1樓:阿斌愛動漫
鮮肉小混沌在沒有冰凍的情況下,只需要八分鐘足矣,如果是冷凍過的混沌,需要的時間比較長,要十五分鐘以上才能熟。
2樓:娛樂先鋒隊員
最起碼要煮乙個小時,如果時間不夠的話煮不熟。
3樓:小葵
小餛飩不需要煮多久,煮個10分鐘左右就可以了,餛飩如果浮在水面上那就證明已經熟了,不要煮太久,否則可能容易糊掉。
4樓:你到底敢不敢
煮大約10分鐘就會熟,而且這個時候的餛飩是最鮮美的,湯汁也很好喝。
純肉餛飩煮幾分鐘熟 煮熟餛飩的時間
5樓:生活軌跡
1、現包的鮮肉餛飩的話,那麼在水開之後將它放進去煮5分鐘左右就可以了,而要是速凍餛飩的話,在同樣的情況下,就需要煮10分鐘了,等我們看到鍋裡面的餛飩全部都浮在水面上,就說明它差不多已經熟了。
2、另外要想餛飩口感更好的話,煮制的水溫也是有一定要求的,要是想保留餛飩原本的味道,用熱水下鍋會比較好,這樣能熟的比較快,味道也更佳。而要是想連湯一起喝的話,那麼冷水下鍋會更好一些,這樣煮制時間比較長,餛飩裡面的營養以及其它成分也會進去到湯裡。
鮮肉餛飩怎麼做?
6樓:悠然
<>《鮮肉餛飩。食材:
混沌皮、豬肉。
小料:生抽、料酒、雞蛋清、蔥花、醋州純、香油、胡椒粉、雞精、鹽、蝦皮。
做法:1、豬肉絞成肉泥,放入適量蔥花、料酒、生抽、鹽、乙個蛋清,攪拌均勻。
2、包餛燉:餛飩皮包上豬肉餡,麵皮上沾一點水對摺,再兩個角捏住。
3、碗中放入適慎罩量蔥花、香菜、生抽、醋冊孝咐、胡椒粉、雞精、鹽、香油,用煮好的餛燉水澆入調料中。
4、水開下餛飩煮熟後撈出,放入調好的湯底中即可。
外面賣的餛飩肉嫩湯鮮,在家如何做出美味的餛飩呢?
7樓:呂小白體壇
餛飩又名「雲吞」,是中國漢族傳統麵食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用,在我國北方家家戶戶都喜歡吃它。
女兒可能是受我的影響,從小就喜歡吃餛飩。可是外面賣得混沌味精味很重,有的還不衛生,為了孩子的健康,我一直堅持在家自己給她包著吃,這樣更放心一些。
我家幾乎每週至少要包一次餛飩,小丫頭每次都能吃上一大碗。做爸爸的看著女兒吃得那麼香,感覺到特別開心。
今天,我就把我的做法分享給大家,希望你能喜歡。
[家庭版餛飩]
所需食材:豬肉末120克,混沌皮適量,蔥1根,鹽3克,生薑1小塊,紫菜和蝦皮適量,胡椒粉2克,生抽少許。
製作方法和步驟:
第一步:先把蔥切段、姜切薄片,泡水備用。把肉剁成肉末,裡面加入鹽、胡椒粉和適量的生抽拌勻醃製10-15分鐘。紫菜和蝦皮洗淨備用。
提示:要選擇新鮮的豬肉,剁肉的時候加一點黃酒,可以有效去掉大肉的腥味。千萬不要買超市裡攪好的肉餡,那個吃著沒嚼頭,不好吃。
第二步:往醃好的肉末中,一邊加入蔥、姜水,一邊用筷子順著乙個方向攪打,使肉末上勁,注意要分多次加入,多攪拌一會兒使肉末上勁。
第三步:餛飩皮上放點肉餡,用手隨意地捏一下,當然你也可以包出各種各樣的形狀,具體包法在網上隨便搜一下就有許多。
第四步:鍋裡倒入清水(或高湯、豬油),加入備好的紫菜和蝦皮煮開,下入餛飩煮熟。最後將煮熟的餛飩盛入碗中,淋上香油,撒上蔥花或香菜就可以開吃了。
8樓:今天的冒險開始了
首先要準備新鮮的豬腿肉,餛飩皮以及配料。然後將豬肉切成小塊,打成肉末。緊接著將生膠切成絲,並且在豬肉里加入雞蛋和鹽、糖、生抽、耗油、蔥末 。
並且將生薑水倒入豬肉餡中進行攪拌均勻。最後就是隨意的將餛飩包入肉餡。這樣的餛飩煮出來就是十分鮮嫩多汁的。
9樓:柒個與十一
首先就是將餛飩準備好,然後在鍋中燒開的水裡面加入自己喜歡的調味料,也可以選擇放入一些蝦公尺和紫菜,這樣的話口感會更加鮮嫩一些,然後準備好蔥花,非常的美味。
10樓:網友
豬肉餡,大蔥,姜,清水適量,鹽,味精,十三香,雞蛋,口感更有彈性建議只加蛋清,加入香油,麻油,餛飩皮挖上打好的肉餡,用手抓住封口即可,只要餛飩包的時候不露餡把煮餛飩的湯盛入碗內 燙開紫菜和蝦皮,然後盛入餛飩,上放香菜即可。
新鮮餛飩怎麼煮
11樓:政晟
1/12 準備好食材,三七肉剁成肉泥,香菇料理機攪碎,蔥切小花,菜市場買的現成混沌皮。
2/12 肉泥加入蠔油,料酒,味精鹽攪拌均勻。
3/12 加入蔥花拌勻(留少許不用)
4/12 取一片混沌皮,在中間放上肉餡(放多少隨意哈,自己做的多放點好吃)
5/12 開始包混沌了,下邊的小角往上折。
6/12 接著上邊的小角往下折。
7/12 雙手捏住兩邊沒有肉餡的地方。
8/12 稍微往中間一上一下推,把上一步折下的小角含在中間。
9/12 再把左中右三部分合起來捏緊。
10/12 乙個大餡混沌就包好了。
11/12 包好的混沌排放整齊,一次吃不完的話要放冰箱速凍裡邊,隨吃隨取。
12/12 燒一小鍋水,一人分16個就可以吃飽了,水開了放入混沌燒開時加入一碗清水,煮至沸騰,加入第二碗水,再次煮至沸騰,另取一碗,加入醬油,香油,蔥花,倒入一大勺混沌湯拌勻,裝入混沌就可以開吃了。
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