藕怎樣做給寶寶吃好,蓮藕給寶寶怎麼做好吃

2023-02-25 13:00:27 字數 5263 閱讀 7746

1樓:你看看這個啊明

蓮藕這樣烙著吃比炸藕盒還好吃!超剩時間,家中做給小孩吃!

大家好,這裡是天天吃一道,道道不嫌棄的「別跑吃貨」,今天給大家分享的這一道美食很簡單,只需輕鬆幾步,就能在家裡吃上大餐,而且營養又健康,大家跟著我的步驟,一起操作起來吧。

把蓮藕去皮切成薄片,再切成細丁,胡蘿蔔清洗乾淨也切成細丁。青椒也切成細丁,紅椒幾片,也切成細丁點綴一下,都放入大碗中,加入鹽,在裡面打入兩個雞蛋。放入所有的食材拌勻。

白胡椒粉,蔬之鮮加入一大勺的麵粉,攪成麵糊即可。電餅鐺或者是平底鍋預熱刷油。舀入麵糊整整包圓,烙制都金黃即可出鍋裝盤,看了就很有食慾。

把剩下的麵糊也耐心的都做完,出鍋非常的香,當作早餐餅非常不錯,好啦,美味的食物就可以上桌了,是不是非常的簡單呢,今晚就嘗試做一下吧,快讓家裡人品嚐一下自己的手藝吧。

2樓:北海數碼站

蓮藕中含有豐富的維生素,大人和寶寶皆可食用。蓮藕可以生吃也可以做菜吃,而且具有很高的藥用價值。蓮藕吃起來口感清脆,也容易消化,做法也有很多。

選購蓮藕的時候要多加註意,表面有破損的當然就不能購買了,回家後也要認真挑選,清洗掉表面的泥土,選擇好的食用。

方法一:1、食材:蓮藕。

2、做法:(1)把藕清洗乾淨以後,去皮。

(2)切片,放在水裡浸泡一會兒。藕片儘量切得薄一點,比較容易蒸熟。

(3)把藕片放入蒸鍋蒸熟,大概需要20分鐘。

(4)把藕片放入攪拌機,加水。

(5)蓮藕需要的攪拌時間比較長,才能攪打成細膩的泥狀。

(6)做好的蓮藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷凍起來,下頓吃的時候蒸熱即可。

方法二:1、食材:藕300g、冰糖30g、水600g。

2、做法:(1)將藕洗淨,切成小塊放入準備好的600克清水中。

(2)將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成藕漿。

(3)將藕漿用細細的篩子過篩,用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥,讓藕泥更乾爽一些,然後將藕泥倒入一個大碗中備用。

(4)藕漿倒入鍋中,放入冰糖小火煮開,再煮到藕粉濃稠而且微微透明就可以了。

方法三:1、食材:雪梨50g、蓮藕50g、清水適量。

2、做法:(1)雪梨去皮去核切成小塊,蓮藕去皮切成小塊。

(2)兩種材料放入料理機,新增少許水打成細膩的漿。

(3)將雪梨蓮藕漿倒入鍋內小火加熱,注意邊煮邊攪拌防止糊底。煮至鍋內漿變為粘稠的糊即可關火。

那麼如何選購蓮藕?

1.選擇顏色微黃沒有異味的。

蓮藕外皮顏色要呈微黃色,如果發黑或有異味,這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,說明是用工業藥劑處理過的,對人體有害。

2.選擇通氣孔較大的。

可以把蓮藕切開一小段,看看蓮藕中間的通氣孔大小,通氣孔大的蓮藕比較多汁。儘量購買這樣的蓮藕,比較好吃。特別是做薑汁藕片,味道很棒。

3.選擇內外沒有損傷的。

購買蓮藕時,要注意有無明顯外傷。如果有泥土包裹著蓮藕,應該把泥土擦一擦,看看蓮藕表面有無傷痕,如果傷痕很明顯的不要購買了。

4.選擇藕節粗且短的。

藕節數目不會影響品質,選購時要儘量挑較粗而短的藕節,這樣的蓮藕成熟度高,口感更好。

5.選擇藕節間距長的。

藕節與藕節之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度越高,口感越鬆軟、可口。

蓮藕給寶寶怎麼做好吃

3樓:命中註定的

原料:米飯30克、蘋果泥、蓮藕湯、蓮藕。

做法:1、把蓮藕加入一些蓮藕湯打碎。

2、然後把米飯和蘋果泥(另外打蘋果過濾果汁,把過濾的蘋果汁稀釋2倍水,果泥拌入稀飯裡)和蓮藕泥一些打勻即可。

小貼士:蘋果蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,和蓮藕一起做成輔食美味又營養,適合6個月以上的寶寶食用。

