1樓：網友
食材明細。主料。
新鮮大白菜半顆。
滷豬腸250克。
蒜苗兩根。輔料。
紅辣椒一顆。
青辣椒一顆。
鹹甜口味。炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。大白菜炒豬腸的做法步驟。
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準備材料，把白菜梆和菜葉分開切，菜梆可以切成長方形或者菱形。豬場一定要選滷好的，因為滷好的炒出來很香。
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切好後先把菜梆入鍋炒，大火炒，大概炒2分鐘左右。
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然後加入辣椒，豬腸，加料酒，放鹽，醬油（生抽）翻炒一分鐘。
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炒到熟的時候最後撒上蒜苗，出鍋。
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出鍋。<>
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味道非常好，連湯都吃乾淨。
2樓：頓珉
1.準備食材適量。肥腸清理乾淨，撒適量澱粉，抓均勻。
2.肥腸涼水下入高壓鍋，倒入全部配料：蔥段，薑片、花椒、桂皮、香葉、八角、茴香。
3.蓋好鍋蓋，壓20分鐘。撈出肥腸備用。
4.鍋燒油，油溫七成熱，下入肥腸和白菜。
3樓：橋子平
白菜炒大腸的做法呢，首先呢，把大腸的洗乾淨，然後呢，把腸大腸的切成段，然後先用色拉油翻炒一下，到八成熟的時候呢，加入白菜一起炒，這樣就做成了好吃的白菜炒大腸。
青菜燒大腸的做法
4樓：網友
青菜肥腸的做法。
步驟 step
買回來的青菜放鹽水泡上幾分鐘。
步驟 step
已經弄乾淨的大腸。
步驟 step
熱鍋涼油，放入蔥薑蒜，豆瓣醬。
煸炒。步驟 step
放入肥腸，放入料酒。
燜5分鐘。步驟 step
放入青菜，擱鹽，雞精。
步驟 step
放入香菜出鍋即可。
青菜肥腸的成品圖。
魚腸炒小白菜的做法
5樓：無雅詩
主要食材：魚腸，小白菜。
1，魚腸除掉裡面的魚膽，魚膽比較苦，所以處理的時候不要弄破，把腸子裡面的髒東西擠出來，清洗乾淨。
2，魚腸洗淨之後，把魚泡扎破，瀝乾水分備用。
3，準備點薑絲、蒜苗，蒜白和蒜也分開。
4，鍋里加適量的油，放入薑絲和蒜白炒香。
5，倒入魚腸翻炒，邊煎邊炒。
6，不用額外的加水，魚腸裡面會炒出許多油脂。燉煮5分鐘左右。
7，加適量的鹽、生抽、老抽、胡椒粉，翻炒均勻。
8，下入洗好的小白菜段翻炒均勻就可以出鍋了。
草魚腸的營養價值：
1、草魚腸含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；
2、草魚腸含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚腸可以補充豐富的硒元素，可以有很好的抗衰美容的作用，而且還可以有利於心臟的健康。
3、草魚腸味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、。這些人群都是可以食用的，可以保護腸胃，還可以有補虛的作用。
大白菜炒香腸怎樣好吃
6樓：牛永嘯
用料。大白菜。
廣式臘腸。蔥花。薑片。油。
鹽。味精。醬油。白菜炒臘腸的做法。
少量油，煸香臘腸、薑片、蔥花。
放入白菜片爆炒。
半熟時加少量醬油提鮮，加適量鹽。
時間不宜過長，白菜出水太多就不好吃了。出鍋前加少量味精。
7樓：匿名使用者
主料。白菜300g
輔料。調和油適量。
食鹽適量。farmer john香腸適量。
蔥適量。柿子椒適量。
生抽適量。雞精適量。
輔料<>
步驟1<>
白菜洗乾淨，切成條狀。
步驟2<>
將香腸蒸好，晾涼切成薄片。
