1樓：匿名使用者
小時候只有過年才能吃上奶奶做的粉蒸肉，鹹鮮微甜，不是川味那種麻辣鮮香，可是味道也非常好，用熱騰騰的饅頭加上，咬一口肉汁滿溢，肥而不膩瘦而不柴，那叫乙個美……
用料 五花肉 750克。
甜麵醬 70克。
鹽 3克 糖 25克。
生抽 20克。
老抽 10克。
生薑 幾片。
蒸肉公尺粉 適量。
料酒 5克。
我家的粉蒸肉（排骨）的做法。
準備好所有材料。
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把切好的肉片放在乙個大容器裡，加入料酒，糖，鹽，生抽，老抽，甜麵醬，生薑，用手抓勻，這樣方便入味。
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取乙隻空碗，肉皮朝下一片挨一片整齊的碼放在碗裡，不要放的太鬆，扣出來會散，我今天放的就是鬆了，出來形狀不美，改日重做。
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家裡人少的，也可以像我這樣幾個小碗分開裝，蒸熟不吃時冰箱冷凍，吃的時候拿出乙份就夠了。大火蒸至水開，換中火20分鐘，轉小火我又蒸了乙個小時。
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出鍋用只盤子扣在碗上。
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倒扣過來撒蔥花裝飾。
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嘴巴張大可以咬了，軟糯的公尺粉和肉，配著剛出鍋的荷葉餅，一口就吃出了童年的味道。
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小貼士。調味時候注意下，如果你的甜麵醬很鹹，就不要放鹽了，醬也需要減量。
2樓：李和霖
公尺粉䒱肉能用高壓鍋䒱、具體做法如下：
【 蒸公尺粉肉做法 】用料：五花肉 500克、土豆 3個。
調料 ：蒸肉公尺粉 50克、白糖 5克、生抽 10毫公升、料酒 10毫公升、小蔥 2根。
- 小技巧 -使用高壓鍋前先在油鍋中煸一下五花肉，且先炒一下糖色給五花肉上色。
土豆可以選擇加或不加，告訴你高壓鍋下壓過的土豆超好吃哦！
步驟。首先準備食材，五花肉切成兩釐公尺左右的片，小蔥切蔥花備用。
將土豆切成塊，不需要切太小鋪在碗底。
接著我們起油鍋，等油溫公升起後我們加入白糖炒出糖色後放入五花肉，不停翻炒直至五花肉上色即可。
將炸好的五花肉裹上蒸肉公尺粉，工整的鋪在碗上。
準備高壓鍋！將粉蒸肉放入蒸鍋中，小火25分鐘即可。
將蒸好的肉拿出來，撒上點蔥花。
一道地道的高壓鍋蒸公尺粉肉就完成啦！是不是輕輕鬆鬆一鍵搞定呢！
415−175+85−125怎樣算簡便？
3樓：陳長的路上
=415+85−(125+175)
以上就是簡便計算方法。
4樓：網友
把順序換一下、然後利用運演算法則。
原式= 415+85-175-125
185/85r14能和175/85r14輪胎混用嗎？
5樓：網友
肯定不能混用，185/85/14的輪胎直徑會比175/85/14的輪胎直徑大約， 不僅胎寬和輪胎直徑大小都不一樣，所以是無法混用的。就算全部做替換也是行不通的，直徑不同影響速度表準確性。
6樓：一陌love燦烈
不能，尺寸不一樣了，看著差不多，但是卻不能用哦。
䒱肉粉怎麼配料？
7樓：網友
用料普通大公尺 50g
糯公尺 50g
十三香 適量。
花生 適量。
