1樓：超時空解饞坊
秋天就是滋補的季節，剛到秋天的時候就有貼秋膘一說，所以打著幌子，大魚大肉沒少吃，後來天氣越來越冷，也需要補充體力，補充營養，所以大魚大肉又難逃一劫，喜歡吃肉的人，不管什麼時候，總是能找到吃肉的理由。
我們一家人都是無肉不歡的人，但是為了控制體重，我基本上是幾天才能做上一頓''葷宴''，其實身體健康大部分源自於飲食，好的飲食習慣會讓身體健康，少生病，所以大家飲食一定要合理安排，葷素搭配的當菜更健康。
現在的人都很注重養生，肉食類的菜品雖然美味，但是不能天天吃，否則''三高''找上你，隔三差五吃，不僅能讓喜歡吃肉的人有滿足感，而且還能補充人體的營養，豬肉中的蛋白質和礦物質的含量是很豐富的，豬肉也是老百姓餐桌上主要的肉食**。
家人愛吃肉尤其喜歡吃五花肉，五花肉的做法也很多，一般都會給家人做紅燒肉或者是五花蒸肉，今天教大家另一種做法，脆皮烤五花肉，五花肉這樣做簡直太香了，看了直流口水，不油不膩還超級下飯，喜歡吃肉的朋友們記得收藏。
[脆皮烤五花]
準備食材：五花肉400克、蔥姜適量、鹽適量、生抽2勺、老抽1勺、白醋少許、白糖適量、蠔油2勺。
具體做法步驟如下：
第一步：準備一塊五花肉不要切開，冷水下鍋將五花肉焯一下，去掉血水和腥味。
第二步：焯好之後將五花肉撈出來用清水沖洗乾淨，然後再切成小塊，切得時候注意切到肉皮的地方，不要切斷。
第三步：將生抽、老抽、鹽、蠔油和白糖調成料汁，然後將五花肉放入料汁中，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製2個小時以上。醃製的時候一定要將五花肉醃製到位，不然就不入味了口感就不好了。
第四步：五花肉醃製好了之後取出來，然後用錫紙將五花肉包好，像圖中一樣嗎，再用叉子再最上面扎一些小孔，細密一點。
<>第六步：放入烤箱中200度烤50分鐘，烤箱不同時間也會有差異，具體的時間根據具體的情況而定。
第七步：大約還剩20分鐘的時候，將其取出來，把表面的鹽分刮掉，然後重新放回烤箱。
第八步：時間到了將烤好的五花肉取出來，小心燙到，然後自然冷卻了之後再切成小塊裝入盤中，吃的時候撒上孜然粉或者是烤肉料，簡直太香了，好吃到停不下來，五花肉肥肉的地方也已經焦嫩，肥而不膩，還有一點焦香的味道，大家一定要試一試。
2樓：喜歡我就關注一下吧
想吃不油又不膩的五花肉就這樣做，把五花肉清洗乾淨切成大塊，鍋裡燒熱倒上油，把洗好的五花肉放入裡面，一直煸炒把裡面的豬油炒出來，多餘的豬肉可以倒出來，這樣做出來的五花肉就不會太油膩了。
3樓：愛吃土豆的洋芋
先將買來的五花肉沖洗乾淨後切片，放碗中加入鹽、胡椒粉、嫩肉粉、雞蛋清和少許水抓勻放一旁備用，蔥切段，大蒜薑片切片，小公尺椒切圈備用。鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，小公尺椒炒香，飯五花肉煸出油脂，加入生抽、黃酒後大火翻炒熟透出鍋。
4樓：網友
五花肉洗淨，去皮切成薄片，加入蠔油、鹽醃製20分鐘；起鍋加油，將五花肉、薑片、蒜片放入煸炒；調入料酒、放入青紅椒，加入蒸魚豉油、醬油、味精、麻油、小蔥段即可。
5樓：閒不住的閒女
可以做白切五花肉。起鍋熱水。加入蔥薑蒜，料酒，鹽。
把五花肉放進去，水開以後，瓢去浮沫。小火慢燉40分鐘。出來以後切片兒，蘸著辣椒油吃，特別好吃。
