1樓：超時間解饞坊
<>現在我們日常生活水平提高很多，所以之前難以見過的各種蔬菜水果也出現在我們的生活中。這不今天去超市與媳婦買山竹，山竹是東南亞的水果，被人們成為「果中皇后」。有很高的營養價值，而且山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用，經常吃山竹有降火的功效，能解除人體的燥熱，讓身體變得更加涼爽。
這個炎熱的夏天經常吃山竹好處多多。
山竹的**並不便宜，貴的時候40多一斤，現在超市的山竹**相對比較便宜一些，元一斤，於是買了2斤嘗一嚐鮮。但是大家也都知道山竹是東南亞的水果，我們這邊並不產，那對於山竹的生長和一些習性我們並不瞭解，所以對於山竹我們具體應該怎麼挑選呢？怎麼挑選的出來的山竹相對更加新鮮又好吃的呢？
其實挑選山竹也有一些小技巧。掌握這幾點小技巧保證你挑選出來的新鮮又好吃。買山竹時，不管大小專挑「母」的，肉多核小還好吃，一挑乙個準。
第一：捏<>
首先我們挑選山竹的時候捏一下，新鮮的山竹比較柔軟而且非常的有彈性，能輕鬆的捏乙個凹槽，這樣可以輕鬆的掰開；如果是不新鮮的山竹，外殼比較硬，用手指捏不動，這樣的山竹不建議選購。
第二：看果蒂<>
山竹的果蒂也是代表著山竹是否新鮮，新鮮的山竹果蒂部分顏色比較翠綠，而不新鮮的山竹果蒂顏色暗沉沒有光澤，或者是顏色發黑發褐色就證明山竹存放的時間比較長，甚至有可能是腐爛變質了，所以遇到這樣的山竹建議不要選購。
第三：看果皮<>
果皮的顏色也代表著山竹的新鮮程度，新鮮的山竹外皮呈現紫紅色，外皮也比較有光澤，非常的漂亮。但是不新鮮的山竹外皮發黑色或者是黑褐色，表皮也沒有光澤甚至有點皺，這樣的山竹也不建議選購。
第四：重量<>
大家都知道水果含有較多的水分，山竹也不例外的。分量比較重的山竹說明水分比較多，相對也比較新鮮，而且裡面裡面的水分比較足，非常的好吃；但是如果是分量比較青的山竹則是被放的時間比較長了，水分蒸發或者是被風乾了，這樣的山竹建議不要選購。
第五：看底部花瓣<>
山竹底部的花瓣也代表著山竹的裡面的果肉，外面有幾瓣也就代表著裡面有幾瓣果肉。裡面果肉的瓣數越多種子越細小，能吃的部分也越多。有的地方還有一種這樣的說法就是5瓣以下的是公山竹，6瓣以上的是母山竹。
所以儘量挑選瓣數多的，這樣種子少，能吃的部分就比較多。
2樓：職場導師陳元芳
首先要選擇那些個頭比較大的，看起來非常新鮮的山竹，然後摘下來，不要立刻剝開，要放到陰涼乾燥的地方儲存一段時間。
3樓：李答疑
山竹是自然生長的，不需要做這是一種水果，像大蒜一樣，但是不是大蒜的口味，比較酸甜很多人都愛吃。
4樓：柒個與十一
其實就是將山竹好好的培養，這樣的話山竹是非常多肉多汁的，而且口感也是特別的鮮嫩，非常的酸甜美味，也特別的好吃。
山竹肉裡面的核可以吃嗎？
5樓：了不起的大臉妹
不能吃的。
吃下去也是不會消化的，如果不小心把山竹的核吞下去了，也不用太過擔心，山竹核因為無毒，所以吃下去不會有中毒反應不需要格外**，一般會因為腸道蠕動，跟隨大便排出體外，多吃一些如香蕉、蜂蜜等潤腸通便的食物促進山竹核排出就可以了。 但有些人群消化道狹小，如果山竹核體型偏大，吃下去可能會導致消化道異物。
所以如果感覺窒息、噎得慌、有嚴重異物、腹痛的感覺就要及時去醫院進行檢查和**。
6樓：帥哥都是我們的
山竹被稱為是果中皇后，羥基檸檬酸以及山酮素的含量很豐富，經常的食用還能起到抑制食慾和抗氧化的作用，具有美容的效果。
山竹的食用方法：一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。
7樓：訣諦
一般都是吐出來的。但是如果你真的吃得下的話應該沒什麼問題，最多是消化不了，最後排出來而已。
8樓：匿名使用者
可以吃的，特別是那種軟核，硬的就不好吃了。
9樓：無語啊
不能吃，但你不小心嚥下去也沒事，希望對你有用。
10樓：網友
不能吃，但你不小心嚥下去也沒事，
11樓：
經常可以吃到一些核是脆脆的，那些我都會吃掉~那些不脆的感覺沒什麼吃的價值了。。。
12樓：匿名使用者
不能吃，只能吃白色的果肉！
13樓：待待gta6丶衷心
可以吞的，你們這些人不懂。
新鮮的山竹肉是什麼樣子?
14樓：青春離線
山竹的果肉是白色的。它原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱「果中皇后」。
普通人都可食用山竹，但天天吃3個足矣。因含糖分較高，肥壯者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會惹起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不小心吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
15樓：丿灬黯淡丶
外形：漿果亞球形，直徑，果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。
一、山竹簡介：
山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱「果中皇后」。
二、山竹的功效：
1）山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
2）山竹具有降火功效。
3）山竹主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。
4）山竹湯專治青春痘：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、**沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用。
16樓：長城春之歸
教你挑選出肉多又好吃的山竹，在買山竹時注意這點就知道里面的肉是什麼樣子。
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