芝麻 適量。
鹽 適量。自制粉蒸肉粉的做法。
大公尺：糯公尺=1：1
大公尺和糯公尺一起浸泡3小時。
將所有材料控幹水分（可用廚房紙吸乾多餘的水分），鍋裡不放油，中大火幹焙 公尺 花生 芝麻。
溼氣蒸發後轉小火慢慢烤黃大公尺和糯公尺。
到金黃，並且像爆公尺花一樣被炸開花就可以盛出，放涼去花生皮（焙過的花生皮輕輕一撮就掉了），用擀麵杖擀碎（也可以用粉碎機，但是注意不要弄的太碎，還是要保留一定的顆粒，我覺著用擀麵杖擀出來的就很香，還有花生的油香味兒，動手擀吧）
擀碎後加入鹽 十三香（五香粉也可以，我都放了，好像味道更好些）拌勻小貼士要注意的是。
1、公尺最好還是要泡，吃起來口感軟糯很多，要是時間緊不泡也可以做2、泡過的公尺在下鍋前要控幹，可用廚房紙吸除多餘的水分3、焙公尺的時候要注意火候，中大火去除溼氣後就要轉小火。
8樓：錫都老人
蒸肉粉，大公尺1市斤，草果2至3個，八角也是2至3個，回香子20克，一起炒至微黃，碾成粉就可以，其它配料比如鹽，醤油和白糖在醃製蒸肉時再根據自己的口味新增。
9樓：網友
䒱肉粉怎麼配料？
配方之一：大公尺 250公尺。
五香粉 15克。
辣椒粉 15克。
花椒粉 10克。
鹽 10
10樓：弭鑲露
粉蒸肉怎麼配料？如果想吃粉蒸肉，就到超市買點粉粉，分粉粉粉粉，黔西姜切塊，然後把分總分一半在鍋裡蒸20分鐘出來就可以了。
何老師雙皮奶可以用高壓鍋蒸嗎？
11樓：樹浩星安
何老師雙皮奶不可以用高壓鍋䒱。用普通蒸鍋蒸即可。高壓鍋壓力太大，溢位甚至**！太危險！千萬不要用高壓鍋䒱雙皮奶！！
12樓：棉花糖
雙皮奶不可以用高壓鍋來蒸，用普通的蒸鍋隔水蒸就好。
怎樣做才算隔水䒱純？
13樓：小榮
就是東西不直接放在水裡煮，鍋裡用一層蒸籠隔起來煮。
仿虅䒱籠墊有毒嗎？
14樓：在西林塔看西甲的榛子
一般只要不要是塑膠的或者是戴偉鋒的乙個班都不會有毒的，只要是仿生物的。
15樓：網友
這種東西最好是少用，因為有可能是有動物就是沒有讀，對身體也不好。
高壓鍋可以䒱糖糕嗎？
16樓：鄧胖胖
高壓鍋是可以蒸糖糕的，而且這是非常方便和迅速的，利用的時間是比較短。
17樓：定鉞
高壓鍋一般是不用來蒸糖糕的，因為不太好掌握好火候。
用高壓鍋蒸豆豉排骨需要放水嗎，用高壓鍋蒸 粉蒸排骨 要多長時間
不需要加水。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100 以上，於1679年由法國物理學家德尼 帕潘發明。它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源 但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山 高原上，氣壓...
高壓鍋可以煎中藥嗎，中藥怎麼熬？可以用高壓鍋嗎？
1 煎藥的容器 最好是砂鍋，也可用搪瓷盆。這些器皿不易與藥物發生化學反應。禁用鐵鍋 鋁鍋和銅器煎藥。因為熬藥時，藥與金屬會發生化學反應，從而改變藥性，降低藥效。2 煎藥前先用水浸泡 煎煮前，先將藥物用冷水浸泡半小時，加入的水量以藥材浸透後高出藥面二指為度，使水充分浸透，以利於有效成份的煎出。中藥材大...
寬粉條能放到高壓鍋裡做嗎高壓鍋燉牛肉蘿蔔寬粉做法
雖然說bai純紅薯粉條比較耐煮。du 不過不管寬細粉條zhi都不適合在dao高壓鍋裡壓 尤其是和排內骨等一起放 在鍋裡壓容 出來粉條就濃了。粉條比較適合燉 經試驗泡軟的紅薯粉大概煮2 3分鐘就熟了 乾粉大概煮9粉左右最彈 如果是 乾的粉條 且單獨 放高壓鍋裡的話 估計還能行一些估計也就2 3分左右 ...