1樓：愛旅行的小海
先說蝦，對於活蝦最常見的做法就是清水煮。將蝦蝦放入裝有涼水的鍋中，加鹽、花椒，大火煮至沸騰後關火燜2－3小時效果最好。這種方法大大保持了蝦公尺原有的鮮味！
也是三三最愛1首先我們先將買回來的大蝦用剪刀剪去蝦腔，蝦鬚，並去除蝦線。放入適量料酒進行醃製，這一步的目的主要是去腥。蝦和花甲有很多種不同的做法，比如花甲蝦煲，油爆花甲蝦，但是作為廣州人的我來說，我比較喜歡蒜蓉蒸，我分享一下我的做法~雖然蒜蓉吃多了會口臭，但是還是大愛啊。
<>花甲建議辣炒花甲，第一步，爆香蒜末和小公尺辣段後加入去沙的花甲炒，第二步蓋鍋蓋燜1-2分鐘直到每個花甲都開殼即可，不用放鹽和任何調料因為花甲本身有海水，白灼蝦；白灼蝦做法簡單，是最能保持蝦原味的一種做法。準備基圍蝦一斤清洗乾淨，老薑一塊切片。鍋中加清水放入薑片加入適當料酒，放入基圍蝦。
蔥爆花甲：第一步花甲一定要泡在鹽水中吐盡泥沙，這樣口感才會好。第二步用好的熬製蔥姜料酒水給花甲焯水去腥，1分鐘花甲張口即可撈出。
當鮮蝦遇上花甲最鮮美的做法就屬鮮蝦花甲湯了，鮮蝦花甲湯營養豐富，做法簡單，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒，是男女老少皆宜的一道美味湯品鍋內放適量水，加入蔥、姜、花椒，適量的鹽，大火煮開三分鐘就可以撈出來吃了，想要更入味的話就用原湯再泡一會，就更好了錫紙花甲粉絲：錫紙鋪在鍋底 放入蔥花蒜末豆瓣花甲，最後放泡軟的粉絲，生抽蠔油，錫紙包住煮。先將油燒熟至八成油溫的時候放入蝦和花甲。
注意要分開進行油炸，先炸蝦後炸花甲，當表皮酥脆變色後撈出。
2樓：袖西風說美食
第。一、把花甲放在盆裡面，倒入半盆清水，再滴入一勺食用油，讓花甲吐出泥沙。第。
二、把花甲徹底洗乾淨，晾乾。第。
三、鍋裡放油，先放入薑絲和蔥花，再倒入花甲快速翻炒1分鐘。第。
四、倒入紹興黃酒、生抽和兩碗水，蓋上鍋蓋，煮6分鐘，因為花甲本身比較鮮，所以不需要用太多調料。第。
五、撒入白胡椒粉和食鹽，翻炒均勻，收幹湯汁後就可以出鍋了。
3樓：柒個與十一
首先就是把花甲放入鍋中焯水的時候加入料酒，薑片去腥，然後再把它撈出，然後放入鍋中爆炒，加上一些辣椒麵，還有就是一些自己喜歡的其他配菜，翻炒均勻，味道都是特別的香辣美味的。
4樓：悠悠說百態
回鍋口味非常的香，這個口味更加註重的是濃厚的香味而不是鮮嫩的感覺，所以一定要掌握好火候，能用多大的火就用多大的火，儘量做成乾煸的花甲。
做花甲需要什麼配料 花甲的烹飪方法
5樓：三夜見
1、主料：花甲750克、洋蔥50克、小公尺椒1個。輔料：生薑5克、香菜2根、大蒜5克、豆瓣醬10克、料酒20毫公升、蒸魚豉油20毫公升、食用油20毫公升派培、香油5毫公升、精鹽10克。
2、先準備好新鮮的花甲。
3、清淨乾淨表面後，加水清水和精鹽，滴入香油，浸泡2小時左右察羨早。
4、然後準備配料，全部切絲準備。
5、浸泡好的花甲，撈起來在流動的水下反覆搓洗；洗的過程中，緊閉的都是好的，開口不合的就挑出來扔了，已經掛掉不新鮮，洗乾淨後撈起來控幹水份。
6、炒鍋中加入食用油，下姜蒜，小公尺椒煸香後下豆瓣醬。
7、炒出紅油，出醬香味。
8、然後就可以下花甲了。
9、待花甲微微張口的時候，沿鍋邊淋入料酒。
10、稍稍燜至花甲全部張口敗雀。
11、然後放入洋蔥絲。
12、翻炒後淋入蒸魚豉油。
