1樓：家大業大酒
1.口感：醬香型白酒：
無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，層次豐富，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）濃香型白酒：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點。兩者是不同風格的香型，專家也是比較難以比較兩者的優異。
2.收藏。對於酒來說，具有跟字畫一樣的收藏意義。
但並不是所有酒就是具有收藏意義的，只有一些高度的純糧食酒才具有收藏意義。不過醬香跟濃香相比較，肯定是醬香的收藏價值比濃香高點，這個比較肯定是相同型別的產品之間的比較。醬香是多輪次的勾兌，裡面含有的酸類、醇類、酯類物質種類都要比濃香型的多。
種類多，可以在收藏的時候生成各種各樣的酯類（酒香）。
家大業大酒保證了醬酒本身風味複雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業大酒給品鑒者帶來的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發的完成，也標志著酒廠產品品質從此公升級，成功邁入貴州茅台鎮高階醬酒的陣營。
2樓：封溥問長鈺
濃香白酒、醬香白酒區別很大。
工藝區別很大：
1、發酵的窖池不同。
濃香白酒採用泥窖發酵，醬香白酒採用石頭窖池，泥底。
2、發酵的溫度不同。
濃香白酒低溫發酵，17~20度入池，醬香白酒採用高溫發酵，發酵起始溫度就達到30度。
3、滾伏發酵週期不同。
濃香白酒發酵期70天乙個迴圈，醬香白酒發酵期半年乙個大迴圈，30天乙個小迴圈。
4、發酵劑不同。
濃香白酒發酵使用的大曲溫度控制在55~60度之間，醬酒使用的大曲溫度控制在65度左右指備歲。
酒水口感不同。
濃香白酒講究綿柔、醇厚、回味悠長，己酸乙酯是主體香。
醬酒講究醬香突出，空杯留香持久。香氣是復合香。
哪個更好喝，看自己喜好。
有人喜歡濃香、有人喜歡醬香。我喜歡清唯睜香白酒。
醬香型和濃香型白酒，哪種更好喝？
3樓：不雨亦瀟瀟
一、醬香酒和濃香酒的區別。
1、釀造工藝中國白酒香型大致分為12種，每一種香型的釀造過程都有其不同之處。
醬香酒：這在12種香型當中，醬香型白酒的釀造工藝是相對複雜的。端午製麴，重陽投料是醬香酒的主要方式，在一年之內，必須要經過九次的蒸煮，八次的發酵，七次的取酒，然後將其放入酒窖之中持續發酵三年以上，最後再經過勾調而成。
總體算下來，一瓶優質醬香酒是需要經過至少五年的時間，才能最終投放到市場上。一瓶優質的醬香酒是需要大量的時間和細緻的釀製過程才最終得以完成。
濃香型白酒的釀造工藝相對醬香型白酒來說就較為簡單一些。這類白酒的釀造過程大概就是：使用泥窖固態發酵，然後再採用續糟或渣進行配料，最後進行混蒸混燒。
濃香酒的整個生產過程週期大概只需要40到60天左右，受天氣季節影響較少，與醬香酒對比的話，醬香酒的整個生產時間大概高於濃香型白酒的5倍以上。
4樓：職場導師小糖
相比較還是濃香酒型好喝！
1、純糧食固態和液態發酵的酒你說呢，純糧食的工藝苛刻9蒸、8固、7取酒。整個生產週期都要耗時一年時間、還要儲存3年以上。
2、讓酒自然老熟。年產量底滿足不了全國這麼大的市場、所以大家只是單方面的覺得醬香酒貴、殊不知貴有貴的道理。
5樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
白酒的風味，口感每個人喜好不同，所以認為的好喝的也不同。一般醬香型白酒更好喝一些，但它獨特的口感，也不是所有人都能接受的。
6樓：牽曉星
濃香型白酒和醬香型白酒，我認為還是醬香型比較好喝的。因為他的酒香濃郁。 所以大家都非常的喜歡。
7樓：無雅詩
我個人比較喜歡濃香型的白酒。因為這個酒的味道給人感覺非常的有濃香味道，並且釀造工序也有所不同。實際上每個人都有自己的口味，選擇自己喜歡的就好了。
