1樓：呼延德答賦
營養價值：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
豬腰子食療作用。
豬腰子味甘鹹、性平，入腎經；
有補腎、強腰、益氣的作用。
豬腰有什麼功效
2樓：匿名使用者
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，營養豐富，有健腎補腰、和腎理氣的功效。
豬腰子味甘鹹、性平，入腎經，有補腎、強腰、益氣的作用。所以，可用來補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴。中醫中用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等證。
一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材，適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，同時也適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
3樓：網友
豬腰具有補腎消積滯的功效。豬腰能夠補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴等療效。 豬腰可治腎虛腰痛。
豬腰是**腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者等症的良藥。 豬腰同時它還有改善體質以及**的功效。
4樓：匿名使用者
腎臟 是排毒的器官。裡面會有毒素。 普通清洗很難把裡面的毒素去掉。
烹飪後可以把毒素的味道覆蓋，但是毒素還是在的。
常吃對身體極為不好。
乾淨的腎臟 醫學移植 的腎臟可以 處理到白色。 我們常吃的都是深血 發黑色。
人體健康就2個 1.合理膳食 2.體育鍛煉別名：豬腎。
性味：鹹、平、無毒。
歸經：入腎。
功效：理腎氣，通膀胱，消積滯，止消渴。
主治：腎虛所致的腰痠痛，腎虛遺精，耳聾，水腫，小便不利。
豬腰子有什麼功效？
5樓：一個世界的海角
豬腰，別名是豬腎，香港人稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名「銀錠盒」。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。
營養價值：腰花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
食用功效：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
適用人群：一般人群均可食用。適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
禁忌人群：血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
選購技巧：1、首先，選腰子時，要看其顏色：新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發青，被水泡過後變為白色，質地鬆軟，膨脹無彈性，並散發出一股異味。
2、其次，看它的表面不沒有血點，若有，則不正常。最後還有注意，看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細觀察是否屬於腎紅腫的豬腰子。
3、其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購買。
豬腰子怎麼樣最好吃
6樓：小申有妙招
您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您～殺
主料柿子椒適量豬腰4個輔料洋蔥適量 紅蘿蔔適量 蠔油2大匙 白砂糖1小匙 蒜適量 蔥3段 姜適量。
先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水裡＋兩三片姜灼兩到三分鐘左右然後把灼過的腰花過清水去掉那股異味先爆炒一下配料放薑片、蒜片、蔥段、爆炒腰花，在爆炒過程中放適量料酒然後把配料也放進去炒，打個芡（蠔油兩大匙、一小匙糖、少許的生粉水）就可以上碟了。
7樓：掏新學長
豬腰子怎麼做好吃又簡單。
爆炒豬腰花。
用料：豬腰、青椒、紅椒、生薑、大蒜、色拉油、鹽、雞精、蠔油、老抽、料酒、白糖。
做法：1、先將豬腰橫刀片切開，仔細的把裡面的白筋、邊上紫紅色的那層肉用刀割盡，然後放在裝有清水的碗裡浸泡大約一小時，期間換水。
2、把豬腰表面劃十字花刀後切成1釐米的小塊；姜切絲，蒜切碎，青紅椒切小塊。