這樣做的五花肉不油不膩，超級下飯，看了就流口水。
，五花肉這樣做肥而不膩巨下飯
6樓：生活達人
<>《五花肉。食材：五花肉、鵪鶉蛋、冰糖、八角香葉桂皮、蔥、姜、蒜做法：
1、五花肉冷水下鍋加料酒煮開撈出備用，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
2、熱鍋倒入五仿棗花擾大或肉煸炒出油脂(不用加油)，煎至兩面金黃撈出。緩伍另起鍋倒點油加入冰糖炒至融化，倒入五花肉翻炒均勻。
3、加入三碗開水和3勺生抽+1勺料酒+1勺老抽。
1勺蠔油+八角香葉桂皮+蔥結、薑片、蒜頭燜煮25分鐘。
4、再倒入鵪鶉蛋中小火燜煮 10分鐘，最後大火收汁就可以開吃啦。
五花肉怎樣吃才不油膩
7樓：網友
土豆燉五花肉食材：五花肉250克、土豆（大）1個、八角1個、生抽2勺、老抽1勺、白糖少許、鹽適量、水適量、蔥2根、姜4片、油適量製作方法1、土豆去皮洗淨，切塊，如果提前切好，露在空氣中，土豆容易發黑，可以放在裝水的盆中2、切好薑片和蔥花備用，如果怕蔥花炒糊，可以把蔥花切成蔥段，這樣就不容易炒糊啦3、五花肉洗淨後，切小塊，如果喜歡吃大塊的可以稍兆睜微再大一點，切的大就多燉一會兒4、熱鍋熱油，加蔥花和薑片，炒出香味，火別太大，否則蔥花容易炒糊，會影響整道菜的口感5、加入五族唯歲花肉，翻炒至肉變色，可以多炒一會兒，可以把肉裡的油炒出來，吃著不油膩6、加八角、白糖、生抽、老抽、料酒翻炒均勻，加適量熱水，加熱水燉的肉比較香，還容易熟7、大火燒開，轉小火繼續燉40分鐘，如果肉塊比較大，可以稍微多煮一會，具體時間還要看具體情況8、肉熟的差不多的時候，加入切好的土豆塊，繼續再燉15分鐘，土豆熟了就可以啦！如果土豆山滑塊比較大，要多燉一會兒小貼士：
8樓：李森炎
醬爆五花肉。
準備食材：去皮五花肉片250g，大蒜葉200g，蒜瓣3瓣，薑絲。
郫縣豆瓣醬、蠔油、料酒、老乾媽各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白鬍缺清椒粉適量，水澱粉小半碗（1勺澱粉4勺水）
做法：1 大蒜葉切段，蒜瓣切碎。
2 鍋里加少許油，五花肉倒入馬克西姆不粘鍋中煸炒至焦黃，會煸出很多油，（這橡仿樣肉就不油膩了，多餘的油倒出來可以炒青菜特香！）
3 肉推到一邊，倒入蒜末薑絲爆香，加料酒、郫縣豆瓣醬、老乾媽、老抽、生抽、蠔油翻炒均勻。
4 倒入蒜葉，加白糖、白胡椒粉、水澱粉翻炒勻即可。
蜜汁叉燒。材料：五花肉500克、薑片、蒜末、白芝麻。
調味：叉燒醬2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽少許。
做法：1五花肉清洗乾淨晾乾，加入叉燒醬2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽少許、薑片、蒜末醃製半小時（中途翻一下更加入味）
1 電飯煲刷上適量油，鋪上一點薑片，把五花肉加入，按正常煮飯鍵，煮25分鐘左右，再按一次煮飯鍵繼梁扮纖續煮10分鐘。
2 中途開啟翻一下面，這樣子可以均勻上色哦！
3 出鍋後切片，然後把電飯煲剩餘的叉燒醬汁淋上去。
紅燒肉。食材。
五花肉、蔥薑蒜、幹辣椒、冰糖、八角、桂皮、香葉。
