1樓：ccc菜辣椒
蓮藕炒青椒。
確實，這兩種食材都是既大眾又健康的利好食材。這次用蓮藕搭配青椒炒制，清淡爽口，非常不錯。初級。
炒。清淡。二十分鐘。
主料。蓮藕150g
青椒30g輔料。
油適量。鹽適量。
味精適量。蔥適量。
姜適量。蓮藕炒青椒的做法步驟。
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1.蓮藕、青椒洗乾淨。
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2.蓮藕、青椒、胡蘿蔔切成條。
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3.起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。
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4.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒，視情況加少許水。為防止蓮藕變色，不要用鐵鍋炒。我用的是不粘鍋，也可以用不鏽鋼鍋。
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5.炒分鐘後胡蘿蔔、青椒入鍋炒。
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6.加鹽、味精炒。
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7.炒均勻即可關火盛出享用。
1、此菜不宜新增色重味重的調味品。
2、蓮藕切開後很容易氧化，切後儘快入鍋，或是將切好的蓮藕放到清水裡浸泡，可以防止氧化。
3、不要用鐵鍋炒蓮藕。
2樓：篤鳴
可以啊，切片切塊或切絲，一起煮的話也挺不錯的，切一點肉絲一起炒會比較好吃一點。
青菜可以和青椒一起炒嗎
3樓：你好
青椒炒白菜在做法上面其實也沒有那麼多的細節去講究的，還是相當簡單的，絕多大數的人們都不需要花費太長的時間就可以烹飪完成的，而且口味上面還是會有些微甜的，所以說在吃起來的時候就會變得更加開胃一些的，不過在烹飪之前儘量要白菜切成小塊的，就會更加有利於翻炒的。
色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味鹹鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
1將白菜洗淨。
2將白菜用手掰成小塊(手掰的比刀切的好吃些)。
3將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
4熱鍋後放入切好的臘肉片。
5不斷翻炒以免燒糊。
6炒至臘五花肉的油出來。
7放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8倒入白菜。
9稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10炒勻，白菜熟了即可。
11裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦。
主料：鮮蝦7-8只；大白菜葉5-6片。
調料：大蔥、大蒜、生薑、鹽、花生油。
做法：1、鮮蝦洗淨後開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦爪。
2、大白菜葉洗淨，手撕成片，瀝乾水分。
3、蔥薑蒜切片；香菜葉切段兒。
4、起炒鍋，加入適量花生油。熱鍋涼油小火，下鮮蝦煸炒，邊炒邊用鍋鏟壓蝦頭。
5、壓出蝦腦，炒至油變成橙黃色。
6、下蔥薑蒜煸炒出香味，轉大火下白菜葉煸炒。
7、一邊炒一邊用鍋鏟壓白菜，炒至白菜葉變軟，加少許鹽調味；加香菜葉炒均勻即可。
1、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
2、烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。
3、腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
4、大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
5、白菜在腐爛的過程中產生毒素。
大白菜古時又叫菘，有「菜中之王」的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：「牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬菜之王，何也？
於是「菜中之王」的美名不脛而走，流傳開來。
青椒拌蓮菜怎麼做
4樓：網友
材料：蓮藕1節（約250克） 紅椒半個 小青椒2個 大蔥1節 姜1小塊 大蒜1瓣調料：醋1湯匙 白糖2茶匙（10克） 鹽1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 花椒15顆 油1湯匙。
做法：1）將蓮藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大蔥，姜，蒜都切成細絲。紅椒切絲，小青椒切片。
2）鍋中倒入清水，大火煮開後放入蓮藕片焯燙半分鐘後撈出，放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝乾，擺入盤中。調入醋，白糖，鹽，味精，蔥薑蒜絲，紅椒絲和小青椒片。
3）食用油倒入湯勺中，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深荔枝皮色，油有點點冒煙時，把火關掉。將花椒油淋在菜上即可。
芹菜和青椒放在一起炒可以嗎，芹菜和青椒能一起吃嗎
可以的，bai 芹菜和青椒都 du生活中最常見的蔬zhi 菜，用芹菜 青椒dao 肉片，可以炒內出一道美味爽口的家常容菜。芹菜青椒肉片的炒法食材用量 豬肉300g 芹菜150g 青椒1個，輔料 食油 老抽 料酒 生抽 鹽 雞精適量 炒法步驟 先將豬肉 芹菜 青椒 洗淨備用 把豬肉切成肉片，芹菜切小段...
芹菜和青椒能一起吃嗎，芹菜和青椒放在一起炒可以嗎
芹菜和青椒能一起吃，可以做青椒芹菜炒肉，具體做法如下 食材 青椒 芹菜 版肉 油 鹽 權雞精。1 首先，準備好食材，青椒芹菜肉切好備用。2 把準備好的肉絲放上紅薯粉跟郫縣豆瓣。3 用筷子攪拌均勻。4 鍋燒熱，加油 放花椒炒香。5 把拌勻的瘦肉倒入鍋裡快速翻炒。6 肉絲變顏色後，把青椒芹菜倒入裡面翻炒...
苦瓜可以和茄子一起炒嗎茄子和苦瓜能一起炒著吃嗎
可以的。準備材料 苦瓜1根 茄子1個 玉豆250g 鹽 醬油1勺 蒜頭1個 蠔油1勺 老乾媽1匙 做法 1 熱油先炸茄子，炸到茄子表面起泡就好。2 茄子撈起來濾油，接著炸玉豆看到表面變軟就差不多啦。3 然後把玉豆撈起備用，剩下的油炒香蒜沫 4 接著倒進切好的苦瓜，炒到苦瓜有點變色 5 接著將茄子玉豆...