3、先在鍋裡燒小鍋水，裡面放入一半的薑片和料酒，煮開後倒入腰花，用鍋鏟撥開後立即關火。用鍋裡的水將腰花燙變色後撈出，控幹水。
4、燒熱鍋後，倒入少量的油，待油溫8層熱時爆香剩下的薑片和大蒜，再倒入青紅椒煸炒。
5、稍炒下再倒入腰花，加入一點點鹽，而後再加老抽和料酒翻炒，接著放入蠔油和白糖。
6、看鍋內湯汁漸濃時，調入少量雞精拌勻，嘗下鹹淡，就可裝盤啦。
家常豬腰子做法大全。
一、豬腰木耳湯。
材料：木耳30克、瘦肉300克、紅棗10粒、豬腰2個、姜3片、水8碗。
做法：1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨。
2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用，紅棗洗淨，拍扁去核。
3、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
二、滷豬腰。
材料：鹽、料酒、醬油、蔥、姜、豬腰。
做法：1、買新鮮的豬腰子一對，回家撥開油皮，用鹽和料酒洗一下。
2、下鍋，鍋裡放水，適量的鹽、料酒、醬油、蔥、姜開始小火煮，大約一刻鐘就好了，拿出來切片裝碗裡。
3、碗里根據孩子口味加麻油和醋，可以吃飯時吃，也可做小吃給孩子下午吃，很不錯。
豬腰子的最佳搭配。
1、豬腰子加黑木耳：豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。
常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。
2、豬腰子加竹筍：竹筍有利水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
3、豬腰子加當歸加黨參：養血、益氣、補腎。適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝痠痛、失眠、自汗等。
8樓：牛一種態度
山藥燉酥腰。
1、食材：山藥、豬腰、胡椒粉、清湯、香油、鹽、蔥姜。
2、做法：在平時生活中烹製豬腰子的時候首先是要將備好的豬腰置於清水中清洗乾淨之後將其外層的一層薄膜去除，再將其切成兩半之後再在其兩面切成一層刀紋，之後再在鍋中加入適量的清水燒開之後將備好的豬腰子置於鍋中進行焯水處理，將其中含有的一些血腥味去除乾淨之後將其撈出備用，再在鍋中加入適量的清湯燒開之後將備好的豬腰子和蔥薑蒜料酒一起置於鍋中進行燉煮，在悶煮的過程中要注意把握火候，一定要將其用大火進行烹製，這樣才可以將豬腰子的食用口感烹製的更加的鮮嫩一些，之後等水開之後轉小火將備好的山藥置於鍋中一起進行悶煮，等到食材都逐漸的成熟之後即可，之後再將煮好的豬腰子盛出根據自己的使用方式將其切成小片之後在置於鍋中加入適量的食用鹽、胡椒粉、香油之類的作料一起進行調味即可食用。
功效：在生活中烹製一些豬腰子食用的話可以很好的起到一定的滋陰補腎、利尿清涼等作用，對於人體健康是有著很好的維護的作用的，所以在平時生活中的話是可以適量的食用一些的。
9樓：111111的會
你好！豬腰子這樣最好吃，請參考，謝謝！
嫩姜炒豬腰】
主料：豬腰1對；嫩姜5塊；紅辣椒3個；青辣椒3個；泡椒6個。
配料：花生油50克；鹽3克；料酒30克；生抽15克；蠔油10克。
第一步：把豬腰沖洗乾淨，對半切開，把中間那些白色的筋膜全部剔除。
第二步：把豬腰再次沖洗一遍，表面豎著切花刀，再斜著切成薄片，這樣炒出來更入味。把切好的豬腰裝入盤中，加入一半料酒抓勻，醃製10分鐘。
第三步：把配料洗淨切好，青辣椒、紅辣椒、泡椒、大蒜子全部切成小粒；嫩姜切成薑絲。
第四步：燒鍋開水，放入豬腰大火煮開，撇去浮沫，用漏勺撈出，瀝乾水分。
第五步：起鍋燒油，放入嫩姜、泡椒、大蒜子爆香，再放入青紅椒炒出香味。
第六步：放入豬腰爆炒一會，淋入料酒去腥，加入鹽、生抽、蠔油炒勻，即可出鍋享用。
10樓：邯鄲新東方烹飪學校
原料：腰花2塊、洋蔥一個、青椒幾個。
做法：1、豬腰洗淨除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水裡10分鐘這樣，除去臊味。
2、洋蔥，青椒切塊，然後鍋中底油，先爆下洋蔥青椒。
3、放薑片．蒜片 蔥段，爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒，多放些醬油。然後把配料也放進去炒，加些糖，鹽，勾個芡就可以上碟了。
11樓：網友
豬腰子的話，可能腥味比較大，首先要用水洗乾淨，然後可以切成片，用辣椒炒一下，這樣可以遮住腥味，也比較好吃。
12樓：yt521314射手
烤著最好吃，撒點孜然撒點辣椒。
吃豬腰子有什麼好處?
