1樓:網友
煮掛麵之前,我們準備個底料:蒜剁蒜末、蔥切蔥花放入碗中,喜歡吃辣的加1勺辣椒麵,再加入適量的鹽、少許胡椒粉,撒入白芝麻攪拌均勻。 然後澆入燒開的熱油,激發出蔥、蒜和辣椒麵的香味, 加入兩勺生抽、一勺糯公尺醋,拌勻。
麵條煮好後,舀出兩勺煮麵條的湯,倒入到調好的碗汁中,中和一下碗汁的鹹味。 最後將煮好的麵條夾入碗汁中。煮掛麵時,不要一直開水煮,開鍋後點入半碗清水,全程點兩次水滾3個開,大約煮5分鐘左右,麵條就熟了,點水和加鹽可以使煮出的麵條更筋道好吃!
2樓:職場導師陳元芳
首先起鍋燒油,把香菇肉末放進去,加一點食鹽,生抽翻炒一下,加一點水,等水燒開,把麵條加進去,煮熟撈出。
3樓:冬雪
1. 鍋中加入清水,等待鍋中水開下入麵條,煮至八分熟的時候下入青菜,將它們煮熟。2.
煮熟後撈出放入碗中,加入蒜末,蔥花,生抽,兩勺陳醋,一勺鹽,雞精,芝麻,辣椒粉。3.向面中淋上熱油,非常好吃的油潑面就做好啦。
4樓:柒個與十一
我覺得可以選擇西紅柿雞蛋麵,口感非常的酸爽開胃,然後也非常的好吃,很多人愛吃,麵條非常的有勁道,非常有交情,非常美味。
別隻會給孩子做麵條,試試這樣做,有菜有肉有飯,柔軟香滑好消化
5樓:血刺熊貓
簡單的幸福, 就在媽媽的巧手料理……前幾日突然就想起媽媽做的上海飯菜,於是就今天給老公和女兒來做晚飯。
材料》a.公尺400克水入主鍋與公尺齊平即可。
b.青江菜梗5株、青江菜葉5片、金華火腿全瘦50克切細碎、油20 克羨晌模。
做法》1. 青江菜梗每片縱切之後寬度約1cm 左右,然後橫切細條, 青江菜葉縱切成1cm 左右的長條,然後橫切細絲; 金華火腿切薄片(越薄越好),切細末2
2.公尺入網鍋,加入水, 設定速度極慢速(小湯匙) 煮飯;煮好用刮刀棒取出網鍋,移入保溫鍋中燜飯。並倒出主鍋中的公尺湯。
油入主鍋,加入火腿細末,設定速度,炒熟幹。
4. 加入菜梗絲,設定速度,炒熟。 最後10 秒時,撒放菜葉絲完成。
把保溫中的飯倒出謹運來,炒好的菜料和煮好的飯,用筷子拌勻兄緩即可。
特殊香氣的金華火腿, 也可以用臘肉丁末取代。
五星級又(用閩南語發音"有省錢")的料理……
吃的滿足又幸福~~
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