1樓：靜聽天際
桂林馬蹄。廣西桂林市地方品種。株高100－120釐公尺，開展度20釐公尺。
球莖扁圓形，高釐公尺，橫徑4釐公尺，頂芽粗壯，二側芽常並立，故有「三枝桅」之稱。皮紅褐色，肉白色，單個重30克。以鮮食為主，也可熟食和加工，糖分較高，肉質爽脆，品質優。
生勢旺盛，抗倒伏力較強。6－7月用球莖育苗，苗期25天，生長期130－140天，畝產1500－2000公斤。
水馬蹄。廣東地方品種。株高70－90釐公尺，開展度15－20釐公尺。
球莖扁圓形，高2釐公尺，橫徑釐公尺，頂芽較尖長，皮黑褐色，肉白色。單個重10克。澱粉含量高，以熟食和製作澱粉澱粉為主。
生勢旺盛，抗逆性較強，耐溼，不耐貯藏。6－7月用球莖育苗，苗期25天，生長期130－140天，畝產1500公斤。
韭薺。原產菲律賓。株高110－120釐公尺。球莖大，橢圓形，橫徑4釐公尺，縱徑釐公尺，單個重25克，質脆味甜，品質好，以鮮食為主，畝產2000公斤以上。
孝感薺。湖北省孝感市地方品種。株高90－110釐公尺。球莖扁圓，亮紅色，平均單個重22克，皮薄，味甜，質細渣少，以鮮食為主，品質好。畝產1000－1500公斤。
蘇薺。江蘇省蘇州市地方品種。株高100－110釐公尺。球莖扁圓形，頂芽尖，臍平，皮薄，肉白色，單個重15克左右。適於加工制罐頭。畝產750－1000公斤。
餘杭薺。浙江省杭州市餘杭縣地方品種，球莖扁圓形，頂芽粗直，臍平，皮棕紅色，皮薄，味甜，單個重20克左右。適於加工制罐頭和鮮食，畝產1000－1200公斤。
光洪荸薺。由於光洪（位於湖南邵東佘田橋鎮）特殊的土壤，每年冬天出產的荸薺肉白、皮紅且薄，口感鬆脆，甘甜。大小適中。
每年出產日期，遊人搶購絡繹不絕！當地人又稱之為「慈姑子」。
荸薺產於什麼季節
2樓：秋天
荸薺產於冬季。
11月28日，正值荸薺採收時節，在全國著名「荸薺之鄉」廬江縣白湖鎮，就有一支2000多人組成的荸薺搬運工忙活著，其中貧困戶佔15%左右，僅此一項，為貧困勞動力人均增收4000元左右，為當地貧困戶帶來更多選擇。
據介紹，白湖鎮已與北京、上海、河北等十多個省市市場「聯姻」，並出口遠銷到歐美及東南亞等國家和地區。預計今年的總產量將達50000餘噸，小荸薺已經走向了大市場，荸薺產業給水鄉農民增加1億多元的收入。
3樓：網友
通常將4月催芽，6月移植，立冬前後收穫的荸芥，稱「早水荸薺」；5月催芽，7月栽種，冬至收穫的荸薺稱「伏水荸薺」；6月底到7月初育苗，7月下旬以後栽植的荸薺稱「晚水荸薺」。
所以荸薺是在冬季收穫的。
荸薺是水果還是蔬菜？荸薺怎麼種植產量高呢？
4樓：戶外大師春暉
荸薺既是新鮮水果也是蔬菜水果。荸薺別名馬蹄果，它的果實潔白，口味脆響，香甜爽口，做為新鮮水果要削皮才可以吃。做為蔬菜水果可以熬湯喝，美味可口，還可以做菜吃。
荸薺的營養豐富，水分含量非常高，維他命和礦物的含量也許多，還帶有蛋白、膳食纖維、胡羅卜素、鐵、鈣、磷和糖類與碳水化合物，可是發熱量不高。荸薺一般是在荸薺冬、春天發售，在選擇荸薺時，要挑選荸薺根處整平的，不必選根處凹凸不平的，此外顏色偏紅的荸薺較為嫩，顏色變黑的荸薺較為老。
