1樓：網友
中文版kfc紐奧良烤翅配方：
注：裡面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調料或香料，國外好像很喜歡弄成乾粉末狀，比如姜粉什麼的）
2杯麵粉。1/2茶匙鹽。
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙羅勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食鹽（celery salt） －不明白，前面不是已經有鹽了？
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙幹芥末（dry mustard）
4茶匙紅辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、澱粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
將所有的成分放入乙個大碗中混合，將雞塊蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上麵包屑，最後放入剛才混合了所有成分的大碗中。將烤箱調至350攝氏度，將雞塊放入烤盤，並蓋上錫紙（亮面朝外），烤40分鐘之後，將錫紙拿掉再烤35分鐘，取出輕輕的塗上一層油，再放入烤5分鐘。
取出放置5分鐘後可以食用。
還是自己diy吧 簡單！！ 配料成分：蜂蜜、醬油、鹽、料酒、八角五香粉、黑胡椒。醃五至八小時，用鍋燒紅油，去除鍋裡的油，再倒入雞亦高度的油，用油當水將雞亦浸熟！
好好的參謀吧。
紐奧良口味、品牌是 "思比可"。我喜歡一般的大超市都有賣的。
2樓：乾道
用孜然粉辣椒麵芝麻面鹽味精花生粉也可以啊！攪拌在一起！
燒烤料怎麼配
3樓：三夜見
準備孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、鹽1勺、糖1勺、雞粉1勺；然後將準備的調料放入鍋中，開中小火炒香；關火，然後放鹽拌勻後放入料理機打成粉即可。
燒烤料怎麼配
1、基本複合型調味料配法
首先準備孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、鹽1勺、糖1勺、雞粉1勺；然後將準備的調料放入鍋中，開中小火炒香；關火，然後放鹽拌勻後放入料理機打成粉即可。
2、香辣料的配法
準備基礎調料：孜然粉100g、小茴香粉100g、麻辣鮮40g、紫蘇粉25g、味精70g、雞粉80g、牛肉粉25g、白糖25g、鮮香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鮮10g、味特香10g、老湯精10g、黑胡椒粉10g、香菜籽粉10g。
將以上的調味料配齊以後打成細膩的碎末，就可以作為一種燒烤的刷料了，在燒烤的時候，涮上香辣料，淋上油，美味燒烤就成了。
燒烤配料是怎麼調製的？
4樓：乾萊資訊諮詢
最常用的燒烤配料：辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、黑芝麻、黑胡椒碎、糖、鹽（各適量），具體調配方法如下：
1、首先先把孜然粉和辣椒粉放在一起，攪拌均勻。
2、再加入五香粉、黑胡椒碎和鹽到裡面，攪拌均勻。
3、再加入黑芝麻和白芝麻到裡面，攪拌均勻。
4、最後，把適量糖也放進裡面去，再次攪拌均勻即可。
注意事項：
燒烤粉怎麼調配，請給指點，燒烤粉怎麼配
方一 用料 孜然適量，花椒麻椒適量，小茴香一丁點 步驟 孜然，花椒麻椒，一丁點小茴香一起加入粉碎機裡打成粉 方二 用料 食鹽50克 味精50克 孜然粉12克，白胡椒粉8克 乙基麥芽酚16g 牛肉粉調料30g 肉寶王20g 嫩肉粉3克，羊肉香粉調料15克。步驟 粉碎機裡打成粉 其調配方法 a料 排骨香...
烤肉蘸料怎麼調，燒烤蘸料怎麼調
大家都愛吃燒烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不會弄。現在我教大家做，保證和燒烤店的一樣。微辣口味簡單難度10分鐘時間炒工藝 食材明細 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 雞精 10克 鹽 10克 咖哩粉 10克 白芝麻 20克 白砂糖 10克 辣椒粉 20克 製作步驟 1.把所有...
搞燒烤需要些什麼配料翱，搞燒烤需要些什麼配料啊？
基本調料有 孜然粉 椒鹽 可用其代替食鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 五香粉 辣椒粉 調和油 糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。各種果醬 可以用來烤麵包，烤小饅頭等等 醃製用調料 醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。1.不同食材，不同烤法 烤肉片 較薄的肉...