13、翻炒均勻後下香菜，關火出鍋即可。
花甲怎麼燒才好吃花甲的做法
6樓：愛生活
主料：花甲3斤。輔料：大蒜、生薑、小公尺辣適量、蔥段、紫蘇適量、料酒、生抽、老抽、蠔油適量。
步驟：1、將買回來的花甲泡水裡，可以加點香油，鍋裡燒水，把花甲倒進去，待花甲全部炸開，撈出洗乾淨。
2、大蒜（根據個人喜好切斷切片都可以）。
3、生薑、小公尺辣。
4、蔥段、紫蘇。
5、起鍋燒油、放入生薑大蒜小公尺辣。
6、倒入花甲翻炒。
7、倒入料酒翻炒。
8、倒入生抽、老抽、蠔油（可以放點十三香）。
9、放入少許請求煮（可以加蓋煮，記得翻炒）。
10、快出鍋時，放入蔥段紫蘇。
11、翻炒準備出鍋。
7樓：修星爵
食材準備：花甲2斤，金針菇1把，姜1塊，料酒，大半個蒜頭，鹽，蠔油，生抽，花生油，蔥花等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先準備2斤花甲，先把花甲用手搓洗兩遍，把外面髒的殼洗乾淨。第二步：
鍋中燒水，燒至微開後加入幾塊提前準備好的薑片，然後倒入搓洗乾淨的花甲把它焯一下水，加少許的料酒，可以去除泥腥味，花甲煮至開蓋，立刻關火把它撈出。第三步：花甲焯撈出來後，用流水把它裡面沖洗一下，這樣可以徹底洗淨沙子，還有，一邊沒肉的蓋子揭掉不要，有肉的那邊洗淨後放瀝籃中瀝乾水分。
再準備乙個大一點的盤子，把洗淨的金針菇擺在盤底，按照自己喜歡的方式擺，擺好後，把瀝乾水分的花甲肉面朝上擺在金針菇上面。第六步：準備大半個蒜頭去皮洗淨後拍碎，再把它剁成蒜蓉，放到碗中，加入少許的鹽，來點蠔油，多一點的生抽，少許的花生油，把它攪拌均勻。
第七步：蒜蓉醬料調好後澆到花甲面上，澆均勻一點，儘量每乙個花甲都澆到，鍋中燒開水，放入乙個蒸架，把花甲端進去放到蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸6分鐘。第八步：
這個時間來切一點蔥花備用，待花甲蒸好，關火出鍋，盤中如果汁水比較多，可以倒掉一些，然後撒上蔥花，再煮點熱油澆上去就好了。
為什麼埃及的人要把死人做成木乃伊呢
古埃及人篤信人死後，其靈魂不會消亡，仍會依附在屍體或雕像上，所以，法老王等死後，均製成木乃伊，作為對死者永生的或用香油 或藥料 塗屍防腐的方法，而以古埃及的木乃伊為最著名。古代埃及人用防腐的香料殮藏屍。表示對死者的敬意。古埃及，在很早的時候，因文化原因，把國王或大臣的屍體製成乾屍即木乃伊儲存下來，沒...
紅薯粉蒸，是不是要把紅薯蒸一下，然後做成紅薯泥，在把糯米粉放在一起蒸
要把糯米先蒸熟,水的話冷水就可以了 蒸紅薯粉的做法 1.將魚除鱗 去回鰓，剖 答開背部並去內臟 剁去頭 尾與龍骨 2.將魚肉洗淨，然後用刀斜切成2 釐米厚 6 釐米長的片狀，盛入缽內 3.在魚肉缽內放入姜 切末 味精少量 醬油 精鹽少許 辣椒醬50 克醃幾分鐘，再拌上甘薯尺州悉粉，待用 4.生菜葉擇...
請由於我在成都結婚，婚後想要把戶口遷到成都來！成都公安局需要叫無職業證明的東西！請問這個東西怎
去當地的人社局辦理，你要帶失業登記證，身份證。是 大廳的戶籍處辦理 我是成都人，我老婆是達州人，現要將戶口遷成都來，派出所讓開無職業證明，老婆當地無街道辦，請問這個證 朋友，你是在 辦的？老公成都戶口,我外地,結婚後遷戶口到成都,卻要我開失業證明,我去哪開,怎麼開,需要什麼材料,急 萬分感謝 10 ...