1、秧田提前準備：要想馬蹄怎麼種植增產，最先秧田是前提條件。由於一切植物生長都離不了土壤層的營養成分，而馬蹄就很喜歡富饒鬆散，日光充裕的，底土鬆散，底土牢靠的秧田，並且確保水稻田的水資源充裕，澆灌便捷，而且依照1畝施用磷肥，氯化鉀溶液適當，最終用耙子開展翻土解決。
大約兩個星期後，當芽長3cm前後的情況下，就可以把幼苗放到秧田中開展並排栽種，一般到3～4月期內預苗，並且最好是早預苗，那樣中後期生產量比較大。
3、幼苗期管理方法：到了出芽長根環節的情況下，由於馬蹄是水生物農作物，最好是維持幼苗期內淺水區層為3～5cm，待兩個星期後逐漸發棵，隨後將爛掉的幼苗和野草放進秧田中，那樣有益於馬蹄的成長髮育。這個時候最好是增加一次車用尿素溶液，以推動馬蹄的提前抽穗纖插。
4、化肥管理方法：假如保證馬蹄增產，務必就需要有效的增加化肥，以確保馬蹄的營養物質的補充。最好是用於有機肥料為主導，在生長期的過程中可以多增加有機肥水溶液，那樣會推動莖幹和根莖的生長發育。
到了發展期的情況下，最好是經常性的增加有機肥料，並且確保肥料施加量不適合太多，以防植物玩命旺長。在後期的過程中可每間隔一週噴施一次甘露醇，尿素溶液，磷酸二氫鉀的混合物適當就可以。
5樓：木妖璐
即是水果也是蔬菜。需要選擇表土疏鬆、耕層深厚、水源充足、灌溉方便的水田種植。要重施基肥、分次追肥。注意還要及時採收。
6樓：肖艾斯的旅行日誌
是水果和蔬菜，因為可以生吃也可以做菜。首先要選擇土壤疏鬆的地，然後選擇6月中旬的時候移植，再注意栽培的密度，同時進行科學施肥和水漿管理。
7樓：嘉咪學姐
我認為應該屬於蔬菜，畢竟大部分都是用來做菜的，想要提高產量，應該選擇合適的品種，在日照比較充足的地方進行種植。
荸薺幾月份種
8樓：夕志畫
-4月種植
荸薺在每年的3-4月間進行種植。荸薺的生命力是比較強的，因此只要儲存的時間不是太長，一般對於栽種的時間並不會太挑剔，都能夠成活，但是想要荸薺生長得比較迅速的話，最好還是在每年的3月下旬到4月的上旬開始種植。
2、其餘時段
荸薺根據其栽種的時間段有幾種不同的名稱，一般4月催化、6月移栽，在立冬收穫的荸薺被橙汁為早水荸薺，5月催化7月栽種冬至收穫的則是伏水荸薺，6-7月催化育苗，7-8月種植的荸薺則一般被橙汁為晚水荸薺。
3、催芽方法
荸薺在種植之前是要先進行催芽的處理的，在室內的平整地面上，鋪上大約10釐公尺左右厚度的稻草，然後將荸薺芽端朝上排列在稻草上，疊放3-4層，大約15天之後，荸薺就會發芽，芽頭長到3-4釐公尺就可以用以栽種。
4、栽種方法
荸薺適宜在輪作的水田或窪地裡種植，要求排灌方便、陽光充足、土層肥沃且土質以沙壤土為宜，在種植之前要將其翻整一下，讓土面平整一些並施加一些有機肥當做基肥來使用，注意要保持水田中的水質較為清潔肥沃，不能有汙染。
荸薺怎麼種植
9樓：達人說三農
荸薺種植方法如下：
栽種馬蹄荸薺的過程中，需挑選出生長飽滿且未遭受病害侵襲的球莖，再將球莖上的芽尖短截釐公尺，之後放入清水中浸泡48小時，使植株能吸收足量的水分，從而提高種子在移栽後的發芽率。