做法。1 五花肉洗淨切塊，冷水放入鍋中蔥姜料酒，煮沸撈出洗淨控幹水份備用。
2 熱油放冰糖炒出糖色，倒入五花肉炒至變色，放蔥薑蒜、幹辣椒、八角桂皮香葉2勺生抽1勺老抽1勺蠔油少許鹽翻炒均勻。
3 加2碗熱水，大火煮沸，轉中小火燜煮1小時左右，大火收汁，出鍋撒蔥花即可。
家常小炒肉。
食材。尖椒 五花肉 蔥姜。
做法：1 尖椒肉片切好備用，鍋中放少許油，下入肉片，煎至出油盛出。
2 鍋留底油爆香蔥姜，加一勺豆瓣醬炒出紅油再加入肉片，放一勺生抽一勺料酒半勺老抽，加入尖椒炒熟即可。
9樓：戈碩
五花肉怎樣吃才不油膩？炒成回鍋肉或者是蒸成粉蒸肉，這樣吃都不油膩悶薯模，而且很好吃，手粗還有就是做螞緩成白切肉，蒜泥白切肉，這樣子也不會油膩，而且非常好吃。
五花肉怎麼做才不油膩呢？不難吧！
10樓：韋蘭克冷凍機
不難！難的是挑選肉類和地方口味。
南方的五花肉，典型是新鮮又入味又清淡 吃而不膩的五花肉西北的五花肉，味濃香而不膩帶甜微微酸口味。
看你做給誰什麼人吃，什麼地方的人吃的習慣。
廣東：清淡 香味 營養 （清淡的香，不新增濃味調料，清淡香營養為主）廣西：清淡 香味 微辣 （清淡的香，新增味濃的調料微量）四川：
濃香 帶甜 麻辣（也很多口味是帶酸辣的）浙江：濃香 帶酒 帶醋（酒基本是黃酒，醋基礎是陳醋，不是白醋）上海：濃香 帶酒 帶甜（帶酒味，是黃酒或者料酒，甜是白糖或冰糖）安微：
濃香 帶辣 帶酒（辣是純辣，帶酒是料酒居多）
11樓：彼岸葉
肥肉，要吃起沒有油膩味，最主要，就是一定要先用冷水煮過，在烹飪。就這麼簡單。永遠不變的定律。
注：一定用冷水慢煮，才不致，五花肉的，肉和皮，產生緊繃感。食物突然聚熱，就會收縮。
12樓：梁堅蓉
五花肉就是有皮及肥肉和精肉相間的幾層肉，一定要肥肉不多的才好，加工的時候可以做紅燒的，要加姜、蒜、醬油、料酒等，同時要加點紅糖上色。還也可做粉蒸肉，如怕肥肉油膩底肉下面可以放點土豆丁。這樣做的五花肉比較好吃啊！
13樓：q吹機
先焯水，3分熟後下油鍋煎去油，撈出，另起一鍋熬糖漿，下肉加生抽老陳料酒肉桂茴香煮到肉酥爛。
怎樣可以把豬肉燉的不膩好吃，肥肉怎樣做不膩
米粉肉是北京菜叫法，在四川和湖北稱粉蒸肉，兩者的區別在 米粉肉無墊底，而粉蒸肉除有墊底外，在調料中還多了腐乳汁 做法 將豬帶皮五花肉 一斤 切成二寸長 半公分厚的片，加入香油 一兩 適量白糖 料酒 醬油 五香粉及姜蔥絲拌勻醃透 約一到二小時 再加入五香米粉拌勻，逐片排在碗裡，肉皮靠碗底 一斤肉裝兩碗...
有什麼好吃不膩的甜品嗎？
椰蓉奶凍！椰蓉奶凍是以純牛奶為主要原料製作而成的一款甜品，需要冷藏後切成小塊食用，口感香甜，清涼解暑，好吃不膩，而且不含新增劑，糖量可以根據自己的口味自行調整，健康又營養，是一道非常值得推薦的夏日清涼甜品。提拉公尺蘇！說到提拉公尺蘇這種甜品的話，有很多的人也都是非常的瞭解的吧，而且這種甜品也是有一定的寓...
怎樣讓女朋友不膩不嫌煩，怎樣讓異地男朋友不嫌自己煩
若即若離 不要對她太過親暱 也不要太冷淡她 別去理她 真的女生都是這樣 實在不行就吹 悲哀！人真的很賤！你要想開點，聽聽樓上帥哥美女的點子。幾天不甩她 怎樣讓異地男朋友不嫌自己煩 你問這個問題就不對 你思考這個問題就說明你對自己沒信心 所以你應該思考的是怎麼讓自己在感情中能自信一些 異地這種情況就是...