1樓：小何娛樂圈
<>板栗、白菜，都是營養很豐富的食材，自帶香甜口感，天天快報今天推薦個把它們一起來做的美食，超新鮮的吃法學起來。
它的家常做法很簡單也很家常，我們快來看看吧！
用料。白菜適量，栗子500g，蔥1段，姜3片，澱粉1勺，鹽半茶匙，生抽半勺。
步驟。1.先把栗子沖洗乾淨，頂部剪個口，這樣剝皮的時候好剝，剪好的栗子放到高壓鍋；
2.多倒些清水，沒過栗子，再多一些水，放到火上煮，上汽後壓上高壓閥，再煮10分鐘左右出香味就可以了；
3.栗子放晾後，剝去外皮，取出栗子，把白菜洗淨，切成片備用；
4.燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後放入蔥薑末炒出香味，倒入白菜片，炒軟出香味，放入煮熟的栗子，添些清水燜煮幾分鐘；
5.倒入生抽、鹽翻炒均勻，把澱粉兌水倒進鍋裡，湯汁濃稠就可以盛盤出鍋了！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
2樓：網友
栗子燒白菜。
主料：淨白菜頭250克。
配料：生栗子75克，高湯100克。
調料：薑末2克，料酒6克，醬油20克，白糖15克，精鹽1．5克，水澱粉20克，淨油500克(約耗油60克)，豬油20克，香油6克。
製作方法：1)將白菜頭洗淨，順切成0．5釐公尺寬、8釐公尺長的條；
栗子一劈兩半，用沸水煮兩個開，撈出去掉皮備用。
2)旺火坐油鍋，加入淨油燒至六七成熱；將白菜炸呈金黃色，撈出，隨將栗子用熱油汆炸撈出。
3)將白菜、栗子分別用沸水焯一下，撈出瀝淨水分。
4)旺火坐炒勺燒熱，放豬油，薑末熗勺，烹料灑、醬油、高湯，放人精鹽、白糖、味精找好口；將白菜、栗子下勺燒沸，移微火蟬至剩少許湯汁時，再移旺火上用水澱粉勾芡，淋香油，出勺裝入湯盤。
3樓：團隊小助手
材料
嫩白菜500克，栗子50克，蔥薑末10克，精鹽2克，醬油l0克，清湯200克，水澱粉15克，花椒油2克，植物油少許。
做法
將白菜切去菜頭，切成6釐公尺長的圓墩，用刀面將白菜幫拍松，用手撕成l釐公尺寬的劈柴塊。栗子洗淨，用刀在頂端劈上十字花刀，煮熟後剝去皮，每個一劈兩半。勺內加植物油，燒至七成熱時，下入栗了過油炸至微黃色撈出。
勺內留少量油，燒至五成熱時加蔥薑末、白菜，炒至三成熟時，加入清湯、栗子、鹽、醬油，用小火燒至栗子、白菜熟爛，湯汁約餘三分之一時，用澱粉勾芡，淋花椒油即可。
應選用新鮮的板栗為原料製作，此菜是個時令名菜，不可選用陳板栗加工。
4樓：網友
1)大白菜洗淨，切成長釐公尺、寬釐公尺的塊。炒鍋放旺火上，添入花 生油，油熱七成，把白菜塊放入炸一下，撈出瀝油。栗子切成片，放油鍋內炸一下撈出。
2)炒鍋內留餘油少許，放旺火上，燒六成熱，下入薑絲，炸出香味，白菜、栗子、香菇、玉蘭片、精鹽、味精、紹酒、醬油、白糖下鍋，添清湯燒製。待白菜軟爛入味，放溼澱粉勾流水芡，盛入盤中即成。
5樓：網友
食材：白菜、板栗、胡蘿蔔、青椒、色拉油、精鹽、五香粉、味精。
1、將大白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待用。
將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，青椒清洗乾淨切成末，蔥姜切成末待用。
2、將板栗煮熟，去皮，裝入盤中待用。
3、熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片，青椒末翻炒均勻。
倒入白菜片翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。
翻炒均勻，倒入板栗翻炒均勻，將白菜板栗燒熟，最後加入味精調味。
翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
6樓：網友
1、將每個栗子切口，放在鍋中煮熟，撈出後去皮。
2、將白菜切成長段狀，置於盤子中。
3、將鍋中放油，加熱至六成後，將白菜放入鍋中微炸，然後撈出後將油控幹。
4、在炒勺內放豬油加熱，然後爆炒蔥、姜，最後加上白菜、湯、調料、栗子燒爛即可。
7樓：小果優秀
栗子燒白菜，其實其實這種吃法的話還是比較有特別的，先把栗子煮熟之後，然後下鍋炒白菜，然後放入栗子，如果愛吃甜的話，可以加一點糖，嗯，味道還是不錯的。
8樓：匿名使用者
栗子開水燙下，剝皮，洗淨，白菜洗淨td成條塊狀，大火煸炒，加入剝好的栗子，根據個人喜好加入佐料，燒熟即可。
9樓：拜殿你
其實那做法有很多，你可以去網上搜一下上面的做法呀，也炒著白菜啊，有的有的，抱歉，把他醜卻特別好吃，有時候白色草水比肉還好吃呢，睡的話，我就寧願要去。
10樓：網友
栗子和白菜都是本身沒有油，需要加肉菜味道才會好的。
不建議這兩樣搭配做菜。
11樓：聘咳脫
栗子燉白菜：原料：生栗子200克、鴨湯適量、白菜條200克鹽、味精少。
製作：生栗子，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條，鹽、味精少許，白菜熟後勾芡。
功效：適於面容黑暗型。
營養分析：鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
12樓：你怎麼不跑阿
栗子燒白菜是用栗子、白菜製作的一道家常菜。色澤金黃，味甜鹹，白菜軟而酥爛，栗子甜面；適合老年入食用，飯菜最適宜，亦可佐酒，便宴。
13樓：
栗子燒白菜的做法步驟。 1. 準備一些煮熟的板栗。.
