1樓：小秒的**分享
四季豆顧名思義，是一年四季都能吃的四季蔬菜。其口感與黃豆相比味道不同，清新脆，非常好吃。但是如果四季豆不熟，很容易發生中毒事件。
炒四季豆的小技巧，其實很多人在做這道菜的過程中步驟不對，炒得不好吃，四季豆也不太熟。四季豆炒首先是油。還要去炒四季豆。
喜歡四季豆的人一定要收藏，不炸，學這個方法無毒，不熟。
四季炒豆]材料]:四季豆，安心肉。
成分]:大蒜，青椒。
調料]:調料酒、生草、蠔油、澱粉、老草、鹽、雞肉。
1:剛買回來的四季豆，先把頭和尾巴都掐起來洗乾淨，然後換刀斜切準備。四季豆在移動頭部和尾部時，如果旁邊有線，就要沿著線拆下來。這樣吃下去口感更好。
2:在鍋裡燒水，倒入切碎的四季豆加熱，加熱1分鐘左右，撈出來，瀝乾水分準備。
3:準備一片裡脊，洗淨，用刀切開，加入調味料、生草、蠔油、澱粉，均勻混合，醃製10分鐘。
4:配料準備四瓣大蒜，洗淨切成顆粒，青椒洗淨，切成小顆粒準備。
5:在鍋裡放油，先放入醃製的肉湯炒一下，炒到變色為止準備。
6:在鍋裡重新加油，炒大蒜和辣椒粉，燒香，倒入加熱的四季豆和炒肉湯，調料中加入生抽、老蓮、鹽和。用大火翻炒四季豆，最後撒上澱粉翻炒，就能完成鍋。
非常好吃的「四季豆炒肉」完成了。還想吃這樣做的四季豆肉炒香公尺。每次做這道菜，家人都可以再吃幾碗飯。
愛心小貼士：
初學者在學烹飪的時候，看完教程後，可以把所有的材料和材料都準備好，再做個鍋，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
2樓：創作者
炒的做法更健康，做法為：開小火慢炒，炒至表皮起皺撈出備用。五花肉炒至兩面金黃，加入蒜和老抽爆炒。加入四季豆，鹽，生抽，耗油，水。最後加水澱粉勾芡出鍋。
3樓：職場導師陳元芳
首先把四季豆放到清水裡面浸泡一下，然後在鍋里加一點油，把四季豆放進去，加一點蠔油食鹽生抽，大火翻炒一下。
4樓：生活小達人陳女士
先用把四季豆用鹽水浸泡一下，去除農藥，鍋中燒油蔥薑蒜。炒香後放入四季豆翻炒。加入適量清水快熟的時候加入蠔油燜煮一會兒。
5樓：不要讓我發呆
四季豆想要快點熟，可以先用開水焯一下。然後下油鍋爆炒，加入蔥末，加入鹽和蠔油，過幾分鐘就可以出鍋。
6樓：注意防滑
一定要起鍋燒油，把鍋燒的熱一點，然後到了直接倒，邊炒熟了以後再放入蒜片和蠔油，非常的健康美味。
怎樣做蠔油四季豆
7樓：機皛原平松
前言。四季豆富含銅，銅是人體健康畝絕不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。四季豆還富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
今天用蠔油作為主要的調料，做了這份蠔油四季豆，鮮香可口，味道很不錯！簡單易做的家常菜！
材料。主料：四季豆300g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、幹辣椒適量、小蔥適量、姜適量、醋適量、醬油適量。
蠔油四季豆。
四季豆去絲、掰成小段。
蔥、姜御耐逗、幹辣椒切好。
坐鍋，放油，爆香蔥、姜、幹辣椒。
放入蠔油。炒香。倒入四季豆。
翻炒均勻。放鹽。炒至四季豆熟爛。
放醋、醬油，翻勻出鍋。
裝盤。小貼士。
四季豆一定要炒熟鎮賣哦！
四季豆怎麼做好吃捏，怎樣做乾煸四季豆好吃
生焗四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 生焗四季豆的製作材料 主料 四季豆250克。調料 1 洋蔥,京蔥,姜頭各適量。2 色拉油適量。3 海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。教您生焗四季豆怎麼做，如何做生焗四季豆才好吃 1.四季豆洗淨，去莖 調料 1 分別洗淨，切塊 調料 3 調...
乾煸四季豆怎麼做，乾煸四季豆怎樣做好吃，步驟是什麼？
準備用料 四季豆300g 五花肉100g 生薑適量 大蒜子適量 小蔥適量 幹辣椒適量 欖菜適量 油10g 鹽5g 蒸魚豉油5ml 麻油5ml。1 四季豆洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘，掐去頭尾，用手摺成適當長度的段2 生薑切米，大蒜子切米，小蔥切蔥花，幹辣椒剪小段去掉辣椒籽待用3 坐鍋燒油，油溫八成熱時...
四季豆怎麼做好吃，四季豆怎麼做才好吃
黃瓜四季豆炒肉末 材料盒裝肉末 半磅 約230克 酸黃瓜 3盎司 約85克 四季豆 5盎司 約140克 能買到橄欖菜的朋友，可將其代替黃瓜粒。配料 姜 3片 蔥 1根 蒜頭 1粒 辣椒 2只 調料 鹽 適量 糖 適量 生抽 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 麻油 數滴 做法一 將肉末放在...