1樓：帶檔滑行
香蒸荔浦芋頭。
荔浦芋頭不太適合燉容易碎掉，（除非先微炸後再烹飪）卻非常適合這樣做，切塊擺盤，調個極簡單的汁淋上，大火蒸個二十幾分鍾，香~
每次吃的時候都是乙個人幹掉一**~荔浦芋頭你怎麼那麼香啊~
用料 荔浦芋頭 一塊。
鹽 1/2小匙。
生抽 2小匙。
水 1大匙。
油 2小匙。
香蒸荔浦芋頭的做法。
荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣。
芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）醬油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中。
蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾。
荔浦芋頭最經典的吃法。
用料 荔浦芋頭 乙個。
做法 芋頭去皮洗淨。
切成長條狀。
水開後大火蒸20分鐘。
沒錯沒有別的步驟，就是這麼簡單。當然，如果你要覺得味淡，可以蘸白糖或者煉乳。我就喜歡直接吃，當然一定要買上好的荔浦芋頭。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
做法：1、小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。
4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。
3樓：匿名使用者
主料。荔浦芋頭。
荔浦芋頭。250g
臘肉。臘肉。
100g輔料 輔料。
生抽適量蔥花適量。
做法 荔浦芋頭的做法。
1半肥半瘦的臘肉切薄片。
2芋頭切厚片。
3一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡。
4一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
5蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
6略拌一下就ok了。
荔浦芋頭的做法
4樓：小葉子愛聊生活
荔浦芋頭做法如下：用料：荔浦芋頭半個、高湯適量、豬油。
2勺、蒸魚豉油。
2勺、紅燒醬油1勺、糖2勺、鹽適量、味精。
適量。1、荔浦芋頭，用小刀削皮，削皮刀削不動，芋頭的個頭比較大，一般一頓吃半個就可以了。
2、切成片放入砂鍋中。
3、這道菜一定要用高湯做。
4、重新拿乙個鍋調汁，鍋中放入適量高湯，最終做出來的燒汁正好沒過芋頭。
5、高湯中放兩勺豬油。
6、兩勺蒸魚豉油（圖中的勺子較大，拿較小的勺子，普通的小湯勺）。
7、一勺紅燒醬油（圖中的勺子較大，拿較小的勺子，普通的小湯勺）。
8、兩勺糖、鹽，味精適量。
9、調好的汁是甜口的。
10、汁倒入砂鍋中，大火煮開後小火燉。
11、芋頭燉爛即可，這個菜燒出來比較黑，**拍出來不是特別上相。
茘埔芋頭咋做好吃
5樓：牛一種態度
芋頭蒸排骨。
食材：豬排骨和芋頭，食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖等。
做法：做雹 1、將準備好的芋頭去掉表面的皮，然後切成小丁備用。
2、將豬排骨斬剁成小塊並且清洗乾淨，然後加入少許的食鹽、生抽、白砂糖、植物油、澱粉拌勻，並且醃製大約乙個小時使其入味。
3、將處理好的芋頭丁放入裝有排骨的碗中，拌勻，並且撒上少許的芝麻油提香。
4、準備乙個蒸鍋，裡面放入足量的水燒開，然後將芋頭排骨放在蒸鍋上，隔水蒸大約半個小時左右就可以了。
胡蘿蔔炒芋頭。
食材：芋頭碧神、胡蘿蔔、毛豆粒，食鹽、香蔥。
做法：1、將芋頭和胡蘿蔔處理好純慧帆後，用刨子分別刨成細絲備用。
2、將芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆粒混在一起用清水衝一下。
3、準備乙個炒鍋，倒少許的油燒熱後，倒入清洗乾淨的芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆粒快速翻炒，放少許的水，蓋上鍋蓋燜大約一刻鐘左右，起鍋之前加入少許的食鹽。裝盤後再撒上一些蔥花就可以了。
茶樹菇芋頭湯。
食材：茶樹菇60克、芋頭100克、胡蘿蔔100克，食鹽少許。
做法：1、將茶樹菇放在清水中泡發，胡蘿蔔和芋頭處理好後，切成滾刀塊備用。
2、事先準備一鍋雞湯，將茶樹菇放入雞湯中煮大約二十分鐘，然後加入芋頭煮至五分熟後加入胡蘿蔔同煮。
3、等到都煮熟了，加一些食鹽就可以起鍋了。
6樓：旅行書桌
頭拿來紅燒吧，起鍋燒油，將芋頭炒香加水燒鉛談至芋頭卜攜五分熟，大火收汁兒，再治治湯沒有多少的時候，芋頭也型激伏熟透了，好吃的很。
利浦芋頭的家常做法
7樓：匿名使用者
荔浦芋頭。的簡單做法的做法。
步驟step
荔浦芋頭橋慶櫻去皮後切成一釐公尺厚的薄片，我買的這個荔浦芋頭3斤多重，所以切小半個就很多。
步驟step
把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液。
步驟step
廣式臘腸斜刀切成薄片。
步驟step
把芋頭片疊加在一起，放入盤子裡，兩片芋頭片中間放兩片臘腸。
步驟step
把胡蘿蔔刨成絲，撒一敏叢些差穗在上面。
步驟step
上鍋大火蒸15分鐘。
步驟step
鍋裡放一點油加入頭抽，沒有的話用生抽，再加點白糖。
煮開後撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好了。
荔浦芋頭做法
8樓：乾萊資訊諮詢
荔浦芋頭做法材料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克(實耗100克)。·
步驟：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊備手，放盤內待炸。
2.芝麻揀漏敬去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，返滾慎盛盤急速桌。
荔浦芋頭怎麼蒸最好吃，好吃又簡單的做法
步驟1 備好毛芋。2 然後將適量的白醋和適量的細鹽新增進去。3 微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。4 上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15 20分鐘。香蒸荔浦芋頭的做法 荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣 芋頭去皮，切成較小的滾刀塊 這樣可減少蒸的時間，也...
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比普通的芋頭更加的軟糯，我就是很喜歡軟糯口感的芋頭，特別的有滋味，軟軟糯糯的食物都很喜歡。這種芋頭拿來和肉一起紅燒特別香。這種芋頭就是比一般的芋頭吃去更加的軟糯，讓人入嘴即化，而且不會讓人覺得會膩，而且這種芋頭本身還帶有一絲絲的甜味。電視劇裡的 荔浦芋頭 吃上之後你肯定會愛一輩子的。非常好吃，就是那...
芋頭餡的做法，芋頭餡怎麼做好吃，芋頭餡的家常
主料芋頭500g玉米油85g輔料糖70g 步驟自制芋頭餡的做法步驟11.芋頭去皮洗淨 自制芋頭餡的做法步驟22.蒸籠上放上溼籠布 自制芋頭餡的做法步驟33.芋頭切片備用 自制芋頭餡的做法步驟44.將切好的芋頭擺在籠布上 自制芋頭餡的做法步驟55.涼水上鍋蒸 自制芋頭餡的做法步驟66.蒸至芋頭可以輕鬆...