1樓：靜謐那時光
茼蒿燒蛤蜊的做法。
材料：茼蒿，蛤蜊，高湯，粉絲，蒜，鹽，雞精，料酒。
做法：1。蛤蜊浸泡，洗淨（外面買的乾的蛤蜊，身上全是鹽，需要在水中浸泡，如果能買到新鮮蛤蜊，可以先在滾水中煮至五成熟去殼取肉）
2。茼蒿切段。
3。鍋裡留少許油，先將蒜末煸香，放入蛤蜊噴些料酒，略加爆炒後放入茼蒿，翻炒。
4。加少許高湯，加入粉絲，文火燒2分鐘，加鹽，雞精調味即可出鍋。
用料。淡菜15克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。
淡菜茼蒿湯。
製法。1、雞蛋取蛋清，攪打起泡。
2、茼蒿去根洗淨，淡菜浸軟洗淨。
3、淡菜放入湯鍋內，加適量清水，煮沸20分鐘後放入茼蒿，再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精鹽調味即可。
茼蒿生魚湯。
材料：茼蒿菜500克，生魚（約700克）1條，陳皮1個。
調味料：鹽適量。
做法：1.茼蒿菜洗淨晾水備用。陳皮沖洗浸軟，挖去瓤。
2.生魚去鱗剖好洗淨，吸乾水。燒熱鍋，下一湯匙油，將生魚兩面略煎至生魚五成熟，盛起。
3.燒開一鍋水，冷水時放入陳皮，水滾後放入茼蒿菜及生魚，中火煲10分鐘後轉小火，煲約2小時，下鹽調味，便可飲用。
清炒茼蒿菜。
做法。主料：茼蒿400克。
調料：植物油、鹽、白砂糖、味精、香油各適量。
做法： 1、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；
2、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁熱上桌供食。
特點：此菜色綠油亮，鮮嫩清香。
健康小提示 ： 茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，其特有的香味揮發油，可消食開胃，有助於寬中理氣，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，也具有降血壓，補腦的作用。
2樓：網友
將茼蒿用火鍋底料煮好（依個人口味煮軟），然用芝麻醬和大蒜汁、辣椒油一起拌。就可以吃了。拌的時候還可以加點火鍋底料。
3樓：網友
我喜歡的吃法是：做茼蒿雞蛋湯最好吃。
4樓：網友
茼蒿砸碎了或麵粉做巴巴吃用油煎一下。
5樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
茼蒿咋做才好吃？
6樓：會飛的狐狸啊啊
清炒茼蒿。
做法：步驟1、茼蒿摘洗乾淨，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋裡癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
7樓：東北小廚來哥
茼蒿炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、。
8樓：樓涓嶇煡閬撀
和豆豉鯪魚罐頭一起炒。
9樓：網友
茼蒿這樣做，不出湯，好吃。
茼蒿怎麼做好吃？
10樓：小林學長
茼蒿300克、植物油適量、蔥1棵、姜少許、蠔油2勺。
1、茼蒿去除老莖和黃葉，洗淨。
2、切成合適的段。
3、蔥姜切末待用。
4、炒鍋放油，爆香蔥姜。
5、下入茼蒿快速翻炒幾下，茼蒿會變軟。
6、加入蠔油繼續翻炒。
7、翻炒均勻，半分鐘就好了。
8、裝盤就可以吃了。
11樓：小棟的養生食譜
茼蒿有蒿之清氣 菊之甘香，在古代為宮廷佳餚，下面就一起來學習一下它的做法吧。
茼蒿怎麼做好吃？
12樓：黃昏的過渡期
本人覺得茼蒿還是火鍋好吃。涮一下沾著麻醬小猜沒料，再放點炸的辣椒油。彎液真的很好吃的。還有就是放點蒜涼拌也挺好的，不用焯水，直穗鬧納接拌。
13樓：網友
當然是涼拌了。用水焯過後，和蒜拌起來。
14樓：濯山揭含蕊
不同人有不同銀鬥彎吃法。我一般炒著吃銷洞，蒜香下，清清淡淡很好吃；鋒悶也可以涼拌，先用開水燙一下，然後用蒜泥加上罐頭魚很有風味～～
15樓：東北小廚來哥
茼告神旦蒿襪擾炒加入蒜末，放入蠔油生抽鹽、瞎知。
16樓：美食林哥
茼蒿做法簡埋纖液單好豎孫吃，教程已發！快試試吧！彎物。
17樓：網友
茼蒿這樣做，緩悶卜不出湯，好擾穗罩森吃。
如何涼拌茼蒿，涼拌茼蒿怎麼做？好吃
用葉子來涼拌味道會比較好 茼蒿500克 白芝麻少許鹽1 2匙,老醋1 2匙 生抽1匙,香油2匙,雞粉回1匙，蒜兩瓣搗答成泥，1 茼蒿洗淨，焯水，瀝乾水分，2 將上述材料混合拌勻，白芝麻裝盤時再灑上 下飯小菜 涼拌茼蒿菜 洗淨茼蒿，倒入熱水沖洗，準備好蒜末小米椒海鮮醬油澆熱油拌勻即可 涼拌茼蒿怎麼做？...
茼蒿湯怎麼做如何做好吃茼蒿肉片湯的做法，茼蒿肉片湯怎麼做好吃，茼蒿
食材主料茼蒿 500g 輔料油適量鹽適量香油少許 步驟茼蒿湯的做法步驟11.茼蒿洗淨備用 茼蒿湯的做法步驟22.茼蒿切段備用 茼蒿湯的做法步驟33.加油燒熱 茼蒿湯的做法步驟44.下入茼蒿 茼蒿湯的做法步驟55.加入鹽 茼蒿湯的做法步驟66.加入清水 茼蒿湯的做法步驟77.加入香油 茼蒿湯的做法步驟...
羅非魚怎麼蒸才好吃，怎樣煮羅非魚才更好吃
主料羅非魚1條蔥1棵姜3片 輔料 油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量 步驟清蒸回羅非魚的做答法步驟11.活魚宰殺後去鱗 鰓 腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。清蒸羅非魚的做法步驟22.用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒醃製10分鐘。清蒸羅非魚的做法步驟33....