1樓：李和霖
1、喜歡正常口感的豬肚雞，可以用高壓鍋壓30分鐘，然後悶30分鐘左右，豬肚會十分飽滿。通常是將豬肚放在高壓鍋中，上汽之後壓30分鐘，關火，自然放氣直到可以開蓋即可。
高壓鍋做豬肚雞怎麼做。
材料 豬肚1個，雞1只，白胡椒。
10粒，蓮子、黨參、枸杞、紅棗、食鹽、白醋、麵粉等。 做法 1、蓮子清洗乾淨，去內芯，用清水浸泡30分鐘左右。 2、豬肚用麵粉、白醋、食鹽等清洗乾淨，重複幾遍，用小刀刮乾淨。
3、將雞清洗乾淨，切開腹部，切掉爪子、頭等。 4、將蓮子、黨參的一半放在雞的肚子裡面，用雞的爪子、頭等塞滿。 5、然後將雞放在豬肚中，用牙籤封好，豬肚上扎幾個氣孔。
6、在高壓鍋中加入清水、牛奶、紗袋裝好的10粒白胡椒碎、黨參、蓮子和豬肚雞。 7、**上汽之後再煮30分鐘，煮好之後熄火自然放氣即可。 8、高壓鍋放氣之後，開蓋加入適量的食鹽調味即可。
小貼士：豬肚高壓不需要下鹽。 豬肚中含有大量的蛋白質和肌肉纖維，加食鹽的話會有失水，肌肉纖維變老、變硬的情況出現，因此一般高壓的時候不下鹽，通常是高壓鍋開蓋之後再加適量的食鹽調味，這樣豬肚口感會比較好。
豬肚壓多少分鐘高壓鍋
2樓：阿梨吃飽了
豬肚用高壓鍋壓約30分鐘。豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
豬肚高壓鍋壓多久才熟 豬肚高壓鍋壓多長時間才能熟
3樓：生活軌跡
1、使用高壓鍋壓制豬肚的話，壓制25分鐘即可熟透。
2、在使用製作高壓鍋壓制豬肚豬肚前，要將豬肚仔細的進行清洗，因為豬肚是豬的消化器官，其中含有膽汁，如果不清洗乾淨的話，豬肚就會帶有苦味。
3、去除豬肚腥臭味的方法：先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去粘液，然後放進開水鍋中煮至緊縮後取出，再放在冷水中，用刀颳去豬肚上的穢物。然後從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓豬肚，最後用清水沖洗乾淨即可。
用高壓鍋做豬肚湯，通常要多長時間能做好？
4樓：鵬鵬侃裝修
豬肚熬湯的話，豬肚一定要用木薯澱粉、鹽和陳醋不斷的洗。燉煮的豬肚湯才沒有異味，一般燉煮15到20分鐘左右就可以了。首先把豬肚清理、綽水，放酒釀、生薑片、蔥結，離去白沫子，撈出清理，放入壓力鍋。
酒釀、生薑片、蔥結，壓力鍋慢慢煨，轉小火，15分鐘就可以。控幹水的豬小肚放入壓力鍋裡，再加上公尺酒、姜、花椒、橘子皮、鹽，加水稍微未過豬小肚。還有一些做法在下文，和一起看看吧。
豬肚有些人喜歡油爆，但是炒成不大好就嚼不動，除非是你牙很好，喜歡吃那種小脆的有嚼勁，不然都是會用壓力鍋壓一下，或者煮一下，燒開後再切再炒。使用壓力鍋燉豬肚相近是務必15分鐘到20分鐘的，當然如果要想燉得更加軟一些，那麼就可以適當提高時間，可以燉30到40分鐘。
豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各式各樣特色美食。豬肚中含有很多的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等要素和維他命d、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。豬小肚用壓力鍋燉，有嚼頭的12-15分鐘就可以，鍾愛爛一點的，可以再燉3分鐘。
豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各式各樣特色美食。豬肚中含有很多的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等要素和維他命d、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
豬肚壓力煲燉，鍾愛有嚼頭的12-15分鐘就可以，喜歡爛一點的，可以再燉3分鐘。豬肚一般會壓25分鐘才可以爛熟。無論是烹炒或者煮湯，都令人垂涎三尺，吃進腹腔餘興未盡。
