 個： 蜜棗有補益脾胃，滋養陰血，養心安神等作用； 且能使木瓜的清甜更濃 配料：
植物油； 加碘鹽； 白醋； 米酒； 生薑兩片 步驟： 1. 把豬骨洗乾淨， (注意買的時候要叫師傅砍成小塊， 否則自己來的話會很吃力的！
) 放入湯煲， 加少許油， 鹽， 酒， 攪拌均勻， 醃半小時左右， 然後放一點白醋拌勻(醋可以 儘量保持豬骨裡面的鈣 2. 把木瓜去皮； 切成中等大小的一塊塊， (大概兩口就能吃完一塊左右； 如果切得太小， 容易煮成糊， 太大又不能完全地滲出味道) 3. 把切好的木瓜一起放入煲中， 加入清水至覆蓋所有材料； 4.
洗淨薏米， 紅棗， 枸杞子和蜜棗， 放入煲中 5. 切生薑兩片， 放入煲 6. 大火煲20分鐘左右， 轉為小火慢慢煲1個小時多點 7.
加點鹽， 濾去湯麵的油(少吃油對健康有好處) 8. 可以上桌了。
4樓：匿名使用者
木瓜煲排骨湯是廣東一帶的風味名菜，屬於粵菜系。以木瓜和排骨為主要原料煲制的湯。主要配料：
木瓜為一種常見的熱帶水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，且含有多種維生素和礦物質，具有十分顯著的美容和**效果，木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。花生用清水浸一小時，取起。蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
木瓜煲豬骨頭該配什麼湯料？？
5樓：blackpink_羅捷
主料：木瓜兩個、紅棗五個、排骨50克、枸杞20克、姜一塊調料：鹽5克。
做法步驟：1、木瓜洗乾淨把外皮削去，排骨洗乾淨備用。
2、將排骨倒入洗乾淨的砂鍋裡。
3、將排骨倒入洗乾淨的砂鍋裡。
4、倒入適量的水，大火燒開，去除表面的血末5、然後轉小火慢熬45分鐘下木瓜。
6、熬煮到木瓜軟爛後放入枸杞，然後下適量的鹽調味即可7、做好了。
6樓：雪少
材料： 豬骨頭 1-- 斤 (最好是那種長長的主骨) 夏威夷木瓜 1 個 (約1.
5 --2斤； 最好八成熟的) :木瓜清潤； 含有多種礦物質和維生素 薏米 兩抓 左右 : 薏米有健脾去溼； 清熱排膿作用 紅棗10 個左右 :
紅棗可益氣補血 枸杞子 一小抓： 枸杞子能夠滋補肝腎、益精明目和養血； 降低膽固醇、增強免疫等 蜜棗1--2 個： 蜜棗有補益脾胃，滋養陰血，養心安神等作用； 且能使木瓜的清甜更濃 配料：
植物油； 加碘鹽； 白醋； 米酒； 生薑兩片 步驟： 1. 把豬骨洗乾淨， (注意買的時候要叫師傅砍成小塊， 否則自己來的話會很吃力的！
) 放入湯煲， 加少許油， 鹽， 酒， 攪拌均勻， 醃半小時左右， 然後放一點白醋拌勻(醋可以 儘量保持豬骨裡面的鈣 2. 把木瓜去皮； 切成中等大小的一塊塊， (大概兩口就能吃完一塊左右； 如果切得太小， 容易煮成糊， 太大又不能完全地滲出味道) 3. 把切好的木瓜一起放入煲中， 加入清水至覆蓋所有材料； 4.
洗淨薏米， 紅棗， 枸杞子和蜜棗， 放入煲中 5. 切生薑兩片， 放入煲 6. 大火煲20分鐘左右， 轉為小火慢慢煲1個小時多點 7.
加點鹽， 濾去湯麵的油(少吃油對健康有好處) 8. 可以上桌了。
7樓：匠子美食
1.豬筒骨放入清水中浸泡30分鐘；2.木瓜對半切開，去皮、去木瓜子；3.
