1樓:wy許叄世繁華
1.將豬肉和香蔥洗淨
2.豬肉剁成肉末
3.加入油、鹽、蠔油、五香粉
4.攪拌專均勻
5.香蔥切成蔥花
6.大碗裡盛入適屬量清水,加入鹽
7.加入麵粉和澄面
8.加入五香粉
9.攪拌至無生粉顆粒的麵糊
10.打入雞蛋
11.攪拌均勻
12.電餅鐺上加入少許油,加入肉末
13.翻炒至熟
14.剩下一些肉末在電餅鐺,其餘盛出,加入少許油15.加入蔥花
16.注入麵糊
17.蓋上蓋烙3分鐘左右
18.用鏟輕輕挪動雞蛋餅,確定餅不會粘在電餅鐺19.翻面再烙2分鐘便可,剩下的按照以上做法做完就ok了20.切塊盛出就ok了
雞蛋餅皮的做法步驟圖,雞蛋餅皮怎麼做好吃
2樓:最美的期待
灌蛋餅餅皮的做法
麵粉加鹽加水和成柔軟光滑的面
團,將麵糰等量分成8份(一份60g),蓋上溼布或保鮮膜,醒面至少半小時左右,方便後面的擀麵。
醒面期間將低粉和蔥油和勻製成油酥。
面醒好後取一個麵糰用手稍微團成橢圓形,並將其擀成長牛舌狀。
在擀好的面上抹適量的油酥,儘量邊緣留空約1釐米。
從上下兩端往中間折成3折。
捏緊邊緣,防止擀的時候漏油。
將麵糰擀成大小合適的圓形餅皮即可。
可用保鮮袋一層一層隔開餅皮,放入冰箱速凍,想吃的時候拿出直接用,無需解凍。
自由發揮各種口味的灌蛋餅吧!
灌雞蛋餅的做法步驟圖,灌雞蛋餅怎麼做好吃
3樓:
食材明細
麵粉適量
雞蛋一個
鹹鮮口味
煎工藝十分鐘耗時
簡單難度
失敗的灌雞蛋餅的做法步驟
1麵粉加入適量的水,攪拌均勻後,揉成麵糰
2分成兩個大小差不多的麵糰,擀平擀薄,在中間塗上色拉油,邊緣不塗3平底鍋加熱,直接把餅放進去
4煎至兩面都發黃
5筷子挑開一個洞
6本想從洞中把雞蛋液灌進去,但是沒灌好,失敗了呢7雞蛋液流出來,也就讓它煎熟吧,塗上一層烤肉醬8看這兩個劑子,因為邊緣不小心塗上油了,所以兩片粘合不起來9只能在一片塗上蛋液,煎至蛋液凝固即可
10這一個呢,想挑開個洞,結果卻把整張餅都戳破了11把剩餘的蛋液倒入鍋中,然後放上已經戳破的餅12這樣蛋液就很好地吸附在餅上了
雞蛋肉末煎掛麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料抄雞蛋 2個 掛麵 50g 香菇 肉末 襲150g 小蔥胡椒粉 白糖bai 美味鮮 老du抽醬油zhi 雞精食用油 雞蛋肉末煎掛麵dao的做法 五花肉切成小肉丁，用1勺美味鮮 一丟丟老抽 倆勺料酒 少許雞精和胡椒粉 少許白糖和小蔥的蔥白部分，調味醃製10分鐘左右 步驟1 小蔥切蔥花，香菇切丁，蒜...
愛心雞蛋餅的做法步驟圖,愛心雞蛋餅怎麼做好吃
1.準備兩根火腿去bai掉包裝 喜歡吃什麼du口zhi味就用什麼火腿 一根切 dao成兩半內,再從中間切成兩半,不要切容斷開。2.火腿翻著擺成一個心形,用牙籤固定住。3.準備2 4個雞蛋,把蛋黃和蛋清分開,加入適量鹽 也可以放點味粉 4.火腿放入鍋中,外面擺個方形裡面放個心形。5.倒入幾滴鹽,把油刷...
黃瓜雞蛋餅的做法步驟圖,黃瓜雞蛋餅怎麼做
1.把一個雞蛋打入碗中,加少許水將雞蛋打散2.熱鍋,加少許油,晃動鍋體,使版 鍋內均勻的沾上權油 3.油熱後,倒入打好的雞蛋液,慢慢的晃動鍋體,攤成雞蛋餅4.按照上述的三個步驟,將準備好的三個雞蛋,分別攤成雞蛋餅5.將攤好的雞蛋餅放在熟食菜板上,晾涼 6.將黃瓜切略粗的絲 7.將大蒜剁成蒜沫 8.將...