步驟3<>
蔥和辣椒切好。
步驟4<>
鍋中放油燒熱，放入香腸片爆炒一下，放入少許生抽。
步驟5<>
放入白菜，加入鹽一起炒。
步驟6<>
炒至白菜熟後，關火加雞精即可出鍋。
白菜肥腸怎麼做好吃法
8樓：牛一種態度
白菜大腸砂鍋怎麼做。
它有很多種做法，如果想要做得好吃。首先，要準備一些材料，比如肥腸、香菇、竹筍等，一些調味料，蔥、蒜、料酒等，首先將它們洗乾淨， 然後再切其它配料。切的時候，可以切長一點，也可以切短一點，可以更入味。
最好切短一點，再加些青菜。然後把水倒入砂鍋裡，將白菜、豬肉都放進去，用大火煮，煮開後轉小火，等到它的湯變成白色的時候，白菜一半熟的時候，再放2個雞蛋進去，大概煮20分鐘就熟了，如果覺得它味道很淡，還可以放一些雞精。一般用砂鍋煮，也可以用其它鍋煮，但它會更快熟，會省很多時間。
如果想吃重口味一點，可以放一些橄欖油。
也可以搭配一些牛肉、羊肉等一起燉，營養會更豐富，胃口更好。如果覺得淡，也可以放一些粉進去，在做的時候，還可以加些白酒。但在做之前，一定要先將豬大腸裡的一些油洗乾淨，再用開水燙一下，這樣可以很好去掉它裡面的一些細菌和腥味。
煮好之後，可以按自己的口味加一些辣椒或其它的調味料。
如果不想處理豬大腸，也可以買一些半熟的回來，洗一下就可以了，可以節省很多時間。但在做的時候，要提前用酒醃一下，會更好，可以除掉一些內臟的味道。喝的時候，是不用放油的，因為大腸裡本來就有一些油，煮出來後湯是白色的，放一點孜然，味道會更好。
雖然大腸的營養很好，對身體很好，但它的熱量是很高的，所以不要吃太多，容易長胖。
青菜燒大腸的家常做法
9樓：顧輕舟老師
用料。肥腸(滷好的)；蔥薑蒜；青菜；豆瓣醬；老乾媽；蠔油；糖；雞精；胡椒粉；花椒粉；花椒油；辣椒油；花生。
做法。蔥薑蒜切片。
鍋中少許底油燒熱，放入肥腸，小火炒至焦黃出油。
放入蔥薑蒜爆香。放入花椒粉、糖、雞精和胡椒粉翻炒。
把食材拔到鍋旁邊，放入一勺豆瓣醬和半勺老乾媽炒出紅油。
將食材翻炒混合均勻。
放入適量清水煮麵，快好的時候放入一些青菜。
煮麵的同時炸一些花生公尺，注意用小火。
盛出肥腸面，撒上花生公尺和蔥花，淋上花椒油和辣椒油即可。
娃娃菜一棵；肥腸（滷熟）150g；大蔥適量；生薑適量；大蒜適量；料酒適量；生抽適量；食鹽2g；食用油適量。
做法。準備食材。
大蔥切成沫。
生薑切成沫。
大蒜切成沫。
肥腸切成小段。
娃娃菜切成長段。
炒鍋燒熱放入適量食用油。
待油七分熱時放入蔥薑蒜爆香。
放入肥腸翻炒均勻。
倒入適量料酒。
倒入適量生抽，翻炒均勻。
放入娃娃菜翻炒均勻。
倒入適量清水，大約至菜的二分之一處。
加入大約2g食鹽，翻炒均勻。
燉至娃娃軟爛即可關火出鍋。
豬大腸怎麼燒才最好吃啊，怎麼炒豬大腸才又脆又好吃呢？
白燒大腸 鍋內放少許色拉油，生薑 蔥爆鍋，豬大腸切斷入鍋爆炒，噴料酒，放水燒。20分鐘後灑白胡椒粉 鹽 香菜起鍋即可。原汁原味，口感爽滑。注意 1 大腸買回來用蘇打 鹼 醋 酒 鹽 反覆搓揉，內外翻洗，洗淨後焯水 2 換水後，放入洗淨的大腸用大火燒，燒開後改小火燜燒30分鐘，停火，隔一會兒撈出大腸待...
大腸燉豆腐做法，豆腐燉大腸的做法
主料豆腐 北 250克,豬大腸250克 輔料油菜心100克,胡蘿蔔25克 調料醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜 白皮 3克,豬油 煉製 20克,香油2克,辣椒油2克 製作方法 1.將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分 2.豆腐切成長為4釐米的菱...
滷水大腸的做法，滷水豬大腸怎麼做
用料 肥腸，麵粉，鹽，老抽，生抽，料酒，白酒，姜 大蒜，鹽，白糖，桂皮，八角，香葉，白寇，丁香，陳皮，幹山楂，幹辣椒，花椒 步驟 1，先沖洗一下肥腸，用剪刀把肥腸剪開。2，用剪刀剪掉裡面的肥油 3，用麵粉和鹽反覆抓洗，清洗好的肥腸下薑片 白酒焯水撈出沖洗乾淨備用。4，滷料備好洗乾淨，沒有這麼多材料，...