如何選擇烤箱
1樓：生活軌跡
導語：跟隨潮流的聰明主婦在閒暇之餘，利用電烤箱烤些麵包，做些曲奇，烤只雞，既能體現煮婦的心思，為一日三餐帶來新的變化，同時更為生活增添了不少情趣。但是在做烘焙美食之前，得先買一臺好用的烤箱。
在選購烤箱前，應先清楚自己的使用經驗、家庭需求、心儀的烤箱樣式、價位等情況，在選購的時候，就不會感到茫然，而不知如何選擇了。選購時，應選擇質量更***的知名品牌，如國內，注重大的家電品牌，其品質、款式等都能有很好的保障。
要提醒消費者的是，剛買回來的烤箱，需要注意幾個小細節以確保安全使用烤箱。首先應仔細檢查烤箱外表是否完好無損，尤其是網購烤箱更應注意檢查。在正式使用前通電檢查。
如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至200℃，接通電源20分鐘以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作效能良好。每次使用烤箱前，都應對烤箱內部進行預熱。
還應注意的是，對於烤箱品質，消費者反應玻璃面板爆裂的較多，主要是由於鋼化玻璃本身存在一定的自爆率。在這方面，大的品牌生產商，往往採用防爆層+鋼化玻璃層+聚能風格層+清潔層的先進生產技術，通過技術的不斷革新保證消費者能輕鬆清潔玻璃門並降低鋼化玻璃自爆的風險。另外，在日常使用時要注意讓玻璃燒承受溫度的變化、減少對玻璃的撞擊等。
對於烘焙愛好者而言，有海量的精緻菜譜供學習是最大的樂趣。這裡 要給時尚潮人們推薦一款特別的烤箱——美的`**wifi式烤箱(型號為：t7-l251b)。
獨具遠端wi-fi遠端操控功能，開啟美食雲時代。不管身在何處，在手機上輕輕一點，回家即可享受美味。此外，美的智慧家居還為美食愛好者們提供了多品類的烘焙食譜，餅乾甜點、烤肉烤雞應有盡有，輕鬆提高自己的烘焙水平。
25l大容量可輕鬆滿足家庭需求，與家人一起分享自己的烘焙成果。
烤箱元件
主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、u形管、m形管等，消費者在選購時應儘量選擇直管的，u形或m形管連線部位溫度較高，箱體容易出現溫度不均現象。市面上常見的層架分為3層、4層和5層，選擇四層以上的烤箱比較容易將食物烤熟以及烤到最美味。
外觀
主要檢查外表面的烤漆是否均勻、色澤光亮、有沒有出現脫落現象、有沒有嚴重劃傷等 。還應注意檢查烤箱開關是否靈活，箱體關上時是否能夠嚴密，一般在烤制是通過烤箱玻璃對食物進行觀察，所以選購時也要注意玻璃的透明度是否合適。
如何選擇烤箱
2樓：戒為良藥
選購電烤箱時應注意以下幾點：
1.具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小於±10%。
2.具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。
3.功率偏差小於+5%、—10%。
4.內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
5.電烤箱熱效率大於60%。
6.內腔鍍鉻層應牢固、不鏽、光亮；烤盤搪瓷應耐熱牢固；烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7.加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
擴充套件資料：
選購電烤箱的具體步驟如下：
1.檢查外觀。
箱體烘漆光潔厚實無剝落；內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落；爐門開閉自如。格架拆裝方便；加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。
2.通電試驗。
接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min後，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘後，要求有溫升。最後，將開關置於全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。
3.定時檢查。
有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。
4.恆溫檢查。
試驗100℃和250℃定點恆溫效能。
5.其他檢查。
要檢查關閉爐門後觀察密封性，並注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。
6.通電試驗。
先看指示燈是否點亮，變換功率選擇開關位置，觀察上、下發熱元件是否工作正常。
7.恆溫效能檢查。
可將溫度調節鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。然後烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恆溫效能良好，否則為不正常。
3樓：之何勿思
1、升溫。家用電烤箱的功率一般在500～2000w之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000w以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。
2、溫控。烤箱溫控分電子式和機械式，兩者對比如下：一般來說，機械式的烤箱溫度都會有偏差，而且每個品牌，甚至是每臺機器都不一樣。但是機械式的穩定、耐用、便宜。