豬肚可以用來煮湯，還可以油爆，烹調的豬小肚毫無疑問可以讓嘴刁的你一瞬間迷上。
豬肚高壓鍋壓多久才熟？
5樓：鯊魚星小遊戲
高壓鍋。壓豬肚上汽後壓25分鐘就好。
高壓鍋豬肚的做法：
用料：豬肚、花椒、鹽、姜 、料酒。
1、首先新鮮豬肚下鍋煮2分鐘，焯水，如下圖所示：
2、之後放到高壓鍋裡，加所有輔料，如下圖所示：
3、之後開大火煮上汽後，關小火煮25分鐘，關火。
4、高壓鍋排氣好開啟，如下圖所示：
5、最後豬肚切成片狀即可食用，如下圖所示：
豬肚壓多少分鐘高壓鍋
6樓：生活達人小小魚
高壓鍋20分鐘。豬肚其實是豬的胃，屬於肉類食品，使用普通的電煮鍋需要90分鐘左右的時間才能煮熟。
製作方法如下：
用料：豬肚乙個、白胡椒。
適量、麵粉一飯碗、鹽適量、姜兩片、蓮子100克。
步驟：1、清洗豬肚比較費時。豬肚有兩個面，光滑一面和有板油的一面，首先清洗豬肚光滑的那面，第一遍，先灑上面粉。
2、雙手抓揉，把豬肚上的粘液揉搓下來，沖洗乾淨。
3、第二遍，灑上鹽，雙手抓揉，清洗乾淨，如果還有粘液，那就再用麵粉揉搓第三遍。
4、清洗乾淨後，翻到有板油的那面。
5、用廚房剪刀剪去多餘的油脂。同樣用麵粉和鹽來揉搓清洗。
6、注意，翻面的時候，兩頭的腸子。
也要翻過來清洗乾淨。
7、鍋中放水，煮開後放入豬肚汆燙，兩邊各煮五六分鐘，撈出瀝乾水分。
8、把腸子那端的黃色部分用刀刮乾淨，腸子的白色外皮也要去掉。
9、刮乾淨後是這樣子的。
10、倒適量的白胡椒粒在砧板上，用刀背壓碎。
11、用勺子將胡椒碎塞進豬肚子裡面。抓把蓮子放高壓鍋裡。
12、把豬肚放入電高壓鍋。
內，加清水，沒過豬肚就行，放兩片姜，蓋好，調到蒸排骨那檔。如果是用煤氣爐的高壓鍋，那就開大火，上汽後轉小火，壓20～25分鐘，根據豬肚的大小來決定。
14、開蓋後夾出豬肚，肚子裡的水倒出來，切片裝盤，蘸醬油食用。
高壓鍋燉豬肚怎麼燉？
7樓：無雅詩
菜品名稱：高壓鍋燉豬肚
主料：生豬肚。
輔料：姜、食鹽、食用鹼、白酒、食用油、花生公尺。
主要用具：高壓鍋
做法步驟：
1、清洗豬肚：加白酒和一點食用鹼捏洗表面粘液，反覆用水清洗。然後用小刀颳去多餘的油脂。
2、洗乾淨之後下鍋櫻擾煮，冷水下鍋。
3、鍋裡什麼都不加，煮熟以後撈出來晾涼。
<>5、這時，再把放涼的豬肚切絲，再放入鍋裡翻炒，炒一會加鹽，炒到鍋裡水汽越來越大，還要繼續翻炒。炒到水汽全沒有了，只剩下油了。
6、加入適量的水，大火煮開，湯變奶白色。
7、換鍋，把湯倒入高壓鍋燉，大火上汽，上大汽之後煮兩分鐘，調中小火壓十五分鐘。
8、加花生公尺繼續燉。
9、繼續燉一會加點枸杞，好吃的燉豬肚就做好了。
豬肚營養價值
豬肚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素以及鈣、鐵、鉀、鎂、磷等微量元素和礦物質，春仿還含有胃泌素、胃蛋白酶、胃膜素及胃蛋白酶穩定因子等成分。
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
8樓：炎仌王
使用高壓鍋燉豬肚差不多是需要15分鐘到20分鐘的，當然如果想要燉的更加軟一些，那就可以適當增加時間，談運可以燉30分鐘到40分鐘。
使用高壓鍋燉豬肚還是比較含純梁容褲態易的，不過大家肯定是要將豬肚洗乾淨切成小塊，然後放入到高壓鍋當中，再放入相應的配料，直接倒入適量的水慢慢燉，可以先使用大火燉5分鐘到10分鐘，然後再轉為小火，可以使用小火燉20分鐘到25分鐘，這樣出來的豬肚是比較美味的。
9樓：李和霖
用料 豬肚 1個、鮮蓮子 大半碗、姜 1塊。
做法步驟 1 ） 把豬肚洗淨粘液，反覆搓洗乾淨，再翻過來把裡面多餘的油脂及雜物剪除乾淨，剪乾淨後再翻過來，也就是豬肚內部朝外；
2 ） 鍋裡水燒開；
3 ） 把豬肚放入鍋中；
4 ） 煮開後昌培團加些料酒再煮約3～5分鐘；
5 ） 把豬肚撈出把肚尖上那塊白色物刮乾淨，再用自來水沖洗乾淨，記得把豬肚裡面的水也倒乾淨；
6 ） 準備大中棚半碗鮮蓮子；（如果用乾的蓮子量可以少一點點，燉過後會變大）