馬蹄荸薺適宜生長在疏鬆肥沃的土壤環境下，栽培的過程中，需先對地塊進行翻整晾曬，深度控制在20釐公尺左右，之後需往土壤內部摻入足量腐熟的有機肥以及廄肥，為植株補充生長所需的營養物質，以加快苗株的生長速度。
需先將球莖放置到多菌靈溶液中浸泡2～3分鐘，減少病害的扮敗喚滋生，之後便可將其均勻的播撒到土壤的表面，及時清理掉地塊周圍產生的雜草，減少不必要的養分消耗，從而加快苗株的生長速度。
荸薺的育苗定植
1、將浸泡後清洗乾淨的荸薺放入1000倍稀釋的多菌靈溶液當中再浸泡一天時間，可以能夠起到一定的殺菌消毒作用，防止種子攜帶致病枯搜菌，然後將種子整齊的排放在溼潤的細沙中，將芽眼露出沙土，覆蓋地膜，一週左右馬蹄就能發芽了，發芽後及時去掉薄膜。
2、苗高30釐公尺左右時進行移栽定植，按照株距30釐公尺、行距60釐公尺進行定植即可，定植前需廳凱要進行翻耕和施肥，翻耕深度需要在20釐公尺左右，每畝施腐熟的有機肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。
**產的荸薺最好吃
10樓：理論知識的搬運工
就我所知，桂林荔浦產的很出名，我們這邊都是認準桂林荔浦的買。桂林荔浦的荸薺也就是馬蹄個頭大，形狀扁扁的締部短小，皮薄肉脆，水分很充足，肉質細膩，清甜爽口。
馬蹄具有很高的營養價值，比如磷含量是根莖類蔬菜中最高的，可以促進人體發育，調節人體內酸鹼平衡。
馬蹄含有大量澱粉，熱量不高，**人士也可以食用，不用擔心。
馬蹄含有大量的鉀元素，相當於水蜜桃的四倍，有助於生津止渴，利尿排淋，還有一定的降血壓的作用。
荸薺應該用什麼肥料，荸薺如何科學施肥？
荸薺 學名 eleocharis dulcis 是莎草科荸薺屬植物，原產於印度，在中國主要分佈於江蘇 安徽 浙江 廣東 湖北 湖南等有淺水的地方。荸薺多種植在水田，生長在溼土裡，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質。它皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口 口感甜脆，營養豐富 地下匍甸根狀莖細長，末端膨...
荸薺水餃的做法，荸薺水餃怎麼做好吃，荸薺水餃的家常
荸薺可以包餃子。荸薺包餃子的做法 原料 小麥麵粉250g 豬肉400g 荸薺300g 鹽適量 細香蔥適量 生薑適量 幹香菇適量 胡椒粉適量 五香粉適量 生抽適量 芝麻油適量 做法 1 麵粉中加入少許鹽，這樣做出的餃子皮更勁道些。2 緩緩加入溫水和成乾溼適中的麵糰，蓋保鮮膜餳發20分鐘。3 餳面時準備...
荸薺怎麼吃荸薺的5種簡單做法，荸薺有幾種吃法
煮荸薺一般帶皮，時間沒有定論，喜歡生脆的時間就短些，喜歡溫軟的時間就長些。一般大火煮開後，小火燉十分鐘左右，再燜一小時尤佳。這樣看來，實際燒火時間大約在二十分鐘內吧。如果用高壓鍋，可能只需要不到十分鐘。荸薺有幾種吃法?荸薺俗稱馬蹄，皮色紫黑 肉質潔白。口感味甜多汁，有 地下雪梨 的美譽。生熟皆可食，...