1樓：匿名使用者
中文名。紫薯圓。
主要食材。紫薯，木薯生粉。
分 類。早餐，甜品。
紫薯圓的做法：
食材。紫薯 乙個。
木薯粉 適量。
煉奶 一勺。
方法/步驟。
紫薯洗淨切塊，上鍋蒸熟。
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紫薯泥加入適量的木薯粉，揉成團。
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紫薯團搓成乙個乙個的紫薯圓。
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開水下鍋，煮十分鐘即可。
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紫薯圓子怎麼做出來又好吃又好看
2樓：網友
食材主料。
紫薯200g
木薯粉200g輔料糖。
10g步驟。
1.將紫薯切小塊，入鍋。
蒸熟，壓成泥。
2.趁熱加入10克糖版，拌勻，待稍涼後權加入木薯粉，視乎麵糰溼度酌情新增木薯粉。
3.將麵糰揉光滑。
4.分成幾份。
5.搓成長條狀。
6.用刀切成顆粒狀，紫薯圓子就做好啦。
7.鍋里加水，燒開，放入紫薯圓子，煮沸。
8.待全部圓子浮上來就是熟了哈。
9.將圓子撈出來，過冷水，待用。
10.搭配著其它甜品來吃也是相當不錯的哦。
小貼士1、這道甜品食材簡單，做法也很簡單，在揉麵過程中我是沒有新增水分的，蒸出來的紅薯本身帶有水分，直接加粉就可以了，揉成光滑麵糰就ok啦！
2、如果一次做的量多了，可以放冰箱冷凍儲存，吃的時候再煮就可以了。
紫薯圓的做法
3樓：網友
用料悔掘 紫薯 250克。
木薯生粉 180克。
細砂糖 兩匙。
清水 少許。
紫薯圓的棗搜做法。
紫薯蒸熟。<>
加兩大匙砂糖壓成泥。
加入木薯生粉拌勻。
揉成團，如果麵糰太乾碧巖核的就放少許的清水，麵糰儘量幹一點。
分小份揉長條切成小段。
放沸水中煮2分鐘至熟，放冰水中過冷河。
紫薯湯圓的做法
4樓：索馬利亞軍團
紫薯湯圓，是由紫薯、糯公尺粉、芝麻混合在一起做成的湯圓。紫薯湯圓看起來呈紫色，口味偏甜，是節日食品。
中文名。紫薯湯圓。
主要食材。紫薯，糯公尺。
分類。節日食品。口味。甜。
型別。甜品原料：紫薯、糯公尺粉、芝麻、紅糖、豬油。
做法：1、紫薯切塊用高壓鍋壓熟，我忙其他事情給多壓了幾分鐘，已經快不成形狀了，勺子一撥弄就散開。能看得到全是纖維，粉狀。
出鍋就這麼吃了兩塊，味道只有你吃了才知道哦。和一般紅薯相比更粉，更香不是那麼的甜。
2、先用糯公尺粉做幾塊用水煮熟，這是前輩小小公尺桶的法子，據說這樣處理的麵糰比較筋實不易裂開。
3、煮熟的「粄」和在糯公尺粉裡成白色團。
4、紫薯泥和糯公尺粉成紫色團，再混合白色和紫色兩種麵糰，輕輕捏一塊就好，不要使勁揉。
5、簡單的芝麻餡兒製作，芝麻擀碎，豬油化開加入紅糖熬化開，倒入芝麻碎和剩餘的紫薯泥一起拌勻即可。
營養價值。紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含慧衡拆硒元素和花青素。
近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯營養豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，攔旁易被人體消化和吸收，其中包括維生素c、維生素b、維前棗生素a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素，花青素對100多種疾病有預防和**作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
紫薯圓子怎麼做出來又好吃又好看,紫薯圓子的做法步驟圖,紫薯圓子怎麼做好吃
食材主料 紫薯200g 木薯粉200g輔料糖 10g步驟 1.將紫薯切小塊,入鍋 蒸熟,壓成泥。2.趁熱加入10克糖版,拌勻,待稍涼後權加入木薯粉,視乎麵糰溼度酌情新增木薯粉。3.將麵糰揉光滑。4.分成幾份。5.搓成長條狀。6.用刀切成顆粒狀,紫薯圓子就做好啦。7.鍋里加水,燒開,放入紫薯圓子,煮沸...
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