1樓：煌旗小吃培訓
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、**成本快，而且門面非常好找的創業專案，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業，但對於一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以後的經營管理起著很大的影響。奶茶的發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
那麼，奶茶去**培訓比較好呢？大家可以去專門的培訓機構。
2樓：過時世紀
珍珠奶茶的做法。
步驟1燒一鍋開水，水滾後把龍眼放進去煮。大約煮25-40分鐘，一邊煮一邊攪拌，煮到透明即可。
步驟2煮好的珍珠放入碗中，趁熱加入紅糖，攪拌均勻。
步驟3為了讓珍珠q彈，可以放入冰塊，是珍珠降溫。珍珠做好了，放到一邊。
步驟4接下來煮牛奶，不要讓牛奶煮到沸騰，會丟失營養。
步驟5熱牛奶倒入杯子中，放入適量紅茶包，泡20-25分鐘，讓牛奶和紅茶融合。
步驟6在杯子底部放入煮好的珍珠即可！
3樓：有故事的老師
你好，1、拜師學藝有些奶茶店有專門招聘學徒，有師傅手把手教，一般學一邊可能還會有些薪酬，這是較好的一種方法。2、去奶茶培訓學校去學習目前社會中有很多的奶茶培訓學校，他們那裡有比較專業的培訓技術，但需要自己去交一筆學費的，選擇機構要多做比較，選擇正規口碑好的學校。3、網上查閱資料自學網上有很多奶茶製作教程方法，按照教程自己去親手去做去實驗，說不定做出了自己獨家特色。
4樓：莫不可明
【自制珍珠奶茶】
原料： 紅茶包 2包 添葆全脂羊奶粉 1包 紅糖 1勺 木薯粉 1小蝶。
製作： 1. 準備好原材料； 2.
紅糖放入碗中，加入適量的開水融化； 3. 待其涼後加入適量的木薯粉和成光滑的麵糰； 4. 再搓成小球備用； 5.
燒鍋開水，將紅糖小丸子放入鍋中去煮， 6. 直到小丸子全部浮起來後再煮上兩分鐘後撈出放入涼水中備用；
7. 將紅茶包放入茶壺中；
8. 將其煮開；
9. 將1包添葆全脂純羊奶粉放入杯中；
10.加入少許冰糖；
11. 將煮好的紅茶倒入杯中， 將其攪拌均勻；
12. 再放入準備好的紅糖芋圓；
13. 開始享用吧。
小貼士：1. 奶茶的珍珠是紅糖水與木薯粉混合後搓成的小球煮熟即可；
2. 先將紅茶煮好，再衝泡上奶粉，最後加入煮好的紅糖芋圓即可。
5樓：哈哈一笑
珍珠奶茶的話，做起來其實還是挺簡單的，學會做那個真有真專業的珍珠慢，然後做奶茶的話，我覺得學做珍珠奶茶的話，可以去專業的地方學習，然後去開個奶茶店。
6樓：香香吖
學奶茶還是要選擇專業的學校。
在店裡，裝置單一，品種少；而正規的奶茶學校設施裝置齊全，所學奶茶的樣式多元，讓您學到更好、更實用、更系統全面的西點技術！從就業上來看，在奶茶店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從底層做起。但在正規的奶茶學校學奶茶，你的就業將會得到保障，五重就業保障，與用人單位簽訂長期就業協議，讓你畢業即就業！
去正規的學校就不一樣了。學校本著以學生為本的態度，根據市場新動態，設定一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到更新、更系統、更全面的奶茶技能。你在學校可以隨時隨地學，專門的奶茶授課大師親自教學，親自輔導，老師全天都在，你有問題可以隨時問老師，非常方便。
7樓：可愛小知識
去奶茶店學做珍珠奶茶，網上會有很多的資料，但是想要真正的實習還是得去店裡。
8樓：匿名使用者
據我所知，珍珠奶茶的做法，網上應該有，去找找吧。
**可以學習做奶茶？
9樓：冬至
可以選擇到培訓學校學習或者奶茶店上班，來學習怎麼做奶茶。
1、到培訓學校學習。
奶茶技能一般在一週之內便可學會，老師會教會如何做奶茶，後期還會教你如何選取店面選址，裝修等。在學校裡，可以將基本功練得很紮實，每天都會學得很充實，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反覆練習就不會擔心做不好，並且質量也***。
2、奶茶店上班。
這個方法既能有一定的收入，也能學習製作奶茶的技術。奶茶店裡上班，學徒一般都會配備一個師傅，根據自己的師傅學習各種配料（珍珠、芋圓、青稞、芋泥以及各種茶），熟記各種操作內容和用具，這樣也能學習到一定的製作奶茶方法。
製作奶茶的注意事項：
在製作珍珠奶茶飲品的時候一定要額外的注意，奶茶與珍珠奶茶果粉之間的比例一定要控制好，不管是放多還是放少都會影響奶茶的口感。
在熬製奶茶的時候要注意除了茶葉的原材料要選擇好之外，還要注意熬製奶茶的水質、火候和茶乳的比例，在新增茶乳時一定要控制好比例，偏多偏少奶茶的口感都不會好，還有就是奶茶煮好後不要把它放到鍋裡太久，要及時的將它盛到熱水壺中或者直接喝掉，在鍋裡太久的話，奶茶的口感會受到影響。
10樓：米萊狄情感
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。
2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。
4、衝奶粉和奶茶粉：開水衝奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。
5、成品：在衝好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。
6、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。
7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。