鍋中放入適量清水，放入豬筒骨、薑片、料酒，撇去浮沫，煮至變色後撈出；4.鍋中放入原料，加適量清水，開大火煮沸後轉小火煲2小時放鹽即可。
8樓：蒼洱白子
製作方法。
1.木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。
2.花生用清水浸一小時，取起。
3.蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
4.水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入豬骨頭（排骨），木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
豬骨煲木瓜湯還需要什麼材料煲
9樓：樂悅銘
木瓜龍骨湯的作法是我們許多朋友都想掌握的一項內容，這並並不是一種北方地區普遍的菜，多喝一些湯有利於提升我們的胃腸消化吸收工作能力，針對我們的胃裡身心健康實際效果是很好的，堅信大夥兒針對番木瓜龍骨湯的作法一定都非常很感興趣，下邊就要我們一起了解一下番木瓜龍骨湯的作法有什麼吧。
作法一：1、將排骨焯水後取下用冷水清洗掉白沫子，再放進早已燒開水的燉鍋。
2、往鍋中新增切割成2釐米厚為的香腸，大火燒開後，再一次去掉白沫子。
3、新增蔥、姜及其黨參。
4、新增適量的紹興酒，另外改文火，蓋上蓋子，燉三十分鐘。
5、新增枸杞，再蓋上燉三十分鐘。
6、新增清洗的食養家餬口淮山藥，大火燒開後，改原水，燉至食養家餬口淮山藥軟爛，新增鹽、味精調料就可以。
10樓：蘿蔔小小
加點枸杞和胡蘿蔔也可以。
木瓜煲排骨放什麼藥材比較適合
11樓：私房菜美食家
1全部木瓜清潤，煲排骨和活魚是很好的配搭，加雪耳，雪梨，花生，眉豆煲，味道和功效非常好，但最好不要放藥材，就算喜歡放，也只放點淮山，百合就行了。
木瓜湯怎麼煲?應放些什麼?
12樓：匿名使用者
木瓜花生大棗湯。
用料 ：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
作法 ①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
說明 ：寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
木瓜煲紅棗蓮子。
原料：木瓜、紅棗、蓮子。 調料：蜂蜜、冰糖。
做法： 1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜糖調味。 木瓜魚尾湯。
用料 ：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。 木瓜魚尾湯。
作法 ：①木瓜去核、去皮、切塊。
②起油鍋，放入薑片，煎香鯇魚尾。
③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回煲內，用文火1小時，下鹽調味，即可飲用。
說明 ：婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦女飲用。
青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色，瓜肉橙中透紅，中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。 先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。
木瓜黃豆豬腳湯。
材料：木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法： 1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊，用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。
4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。
木瓜雞湯。材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
作法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。
木瓜是最常用的**事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。 -詳細你可以參考 http://baike.
13樓：匿名使用者
木瓜煲湯主要都是去皮切大塊煲。木瓜湯可以放豬骨。，木瓜湯也可以放花生、雞腳。
木瓜豬骨湯。
食材明細： 豬骨 木瓜 鹽 姜。
操作步驟：1、材料：豬骨、木瓜、姜。
2、將木瓜去皮切大塊。
3、豬骨飛水後用水衝淨浮沫。
4、連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1個小時。
5、將木瓜放入繼續煲20分鐘，喝時加鹽調味即可。
木瓜花生雞腳湯。
食材明細： 雞腳 花生 木瓜 鹽 姜。
操作步驟：1、材料：雞腳、花生、木瓜。
2、將木瓜去皮切大塊。
3、花生洗淨後浸泡1小時。
4、雞腳切去指甲飛水後用水衝淨浮沫。
5、將花生、雞腳連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1個小時。
6、將木瓜放入繼續煲20分鐘。
7、喝時加鹽調味即可。
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
雞爪木瓜豬骨煲湯的做法
都說湯湯水水最養人，廣東人對這個說法更是深信不疑，各家都有一兩個特色湯水，幾乎是常喝的，對於如何花時間煲湯，煮婦 夫 們自有一套方法，時間緊迫，就快手煮一鍋湯，幾種食材混合，加上清水大火烹調，20分鐘便可以享用，又或者備一點濃湯底料，加點清水，丟幾片蔬菜，也是一碗美味湯水。時間充裕那就得熬老火靚湯了...
白蘿蔔煲豬骨湯怎麼做好吃，白蘿蔔可以煲豬骨湯嗎？
食材明細 豬骨三塊 姜適量八角適量 枸杞適量 白蘿蔔一根 原味口味 煲工藝廿分鐘耗時 簡單難度 白蘿蔔煲豬骨湯的做法步驟 豬骨買回洗淨焯後水備用。所用的香料 薑切片，八角桂皮，枸杞。另起鍋燒一鍋水把焯水好的骨頭和除枸杞外的所有香料放進去煮，大火燒開後改小火，煲一個小時後，再放白蘿蔔進去煲20分鐘。出...
冰凍豬骨和新鮮豬骨煲湯有什麼區別
沒有區別，營養成份都是一樣的。不少人都認為冷凍豬骨的營養比豬骨要差，味道也沒有鮮豬骨鮮美，其實不然，食品專家們認為食物經過冷凍以後有助於殺滅一些致病菌或者抑制致病物質的生長，這對人體健康是有益的，因為病菌繁殖的適宜溫度一般在20 40 低於0 時有些微生物雖然能夠生長，但已不能分解脂肪和蛋白質。我們...