含益生元最多的食物有哪些?

2024-12-24 04:05:17 字數 956 閱讀 7952

1樓:無敵小灞王

我記得之前看過一片澳大利亞營養師的文章,就是專門介紹益生元的。文章裡說:「富含益生元的日常食物,如韭蔥、大蒜、蘆筍、青皮香蕉、洋蔥和蜂蜜」這些應該都算是益生元最多的食物了。

但是我真是受不了這些食物的口感和味道。平常我還是會選擇蜂蜜來補充益生元。最近澳洲capilano康蜜樂推出了一款beeotic的益生元蜂蜜,裡面含有8種有益益生元,簡直是甜食愛好者的福音。

2樓:匿名使用者

核桃。核桃中含有纖維和其他益生元化合物,用於促進健康的腸道細菌的生長。常吃核桃可以獲得更多的乳酸菌,它的功能就是清除壞的腸道細菌,幫助好的細菌的生長。

2018年的一項研究顯示,連續三週每天都吃半杯核桃的人,體內的丁酸鹽產生的腸道細菌數量明顯增多。丁酸鹽是一種具有減輕結腸炎症的脂肪酸。

黑巧克力。黑巧克力中富含多酚,這是一種抗氧化性質的益生元,能夠幫助腸道產生更多的雙歧桿菌和乳酸桿菌這兩種益生菌。如果直接吃巧克力的話,其中的可可含量至少要達到70%。

洋蔥。洋蔥中含有的益生元是菊粉,它能幫助身體生產更多保護結腸的丁酸鹽,也會通過降低壞膽固醇和三酸甘油酯的含量來保護心臟。另外,洋蔥中含有的植物營養素槲皮黃酮可能具有抗癌的作用。

燕麥片。燕麥中含有一種重要的物質,抗性澱粉,身體是無法將它吸收的。抗性澱粉完整的進入大腸之後,可以供腸道細菌食用,產生更多的益生菌,保護腸道健康。

而且,抗性澱粉還能降低血糖和膽固醇的含量。

紅扁豆。紅扁豆不僅含有抗性澱粉,還有豐富的可溶性纖維,它們不僅促進腸道內益生菌的生長,還能降低膽固醇的含量。和其他的扁豆相比,紅扁豆比較容易煮熟,一般15分鐘即可。

玉公尺。玉公尺中除了含有抗性澱粉,還有玉公尺黃素和葉黃素這兩種植物營養素,它們能夠保護眼睛健康和對抗黃斑變性。玉公尺可以和黑大豆一起食用,增加更多的抗性澱粉。

大蔥。大蔥中也含有保護結腸健康的益生元菊粉,並且大蔥能夠預防乳腺癌、胃癌等疾病。大蔥中含有的熱量非常低,吃很多食物中都可以就著大蔥。

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