1樓：一顆有思想的豆子
傳言「吃錯能要命」，食物相剋真的存在嗎？
一、食物相剋真的存在嗎？食物相剋，這種說法，其實在很多年前已經被我國的一名科學家證實過了，是不真實的，因為這位科學家在當時對人們所傳的一些食物相剋的這些食物種類在人體以及動物身上都進行了實驗，可是結果卻是對人體以及實驗的動物，沒有任何的損傷，在吃完這些相剋的食物之後都好好的，沒有任何的變化，這就說明這些食物相剋的說法其實是謠傳，而且近期央視也對於這樣的說法進行了闢謠，讓大家不要聽信這些謠言的說法，所以食物相剋這種說法是不存在的，只是大家聽信了一些人的謠言之後以訛傳訛，才會讓人們誤以為一些食物同時使用之後就會對人體造成一定的損傷。
二、為什麼很多人會說有食物相剋的現象存在？剛開始的時候，有人說食物相剋這樣的說法，其實可能僅僅是因為他自己的身體存在一定的問題，所以在同時吃了兩種食物之後，出現了身體一些不良的反應，他就認為可能是自己同時使用了這兩種食物，才會導致身體出現問題，然後大家再聽到當事人的訴說之後紛紛信以為真，就這樣以訛傳訛，讓食物相剋，這種觀念在大家的思想當中被認可，而且發展壯大，現在有關於食物相剋，這樣的謠言非常的多，導致很多人在平時吃飯的時候非常注意是不是存在哪些食物相剋的情形，所以大家不要盲目地去聽信一些謠言，要看一下這個是否有科學依據，是否站得住腳。
三、生活中這種關於食物相剋的謠言多嗎？生活當中關於食物相剋的謠言非常多，比如螃蟹和柿子不能同時食用海鮮和橙汁不能同時食用等等，都是一些我們普通生活當中所能接觸到的食物，所以大家都紛紛在食用這些食物的時候小心翼翼，生怕同時將連連這兩種食物吃下，但是食物相剋的說法雖然不存在，我們在平時吃東西的時候也一定要注意不要過多的去使用某一種食物，還有就是要注意的是，如果身體有哪方面的疾病，就必須要遵醫囑去禁忌一些食物，因為如果盲目地去使用一些對某一種疾病不好的食物，很可能就會出現身體上的不適，比如發燒的時候不能吃炒雞蛋，就是因為炒雞蛋不好消化，人一但發燒的話，吃下炒雞蛋病情就會更加的嚴重，因此這是需要在生活當中注意的幾個點。
2樓：拓跋知萍
食物中相剋是真的存在的，例如我們不能同時吃柿子和螃蟹，因為柿子裡面的一些成分和螃蟹會產生化學反應，這樣就會給身體造成傷害。
3樓：buxiu說時事
不存在。兩種食物搭配在一起最多會讓身體不適，不至於吃出性命危險。
4樓：愛娛樂的小二
食物相剋真的存在，因為食物中存在著一些物質與營養成分，在與其他食物中一些成分混合後可能會產生對於人體有害的物質。
5樓：新鮮妃子笑
食物相剋是真的存在的，有些食物的屬性相剋。吃錯了會造成食物中毒，嚴重可致命。
食物相剋的謠言你聽過哪些？「食物相剋」到底是科學還是謠言？
6樓：未及你的青睞
<>食物相剋的謠言有不少，比如什麼柿子和螃蟹不能一起吃；雪蓮果加白糖會中毒，吃死過人；土豆和西紅柿不能放進乙個鍋；紅薯和香蕉要分開吃。諸如此類的謠言，你又信了多少呢？其實這樣的說法沒有任何科學依據，經過營養學專家的調查，最終的結論是：
食物相剋」不屬實，僅僅只是巧合罷了。那為什麼會有這樣的謠言出現呢？對此，我認為原因如下：
1.食物間的化學反應
所謂的「食物相剋」，可能只是食物間發生了化學反應。比如菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中的鈣結合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。 但是話又說回來，這兩者同食產生的不溶性物質少之又少，對於正常人來說一般不會產生太大的影響，所以不用擔心，只是胃腸不太舒適的人可以少吃一點。
2.食物中毒引起
有人將「食物相剋」說得非常真，甚至可以說出「我的某乙個朋友，就是像你一樣不相信「食物相剋」，非要吃那些會相剋的食物，這下好了，這個人因為吃了相剋的食物而進了醫院」的例子，實際上，這可能只是偶然現象，或者是因為恰好這個人吃的食品變質了，滋生了細菌，而她又不知道，甚至還吃了不少，最後因為食物中毒才進的醫院，這也說不定呢。<>
還有，誰也說不定，或許是因為對這種東西過敏呢。所以，就算某幾種食物放在一起吃會產生什麼毒物，一般含量也是微乎其微的，比如小龍蝦和維生素一起會產生砒霜，聽起來很嚇人，是不是？可是，根據研究，乙個人可能要同時吃80斤小龍蝦和維生素才能產生致死量的砒霜。
所以，在你撐死之前，是不可能被毒死的。
7樓：正直小蛇過河2號
我聽過的食物相剋的謠言有：蝦和含維生素c的食物、柿子與螃蟹 、雞蛋和豆漿。食物相剋是有一定科學道理不屬於謠言，只是說表達不準確，舉個例子比如柿子跟螃蟹，柿子中含有一定量的單寧，大量吃單寧以後攝入蛋白質，單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物胃柿石，造成消化道阻塞，從而導致腹痛。
而成熟後的甜柿子單寧含量能低到以下，未成熟澀柿子高達4%以上。可吃生柿子在吃高蛋白質的食物容易導致腹痛而吃熟柿子就完全不會。
8樓：菜菜要經濟獨立
食物相剋的謠言例如柿子+螃蟹=腹瀉中毒、海鮮+水果=吃砒霜、菠菜+豆腐=得結石、西瓜+桃子=有毒。但是「食物相剋」在315晚會是就曾被證明為謠言。
9樓：htf的生活
食物相剋的謠言有香蕉不能和木耳一起吃，這種謠言是不科學的，因為食物都是可以食用的。
食物相剋這是真的嗎？
10樓：乾萊資訊諮詢
食物相剋的說法是假的。早在1935年，我國科學家、中國營養學會創始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂「相剋食物」中，選擇了當時最為流行的14組食物分別開展了人體實驗和動物實驗，結果無論人還是動物，一切正常。
歷史上第一則食物相剋謠言已無從考證，但追本溯源，可以歸結到傳統的「五行相剋」原理。比如在《金匱要略》中記載「食生肉、飲乳，變白蟲」。意思是食生肉同時飲乳，體內會產生白蟲。
當時認為這是這兩種食物「相剋」造成的。
但後來的科學發現，白蟲實指絛蟲，在豬肉和牛肉中存在，如果肉品沒有煮熟，蟲卵會進入人體小腸引起寄生蟲病，與是否飲乳沒有關係，更不是相剋問題。
11樓：南方健康
相剋的食物一起吃會中毒？又被忽悠了！營養學界的泰斗鄭集80年前就做過實驗，收集傳說中的184種「相剋」食物，讓動物和人試吃，沒有一組會引起身體異常，生活中食物相剋引發的不適，可能是由細菌感染，食物過敏，或是不耐受等情況引起的。
12樓：王桂真營養師
可能很多人聽說過食物相剋的說法。所謂的食物相剋，真的存在嗎？
食物相剋這事是真的嗎？
13樓：王桂真營養師
可能很多人聽說過食物相剋的說法。所謂的食物相剋，真的存在嗎？
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