8、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
11樓：安徽新東方烹飪學校
學習做奶茶，可以選擇到專業的烹飪學校學習，學校有專業的奶茶培訓課程內容，實操學習，易上手。
在哪能學做珍珠奶茶？
12樓：安徽新東方烹飪學校
學習奶茶技術，建議選擇大的烹飪院校學習，奶茶品類多，學得全面，學得專業靠譜，大的院校有專業好的老師，學得水平也不一樣，而且都是實操教學，一步步指導，易掌握，學會為止的那種。
13樓：生活百事通小
親親您好，需要準備材料：純牛奶、紅茶、紅糖、木薯澱粉。
1、先做珍珠，準備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水將其攪勻，接著再倒入適量的木薯澱粉（分次倒入，邊倒邊攪拌），用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。
2、準備一個乾淨的盤子，撒些木薯粉在上面，然後把麵糰揪下來一點，搓成小圓球，放入盤中，把剩下的麵糰按照這樣的方法搓成小圓球。
3、鍋裡放水，把搓好的小圓球挨個下入鍋中，大火煮熟，煮熟後再撈出放入冷水中浸泡，先讓它們泡著，這時可以去準備奶茶了。
4、鍋裡倒入兩瓶純牛奶，加入一勺紅茶和一勺白糖（可以根據自己的喜好的甜度來加糖），用小火煮沸，水開後用筷子或者勺子不停的攪拌，奶茶就香味就會飄出來，這時鍋裡的奶茶已經變成了棗紅色，關火後過濾掉奶茶中的茶葉。
等奶茶放涼後加入之前煮好的小珍珠就可以喝了，夏天建議放入冰箱冰鎮過後再喝，口感會更好，冰冰爽爽的，現在的天氣可以趁熱喝呢，親親也可以在裡面放芋泥，紅豆，布丁等喜歡的配料呢，口感會更好噢~
14樓：江蘇新東方烹飪學院
學珍珠奶茶可以選擇大的品牌學校，學習短時間就可以上手，而且又專門的老師手把手教你，奶茶味道和口感都比較好。
15樓：廣西華南烹飪學校
學校都是有的，而且學習時間不長，一般一個月之內都能學會當前比較潮流的品種。
16樓：月亮泡飯
去賣奶茶的地方上班很快就能學會。
怎麼學習做珍珠奶茶？
17樓：莫不可明
主料。清水100克。
紅糖40克。
木薯粉135克。
輔料。紅茶適量。
牛奶適量。珍珠奶茶的做法步驟。space
克清水加40克紅糖倒入奶鍋，煮開。space
2.稱取140克的木薯澱粉，不要用麵粉生粉玉米澱粉的來代替，代替不了。space
3.待紅糖水煮開，倒入木薯粉，快速攪勻，攪勻了再關火，可以把火調到最小。space
4.趁熱將麵糰揉均勻。space
5.用擀麵杖擀成厚片，橫著切一切再豎著切一切，切成小塊。space
6.用手搓圓，撒少許木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分鐘，一次搓兩三個，很快的。網上有先把麵糰搓成條，然後再切，然後再一個一個搓的方法，這個方法也可以，不過時間估計要耗去一小時，沒有耐心的朋友會崩潰。
7.搓好的珍珠用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，放冰箱冷凍，每次吃取一些出來，煮10到15分鐘就可以拿來吃了。煮好的珍珠用少許紅糖水泡著，不粘。space
8.做奶茶的茶要用紅茶，煮一壺紅茶水，然後倒入牛奶就可以了，牛奶與茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比較正。space
9.杯底放入煮好的珍珠，衝入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了。
18樓：生活小幫手小姜
您好，很高興能夠為您解答問題，請您稍等一下，馬上為您查詢您想要的答案。
1、紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘。
2、接下來就是衝奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:
4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇。
3、選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水，衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。
4、接下來製作珍珠。
5、紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中。
6、一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。
如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止。
7、然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。
8、鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
9、把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。
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教你珍珠奶茶簡單又健康的做法 珍珠奶茶做法的關鍵在於，先把珍珠煮熟，然後把紅茶和牛奶煮熟，再混合在一起，具體的做法如下 主料 珍珠30克 紅茶一袋 輔料 巧克力醬適量 老紅糖50克 1 準備好材料。2 奶鍋加水煮沸，放入珍珠煮軟後關火蓋蓋燜一會。3 悶好的珍珠倒出來先泡水裡，奶鍋加適量水放入老紅糖煮...
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