2. 白菜洗淨後白菜梆子切小塊，每片白菜葉子縱切三刀。. 煮鍋燒開水，把白菜放入開水中焯熟。.
3. 把焯熟的白菜碼在盤中，白菜梆子鋪在下面，葉子捲起來疊成小塊碼在上面。.
14樓：l向_日_葵
放入切好的白菜條，炸至呈金黃色時撈起，再把栗子放入油鍋，然後取出。
15樓：網友
首先栗子用清水洗幹？
在每個栗子上用刀砍乙個小口，這樣煮熟後它能自己裂開，好剝栗子仁。實際上最好在上面砍個十字花刀，可惜我這個急性子砍了幾個就煩了，索性。
把栗子倒進高壓鍋裡，少添一點水，然後**。煮到鍋裡開始吱吱作響，略有糊味竄出的時候馬上關火。當然您如果掌握不好這個尺度就多放點水。
白菜斜著下刀片成薄片。栗子去皮，可憐我的先期工作做得不到位，而且沒有耐心，栗子剝得完整的少，而且邊剝邊進我的嘴裡了，哈哈。
16樓：網友
栗子燒白菜。
原 料。主料：淨白菜頭250克。
配料：生栗子75克，高湯100克。
調料：薑末2克，料酒6克，醬油20克，白糖15克，精鹽。
1．5克，水澱粉20克，淨油500克(約耗油60克)，豬油20克，香油6克。
製作方法。1)將白菜頭洗淨，順切成0．5釐公尺寬、8釐公尺長的條；栗。
子一劈兩半，用沸水煮兩個開，撈出去掉皮備用。
2)旺火坐油鍋，加入淨油燒至六七成熱；將白菜炸呈金。
黃色，撈出，隨將栗子用熱油汆炸撈出。
3)將白菜、栗子分別用沸水焯一下，撈出瀝淨水分。
4)旺火坐炒勺燒熱，放豬油，薑末熗勺，烹料灑、醬油、高。
湯，放人精鹽、白糖、味精找好口；將白菜、栗子下勺燒沸，移微。
火蟬至剩少許湯汁時，再移旺火上用水澱粉勾芡，淋香油，出。
勺裝入湯盤。
特 點。色澤金黃，味甜鹹，白菜軟而酥爛，栗子甜面；適合老年人。
食用，飯菜最適宜，亦可佐酒、便宴。
栗子燒白菜的做法
17樓：生活軌跡
導語：白菜的做法是非常豐富多樣的`，我們日常生活中經常吃白菜有利身體的健康，對**非常好，還能緩解便秘。那麼日常生活中栗子燒白菜的做法是怎樣的呢？那就讓我們一起跟我來看看吧！
栗子燒白菜的做法
材料
栗子(熟)100克。
輔料
小白菜400克。
調料
豌豆澱粉15克，大蔥3克。
姜3克，味精3克，鹽3克。
料酒10克，豬油50克。
做法
1.首先我們要將事先準備好的蔥、姜清洗乾淨，然後再將其切成末，放在盤子中備用。
2.澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克待用。
3.將白菜順切成釐公尺寬、7釐公尺長的條。
4.然後燒一鍋開水，等到水燒開了之後我們就可以將白菜氽熟撈出過涼水，再瀝乾備用。
5.按順序，階梯式將白菜碼入平盤中。
6.坐勺，打入大油、蔥、薑末熗勺，烹料酒，打高湯，加味精，鹽找好口。
7.將白菜輕輕推入勺中，再將栗子按順序碼在白菜周圍，晃勺拌勻後掛芡。
8.然後我們就可以加入適量的油，進行適量的翻炒，這道菜就做好了，我們就可以開始享受美味了。
栗子扒白菜
材料
白菜心乙個約400克，散裝生栗子250克，植物油40克。
蔥末，薑末，白糖和醬油各適量，料酒20克。
做法
1.白菜洗淨分成乙個葉乙個葉的，鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後，乙個乙個葉捲起來碼放在盤中。
2.栗子放開水鍋中煮熟。
3.炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加料酒，加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖、味精，放栗子、轉微火稍煮，勾水澱粉，淋上香油，澆在碼在盤子裡的白菜上。
4.最後點綴用水焯過的枸杞即可。