8樓：悉運凡
毛鋪酒，這個酒是最好喝的，喝著不上頭，還是**也不高，這種酒真的是挺好喝的，可以去買一買。
9樓：童話小鎮姑娘
其實每個人的口感都是不一樣的，我認為還是醬香型的白酒更加好喝一些，因為這個味道是非常深厚的，並且我喝的時候也會感覺到特別的幸福。
10樓：網友
濃香型白酒中的乙酸乙酯含量是清香型白酒的幾十倍，是醬香型白酒的十倍。所以，就口感來說，濃香型白酒更適合大眾的口味，就算是不會喝酒的人，也能喝一點。而醬香型白酒普遍要烈一點，只適合愛酒之人。
11樓：網友
醬香型和濃香型的白酒都很好喝，關鍵根據個人的愛好，有些人喜歡醬香型有些人喜歡濃香型。
12樓：介飛翮
兩種酒都是很好喝的，這就要看每個人的口味和愛好了，有的人喜歡濃香型的，有的喜歡醬香型的，各有千秋吧，相信品牌的力量值得信賴的。
13樓：網友
醬香型和濃香型白酒哪種更好喝，這主要看個人口味兒。有些人是偏好醬香型的，有些人是偏向濃香型的。各有各的優點。
14樓：魯步慧巧
究竟醬香型和濃香型白酒哪種更好喝，是根據個人口味而定的。口味不同，評定也不一樣。
15樓：網友
一般情況下個人的口味不同，有的人喜歡喝濃香型的白酒，特別香醇。
16樓：網友
兩種酒最好的還是假相信的家相信不加糖，香料是純粹的，味道特別好。
白酒是濃香型好還是醬香型好?
17樓：生活小達人小月
因為醬香型白酒是純糧食制造，所以在儲存的過程中能夠越陳越香！
濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過程中香氣也會愈發濃厚，但是肯定無法企及醬香型白酒。
而且好的白酒都是醬香酒。
18樓：網友
濃香型白酒是白酒市場上佔比較多的一種香型，相較醬香型，濃香型白酒明顯受眾更多。我們不難在七八十年代的白酒中，看到遍地開花的濃香型白酒。
19樓：職場導師小糖
濃香的酒聞起來香味濃郁且協調，綿柔甘洌；而醬香的酒的香味沒有那麼濃郁，但也不會很淡，醇香回味長久。濃香的用的是陳年老窖，發酵時間短，產量高，成本低；醬香的生產工藝複雜，發酵時間長，成本高。其中濃香酒精度較高，發揮得較慢，所以保質期比醬香的長。
20樓：一似響極朋
白酒有濃香型和醬香型，我感覺還是醬香型白酒好喝。
21樓：匿名使用者
濃香型白酒和醬香型白酒口感都是醇厚型的，我認為這兩種白酒各有千秋。
白酒是濃香型的好喝還是醬香型的好喝
22樓：記錄愛的腳印
個人口味吧，有人還就不喝醬香型的酒呢。
醬香型白酒和濃香型白酒哪個好喝？
23樓：匿名使用者
濃香型白酒更適合大眾口味，醬香型的一般人喝不慣，現在我們朋友日常都在喝九里外純糧白酒。
濃香型和醬香型白酒的區別是什麼那個更好喝
濃香型抄，又稱瀘香型，以瀘州老襲窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁 綿柔甘洌 香味協調 入口甜 落口綿 尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不...
濃香型和醬香型白酒的區別是什麼 那個更好喝
付費內容限時免費檢視 回答您好，很高興為您解答 其實哪種香型的酒，主要還是看個人喜好和酒的品質，就像吃飯一樣，菜新不新鮮，個人的口味和挑不挑食都是關鍵，所以沒有說那個就好，哪個就壞，但是目前看來，濃香型酒佔市場份額70 左右，適應人群較為廣。而醬香酒由於工藝複雜 釀造週期長，導致 較高，不易普及人們...
為什麼原來喝醬香型白酒比濃香型白酒的人少
簡單說釀造 工來 藝不同。源濃香型工藝是中溫大麴，泥窖，40 60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大麴，磚 石窖，9個月 8回 1斤高粱出2兩酒。酒體 香型不同。飲用 習慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒佔消費比例70 左右 為什麼醬香型白酒更容易醉人 醬香型白酒更容易醉人 這個說法有一定道理。因...