7 ） 把蓮子放入高壓鍋，放入豬肚，加一塊姜，加足水；
8 ） 蓋上蓋，冒氣後轉小耐橘火再燉約25分鐘；（具體時間看各人高壓鍋壓力靈活調整）
9 ） 待氣壓自然放盡後把豬肚撈出，切成小塊；
10 ） 把切好的豬肚放回高壓鍋**繼續煮5分鐘，依各人口味可加糖或者加鹽，我愛吃原味，什麼都不加；
11 ）鮮美可口的豬肚湯出鍋了。
小貼士 豬肚一定要整個燉才能燉爛，如果一開始就切塊燉，那燉出來的豬肚硬硬的不好吃。
高壓鍋壓豬肚燙，一般要多長時間呢？
10樓：娛動天下
我覺得當我們採用高壓鍋壓豬肚燙的話，正常來說應該要花三四個小時才可以，因為這樣子它才能夠熟透，口感也會更好一些。
11樓：美倪倪影視娛樂
一般高壓鍋壓豬肚上汽後壓25分鐘就好了，炒豬肚可以搭配一點青椒炒，又脆又辣非常好吃。
12樓：小未來
一般需要30分鐘，因為高壓鍋的壓力和溫度比較高，做這道菜的時候，30分鐘已經足夠了，而且也會特別的入味。
13樓：江湖人稱家父
高壓鍋壓豬肚，一般最少要燉三個小時，才能入味，豬肚的韌性很好，需要長時間的高壓鍋煮燉才能使他軟糯可口。
用高壓鍋做豬肚湯的話，一般需要煮多長時間就可以了？
14樓：等長聊歷史
豬肚煲湯的話，豬肚一定要用木薯澱粉鹽老陳醋持續的手洗，制淨壓進去的豬肚湯才沒有臭味，一般抑制15一20分鐘以內就可以。最先把豬肚清洗、綽水，放公尺酒、薑片、蔥結，離開白沫子，撈起來清洗，放進壓力鍋，公尺酒、薑片、蔥結，走紅燒開，壓力鍋逐漸叫，轉中國火，叫15分鐘就可以。控幹水的豬小肚放進壓力鍋裡，加上料酒、姜、麻椒、桔子皮、鹽，放水略微未過豬小肚。
豬肚有的人喜愛油爆，可是炒出不太好就嚼沒動，除非是你牙非常好，喜歡吃那類小脆的有嚼勁，否則都是會用壓力鍋壓一下，或是煮一下，煮開後再切再炒。應用壓力鍋燉豬肚類似是必須15分鐘到20分鐘的，自然要是要想燉得更為軟一些，那麼就能夠適度提公升時間，能夠燉30min到40分鐘。
豬肚為豬科小動物豬的胃，能烹製出各種各樣美食。豬肚中包含大量的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等因素和維生素d、維生素e、蛋白、人體脂肪等成份。豬小肚用壓力鍋燉，鍾愛有嚼頭的12-15分鐘就可以，鍾愛爛一點的，能夠再燉3分鐘。
豬肚為豬科小動物豬的胃，能烹製出各種各樣美食。豬肚中包含大量的的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等因素和維生素d、維生素e、蛋白、人體脂肪等成分。
豬肚下壓力煲燉，鍾愛有嚼頭的12-15分鐘就可以，鍾愛爛一點的，可又再燉3分鐘。豬肚一般會壓25分鐘才能夠熟透。豬肚但是個好產品，不論是烹炒或是熬湯，都讓人垂涎三尺，吃進腹部餘興未盡。
豬肚能夠拿來熬湯，還可以油爆，歷經仔細烹製的豬小肚肯定可以讓嘴刁的你一瞬間迷上！可是製做過豬肚美餐的人都是那樣的困惑，那便是覺得豬肚難以煮熟。
用高壓鍋怎麼燉豬蹄？要多久，高壓鍋燉豬蹄要多久
主料豬蹄 輔料水 姜 蒜 醋 八角 桂皮 糖高壓鍋燉豬蹄的做法步驟 1.把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。2.在電高壓鍋...
高壓鍋怎麼用
高壓鍋又叫壓力鍋，它以獨特的高溫高壓功能，使食物的製作時間大大縮短，為我們提供了很大的生活方便，再使用過程中要注意以下幾點問題。壓力鍋又分不鏽鋼鍋和鋁製鍋，又的可以明火使用，又的在電磁爐上也可使用，這大大為我們提供了方便，未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上 下面加少量食物...
高壓鍋煮玉米要煮多久？高壓鍋煮玉米需要多長時間
高壓鍋煮玉米煮8 15分鐘左右。甜玉米 粘玉米 黑玉米的成熟時間不同，甜玉米8分鐘左右即可煮熟，粘玉米煮10分鐘左右煮熟，黑玉米或者老玉米需要煮15分鐘左右。如果是普通鍋具煮甜玉米需要10 15分鐘，煮粘玉米和黑玉米20 25分鐘。用高壓鍋煮玉米時需要先將玉米最外層的厚皮剝掉，內層薄皮可以保留也可以...