栗子扒白菜怎麼做？
18樓：薄荷**專家
主料： 栗子（熟） 100克。
輔料： 小白菜 400克。
調料： 澱粉(豌豆) 15克 大蔥 3克 姜 3克 味精 3克 鹽 3克 料酒 10克 豬油（煉製） 50克 各適量。
栗子扒白菜的做法：
1. 將蔥、姜洗淨均發成末；
2. 澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克待用；
3. 將白菜順切成釐公尺寬、7釐公尺長的條；
4. 坐勺，用沸水將白菜氽熟撈出過涼水，瀝乾水分；
5. 按順序，階梯式將白菜碼入平盤中；
6. 坐勺，打入大油、蔥、薑末熗勺，烹料酒，打高湯，加味精，鹽找好口；
7. 將白菜輕輕推入勺中，再將栗子按順序碼在白菜周圍，晃勺拌勻後掛芡；
8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
板栗燒白菜的做法
19樓：達晟鮮芳洲
前言。栗子營養豐富，有「乾果之王」的美稱。能補脾健胃、補腎強筋，對老年腎虛也有良好的療效，經常食用有強身愈病的功能白菜是百姓秋冬季的當家菜，與健脾益氣的板栗燒在一起，美味又養生。
材料。主料：板栗100g、白菜200g；
輔料：雞湯適量、鹽適殲賣鍵量、五香粉適量、雞精適量。
板栗燒白菜。
準備適量的板栗。
把板栗從中間用刀切開。
然後取鍋燒水，等水開了，把切兩半的板栗到進去煮5分鐘。
在準備一棵白菜，儘可能的用白菜的菜心配悉。
把煮好的板栗去皮。
在準備適量的雞湯。
把白菜切絲。備用。
取油鍋，加上少許的油把白菜炒一下。
然後加上去皮的板栗一起翻炒。
在加上準備好的雞湯一起煮。
加上少許的味極鮮調味。
加上適量的鹽調味。
加上適量的五香粉調味。
最後把調料和白菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士。白菜最後選白菜的菜心。
把板栗從中間用刀切開，然後氏巧在煮，這樣就容易剝皮。
板栗燒白菜怎麼做好吃
20樓：網友
栗子燒白菜的用料。
白菜 栗子 油 蔥 姜 澱粉。
栗子燒白菜的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1首先栗子用或兆清水洗乾淨。
步驟 2在每個栗子上用刀砍乙個小口，這樣煮熟後它能自己裂開，好剝栗子仁。實際上最好在上面砍個十字花刀，可惜我這個急性子砍了幾個就煩了，索性乙個一刀，的確現在是省事了，到最後扒栗子的時候就麻煩了。磨刀不誤砍柴工，我連這個道理還沒弄懂呢。
步驟 3把栗子倒進高壓鍋裡，少添一點水，然後**。煮到鍋裡開始吱吱作響，略有糊味竄出的時候馬上關火。當然您如果掌握不好這個尺度就多放點水，大火煮十分鐘就好了。
步驟 4白菜斜著下刀片成薄片。栗子去皮，可憐我的先期工作做得不到位，而且沒有耐心，鬧判栗子剝得完整的少，而且邊剝邊進我的嘴裡了，哈哈。
步驟 5鍋里加油，燒熱，放蔥薑末爆香，然後把白菜扔進去炒軟，然後下熟栗子，少添點水稍燜一會衫彎租兒，最後加鹽，用水澱粉勾芡就可以盛盤了。
粉條煮白菜怎麼煮，大白菜燒粉條怎麼做
首先要準備以下材料 主料 白菜400g 輔料油適量 鹽6克 蔥少許 醬油適量 豬肉500克 粉條100克 雞精4克。做法 1 白菜洗淨，用手撕成小塊。2 豬肉切片。3 粉條用溫水泡發。4 蔥和辣椒切好備用。5 5.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量醬油炒勻。6 倒入白菜，加...
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