13樓：乾萊資訊諮詢
豬腰子又名豬腎，豬腎可治腎虛腰痛、遺精、盜汗。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素a、維生素b2、維生素d等，食用後，能有效補充人體對這些物質的需求。
拓展：豬腰子，味甘、鹹，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，"方藥所用，借其引導而已。"作為食療輔助之品。
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
適用人群：適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
製作指導：豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如「炒腰花」、「宮保腰塊」、「燴桃仁腰卷」等；
炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美；
豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；
豬腰質脆嫩，以色淺者為好。食療作用豬腰子味甘鹹、性平，入腎經。
豬腰子怎麼吃最好吃
14樓：陳其喜
⑨¹爆炒腰花。
清淡做法）主料〗腰花、辣椒段。
輔料〗水發木耳，生業米。
調料〗油、花椒、鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉。
做法〗腰花洗乾淨，切小塊，用料酒浸泡一刻鐘；
2.泡好的腰花再洗洗，然後用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻；
3.熱鍋下油後，放入腰花快速翻炒，斷生後盛盤；
4.鍋裡放少許油，花椒熗鍋後，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒幾下後出鍋。
白灼豬腰。主材料〗豬腰 2個，芫荽 (切段) 4棵，陳醋 4湯匙，生抽 2湯匙，糖 1湯匙，麻油 2湯匙，薑片 3片，炸花生 適量。
好煮意：1.豬腰切開邊，用鹽水浸泡，切掉中間白色及較深紅色部份，斜切成片，下紹興酒拌勻瀝乾備用。
2.燒滾水後，下薑片，將(1) 放入快速灼熟瀝起備用。
3.將芫荽放上菜碟內待用。
4.將陳醋、生抽、糖和麻油拌勻成汁，倒入(2)內拌勻，再將豬腰放(3)上，汁放鍋內，加入少許生粉芡煮至較濃稠，淋上豬腰上，撒上炸花生，即成。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
什麼是豬腰條肉？為什麼有白色沫，豬腰排肉是什麼
呵呵,我看了想笑,我來告訴你.1.腰條肉 五花肉 最好辨認,因為它是一層白 肥肉 一層紅 瘦肉 這樣堆積出來的.腰條炒菜燉菜,剁餡,晒肉乾比較好.2.裡脊是從豬的脊骨上剔下來的肉,全是瘦的.這樣的肉做肉餡,炒京醬肉絲,魚香肉絲,切成片調味加澱粉氽肉片湯都可以.3.豬肉分前肩,後座,裡脊,腰條 豬下水...
杜仲的功效與作用及禁忌是什麼，杜仲豬腰湯的忌諱
杜仲是選用具有 補肝腎 壯筋骨 降血壓 等功效的杜仲為主要原料，輔以十餘種純天然藥食兩用植物，運用現代高新技術精製而成，是一種純天然全綠色保健飲品，其配方考究，降壓效果明顯，對高血壓有很好的作用。那麼，下面是杜仲的一些功效 1.消除體內垃圾 杜仲葉對肝 心 血清中超氧陰離子，自由基清除率在以上，降低...
腰花和什麼炒好吃，豬腰和什麼炒好吃呢？
簡單幾步教您做出好吃的爆炒腰花 清炒啊 就是勾芡就可以啦！豬腰炒什麼好吃 簡單幾步教您做出好吃的爆炒腰花 原料 豬腰4只 青椒 紅蘿蔔 洋蔥 適量 蠔油兩大匙 砂糖一少匙 小許 生粉水 薑片 蒜片 蔥段。做法 1 先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋 最好用剪刀，比用刀方便 切成腰花 把腰花放落在燒的開水...