電子式的是通過電腦晶片來控制箱內的溫度，對溫度控制比較精確，在食物放進去設定好對應的按鍵，啟動工作後就可以不用在調整了。使用方便、節能、高大上一些，但**貴也一些。不過電子元件容易在油汙的作用下導致短路縮短的烤箱的壽命，所以電子式的使用壽命可能比機械的短些。
3、溫場。烤箱溫度是否均勻穩定，和發熱管的數量、是否具備熱風迴圈、是否具備上下溫控、保溫性相關。相同容量的烤箱，發熱管數多的，溫度較均勻。
熱風迴圈，有助於熱量的均勻分佈。具備上下溫控，不僅有助於食物受熱均勻，還可以滿足上下溫度不同的食物的要求。而烤箱的保溫性在冬夏溫差特別大的地方尤其重要，畢竟外界環境的溫度會影響烤箱的溫度。
據說，雙層玻璃門能夠加強烤箱的保溫性。
4樓：昆明紫蘋果裝飾
1.烤箱大小。
如果是一家三口用的烤箱，則最好選擇25l以上尺寸，如今出現了精巧烤箱，尺寸只有12l，這種烤箱適合一個人使用，然而該烤箱的尺寸過小，使用也比較麻煩。
2.內膽材質。
烤箱的內膽材質有搪瓷材質、鍍鋁鋼材質、不鏽鋼材質等。一般來說不鏽鋼材質的內膽是最常見的，但**也比較高。鍍鋅內膽會被氧化，所以逐步被鍍鋁鋼材質所替代。
3.爐燈。爐燈的作用很大，比如可以觀察烤箱內的食物狀態，一旦食物快要烤焦的話，也可以隨時做出處理，當然如果沒有爐燈的話，也可以用手電筒或手機自帶燈光來照射。
4.烤箱層數。
烤箱的層數有一層、三層和五層等多種型別，如果是家用烤箱的話，則選擇層數為三層即可，而如果是商用烤箱的話，則層數多一些會比較方便。
5.調節溫度。
6.外觀。最後再檢查一下烤箱的外觀，主要是檢查一下烤箱的烤漆是否有剝落現象，烤箱的門開閉是否容易、表面是否有劃痕或凹凸現象等等。
5樓：芸姨的私房菜
選擇烤箱一定要知道的5點，買錯了哭3年。
6樓：網友
作為新手預算肯定不會太高，畢竟你不知道烤箱最後會不會吃灰。烤箱有臺式和嵌入式之分，入門就別想著嵌入式啦，**便宜的臺式烤箱。
7樓：鹹蛋黃的日常
那個小姐姐好像是被海氏傷透了心，我也買了海氏，但是沒遇到這麼糟心的事，選好***或者專賣店還是很必要的，我17年雙十一買的，現在還在用也沒出過什麼問題。
8樓：0元開**
經過多方面的測試，個人認為，電烤箱的重要性是這些：
一臺好的電烤箱的重要性。
通過大資料顯示，約95%消費者擱置昂貴的烤箱，原因是烤箱內膽材質，烤箱無獨立控溫，容量不夠。。。
其中受熱不均勻佔比10%
容量不夠佔比10%
無獨立控溫佔比15%
內膽材質佔比60
其他原因佔比5%
該資料**於龐大的資料庫。
9樓：朝花夕拾
我剛在網上買了海氏。結果今天剛到貨，忙活一下午，準備食材，結果晚上插電發現，顯示燈不亮，燈管也不亮，按照客服提醒，更換好幾個地方插，都不亮，結果客服告訴我72小時才能派人來休。我說我新買的，咋就修了呢？
而且還得等那麼久，我今晚就要做呀！後來我說還是退貨吧，結果客服還讓我自己找快遞，自己墊付，而且整個溝通過程，回覆慢！！！我購買的是海氏ho-30c電烤箱，商家是哈hauswirt哥登專賣店。
10樓：匿名使用者
我認為應該從5個方面來看：
1、到底是嵌入式 還是 臺式？
建議："有條件可儘量買嵌入式"
2、我們需要多大容量的烤箱？
建議："越大越好，儘量在30l以上"
3、烤箱的材質有哪些考究？
建議：需要了解三個鋼：「雙層鋼化玻璃門、不鏽鋼內膽、不鏽鋼發熱管「4、烤箱必須要有哪些功能？
建議：有幾個重要引數「上下管獨立控溫」，「爐內照明燈」，「發熱管」，「熱風迴圈」，「發酵功能」，「溫度和時間調節」，「接渣盤」，「轉叉」
5、有哪些主流品牌可供選擇？
建議：提供幾個主要品牌可做參考：「aca」,「長帝」,「美的」,「海氏」,「格蘭仕」,「西門子」,「松下」。
網頁連結。
烤箱怎麼選擇
11樓：生活**解惑
烤箱根據你的需要來選擇一般的烤箱，大概都是這麼大的，根據它的大小，還有他的金額承受能力，然後來選擇合適的烤箱。
12樓：等等等等
這個肯定是**高的質量稍微好一點，但是也要看你日常家用的話，選個簡單的就可以了。
13樓：定鉞
烤箱的選擇首先要取決於你日常的各種需求以及烤箱的大小，容量。以及自家安排烤箱的位置的尺寸。
14樓：夏格格麻麻
烤箱怎麼選擇？那要看你想要容量大還是容量小，首先然後再看一下牌子喜歡什麼樣的牌子。
15樓：出群
好像完全可以選擇有品牌的烤箱， 這個烤箱的**也不是太高， 而且質量還很好 。
16樓：昆吾明凝
其實烤箱都挺好的，我用的是美的烤箱，挺實用的。
17樓：比佛
選擇烤箱，根據自己的實際情況，家用可以小一點，
18樓：好歹起個名兒
烤箱，要根據你的實際需求、安裝位置和預算來選。
烤箱從大類來分，一般可以分成嵌入式烤箱和檯面式烤箱兩種：嵌入式烤箱就屬於大廚電了，體積比較大，安裝要預留位置，當然也更專業一點，**也會高一點，一般在3000+左右，品牌好的，比如博世、西門子、老闆、德意這些大品牌，也有七八千上萬元的烤箱；檯面上的烤箱就是體積小、安裝方便、**也便宜，格蘭仕那種小烤箱大概三四百塊錢的也有吧，偶爾玩票的話，也可以的。要想專業一點做蛋糕的話，那就要選嵌入式的烤箱了。
烤雞翅烤蛋撻。
當然，烤箱最主要的技術難點是溫控，對溫度的控制決定了你烤的東西最後的品相，蛋糕會不會塌陷、開裂？烤雞上色好不好？烤肉是不是外焦裡嫩？
.這些都跟烤箱內的溫度和食物的受熱程度有很大關係。所以，要想烤得好，就要選精準溫控的烤箱。
要受熱均勻，就要選上下發熱管和後置迴圈風扇的配置，這樣烤東西的時候更均勻一些。
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