蓮藕餅怎麼做給寶寶吃

4樓:匿名使用者

主料蓮藕。

230g麵粉30g

雞蛋2個輔料鹽。

少許步驟。1.準備食材:蓮藕230g、麵粉30g、雞蛋2個。

ps: 挑選蓮藕的時候,要挑外皮呈黃褐色,藕節短、藕身粗、藕孔小的蓮藕,藕兩頭不要通氣,避免藕孔進入泥沙。市面上有很多已洗好,裝入袋子裡的蓮藕,這樣的蓮藕可能經過了化學制劑檸檬酸浸泡,不建議麻麻們購買呦!

2.將蓮藕洗淨後去皮。ps: 製作蓮藕的時候一定要迅速,否則蓮藕容易氧化變色。如果實在來不及的話,可以將蓮藕放入水中,這樣就可以避免氧化了。

3.然後將蓮藕擦成細絲。ps: 我家的擦絲器擦得比較細,蓮藕擦完後就非常碎了,非常適合寶寶咀嚼和消化。如果麻麻擦完後還是比較粗的話,可以再用刀剁一剁。

4.在碗中打入兩個雞蛋。ps: 如果寶寶對蛋清過敏的話,可以只新增蛋黃;如果對蛋黃過敏的話,也可以只新增蛋清。如果都過敏的話,也可以用清水代替,但是口感會差很多。

5.然後在蛋液中加入30g麵粉。

6.將麵粉和雞蛋液攪拌均勻。

7.然後將蛋糊靜置10分鐘。ps: 靜置的目的是讓蛋糊中的小氣泡和麵疙瘩消失,麻麻也可以用濾網過濾一下。

8.在蛋糊中加入蓮藕。

9.將蛋糊和蓮藕攪拌均勻。ps: 蓮藕的部位不同,含水量也不同,麻麻可以根據幹稀情況隨時調整一下食材的比例噢!

10.最後攪拌成的蓮藕蛋糊大概是這種幹稀程度。ps: 攪拌後的蓮藕蛋糊會稍微稀一些,這樣煎出的小餅會更軟,吃起來很好嚼。

11.週歲以上寶寶可以根據口味少新增一點點鹽調味。

12.在鍋底刷一層油。

13.放入一小勺蓮藕蛋糊,並迅速用勺子背攤平。ps: 煎小餅的時候最好用不粘鍋小火慢煎,否則很容易煎糊。

14.先將一面煎至定型。ps: 可以用鏟子輕輕推動小餅,如果很容易就推動了就表示已經煎定型了。如果鍋不給力的話,可以經常翻動一下小餅,避免煎糊。

15.然後翻至另一面繼續煎。ps: 翻小餅的時候動作一定要輕一些呦,可以一手用筷子頂住小餅,一手用鏟子輕輕翻動,這樣就非常容易翻面了。

16.煎好的小餅真的非常香,快來趁熱給寶寶享用吧,涼了可就不好吃了!

小貼士蓮藕比較硬,對寶寶來說很難咀嚼,所以可以將蓮藕擦成細絲,或者用攪拌機攪碎,然後煎成小餅,寶寶就可以輕鬆享用啦!

孩子吃藕怎麼做比較好

5樓:長袖拂愁

蓮藕玉米肉末粥。

原料:蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿蔔碎、米粥 做法:

1、蓮藕,玉米,胡蘿蔔,都洗淨切碎,不放心的食物可以打成泥狀。

2、瘦豬肉切薄片,煮熟後切成末。

3、米粥裡放入蓮藕,玉米,胡蘿蔔碎,肉末,再一起煮上一會就可以了。

小貼士:瘦肉含鐵元素,和蓮藕搭配一起,營養豐富,適合10個月以上寶寶食用。

芝麻蓮藕。原料:蓮子適量、蓮藕湯、適量芝麻粉一小匙。

做法:1、把蓮子蒸熟,蓮藕排骨湯冷藏後去除上面過多的油,蓮藕加入熟蓮子中打碎。

2、將打好的蓮子藕泥泥加入小勺芝麻分拌勻即可。

小貼士:芝麻含鐵豐富,是很好的補鐵食物,和蓮藕一起,口感細膩,適合8個月以上的寶寶食用。

蓮藕排骨湯。

原料:蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽。

做法:1、蓮藕去皮洗淨切片。

2、排骨洗淨,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗乾淨。

3、將排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕。

4、大火燒開,放姜、料酒,轉小火燉煮2個小時左右,放適量鹽,撒上蔥末即可。

小貼士:蓮藕微甜而脆,味道鮮美、營養豐富、長期食用能滋潤**,潤燥止渴、清心安神。適合1歲以上寶寶食用。

香酥蓮藕南瓜夾。

原料:蓮藕、雞蛋、麵粉、南瓜,鹽。

做法:1、蓮藕去皮切成約厚的片,在小碗中將雞蛋,麵粉和生粉混合。

2、隔水高火蒸6分鐘直到南瓜變軟全熟,讓南瓜冷卻5分鐘,然後用匙羹背壓成泥,小心地將一勺南瓜泥放在兩片蓮藕之間。

3、用刷子在蓮藕兩面刷上雞蛋糊,將準備好的蓮藕放入油鍋中用中火煎至雙面金黃,加入適量鹽調味,即成。

小貼士:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素b12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。這道菜適合2歲寶寶食用。

6樓:齊魯美食日記

冬天做一份糯米藕營養又健康孩子最喜歡吃。

牛肉泥怎麼做給寶寶吃

7樓:蘋果旺旺小饅頭

準備材料:土豆 100g,牛肉 50g

1、將買來的牛肉切小塊熬煮10分鐘,撇掉肉末。

2、買來的土豆切粒後放入輔食機中蒸熟。

3、將土豆和熬煮後的牛肉以及牛肉湯一起倒入輔食機內。

4、開動輔食機,將牛肉和土豆粒打成泥。

5、土豆牛肉泥做好後,放涼用輔食盒分裝好放入冷凍層,每次吃的時候拿出解凍蒸熱吃即可。

8樓:林夕的微笑

用料牛肉 250克。

土豆 250克。

薑片 3片。

寶寶輔食:牛肉泥的做法。

牛肉攪碎寶寶輔食:牛肉泥的做法 步驟1

我用的是小熊料理棒的切碎器寶寶輔食:牛肉泥的做法 步驟2土豆切丁,和牛肉(加入薑片,牛肉蒸熟後取出)一起上鍋蒸,我用的是電燉鍋,正好兩個盅,一個放牛肉,一個放土豆,**裡還有一些是做蝦泥用的蘿蔔丁,請忽略……對了,稍微在土豆和牛肉裡各加一點水,不用很多。寶寶輔食:

牛肉泥的做法 步驟3

一個多小時後牛肉熟了,土豆酥爛了就可以了,一起放入攪拌機攪拌成泥狀。寶寶輔食:牛肉泥的做法 步驟4

完成後,非常絲滑,一點都沒有渣渣!寶寶輔食:牛肉泥的做法 步驟5吃不完放入輔食專用矽膠冰格,很方便!每次用微波加熱,或隔水蒸下就可以啦!

9樓:高雅大氣很有笵

製作步驟 1. 買瘦肉 2. 有機的胡蘿蔔 所以隨便洗洗就行了 本來就是小胡蘿蔔,也不用切 3.

胡蘿蔔隔水蒸大概十分鐘蒸好倒入寶寶食物料理機 4. 蒸胡蘿蔔的時候,用食物料理機打碎瘦肉(不用寶寶的,因為是生肉,寶寶食物料理機只用來打碎熟食),直到不能再碎變成泥狀。 5.

就是這個狀態,然後鋪好,這時候請檢查你的肉裡面有沒有筋,白色細細的,一定要調出來哦!不好消化呀!肉鋪好了隔水蒸。

6. 蒸十二分鐘吧,具體時間看你的蒸鍋咯。肉泥蒸好還是挺硬的,倒入寶寶食物料理機(肉:

胡蘿蔔君,謝謝你等我,薩拉黑喲),打碎,我把收集的肉汁也倒了一點進去,肉汁無法收集倒冷/溫/熱開水也行,要一點一點倒哦,主要是要注意糊的稠度。 7. 一定要用料理機多攪一下!

你不確定,就用勺子弄一點出來嘗一下(不要把勺子放嘴裡又放進去蔬菜肉泥裡哦,嘴裡細菌都進去寶寶食物了),或者用手指搓一下,想象一下你沒有牙齒,要細膩到你可以直接吞進去消化 8. 將蔬菜肉泥一小份一小份分開打包,放進冷凍室(freezer)結成冰,寶寶要吃的頭天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解凍,然後吃前十分鐘放進熱奶器熱一下。

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