1樓：隨遇而安
特別適合下酒，而且還非常下飯的家常菜就是乾煸四季豆，花椒炒豬肉片，醋溜白菜，水煮肉片，還有番茄炒蛋。
2樓：網友
拍黃瓜。韭菜炒雞蛋。可樂雞翅。豆豉蒸香煎鯽魚。炒花生。榨菜炒雞雜。酸辣雞腳。豆豉鴨。辣椒炒雞肉。醬香排骨。
3樓：清秋雲奕
可能是回鍋肉，糯公尺雞翅，魚香肉絲，萵筍炒臘肉，茄子豆角，香乾炒肉等等。
哪幾道家常菜百吃不膩，美味下酒，解饞開胃，特下飯呢？
4樓：大魚老師談教育
食物：雞腿、食用油、冷水、紅葡萄酒、生抽醬油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒麵(撒2次)、五香粉、水澱粉、生薑粉、味精、純蜂蜜。作法：
1、雞腿清洗。用清小水泡1鐘頭。2、用刀在雞腿上邊切花刀；3、按cook100紐奧良烤翅醃料（紅葡萄酒，生抽醬油，老抽王，糖，黑胡椒，花椒麵(撒2次),五香粉，水澱粉，生薑粉，味精，純蜂蜜）比例放進，拌勻。
醃漬2個小時以上。4、炒鍋燒開，塗油。放進醃好的雞腿。
5、一面油炸金黃色後翻過來再炸至另一面。6、雙面金黃色後倒進醃雞翅剩下來的調料汁。7、蓋上蓋用小火燜制。
8、燜至汁水收幹，拿筷子輕輕鬆鬆扎透雞腿就可以。
食物：馬鈴薯2個（中等水平）、圓蔥1小個、辣椒幹10-15個、麻椒1小撮、姜一小塊、蒜4個、生抽醬油適當、鹽適量、味精少量、大蔥4根、芝麻少量，為了能提公升顏值的，也可以不用放、孜然粉1小撮；作法1.把土豆切成2mm左右片狀，首先用清小水泡5分鐘，木薯澱粉才能出去，要不然炒出來的馬鈴薯很溶，是一坨。
圓蔥切成塊。2.切洋蔥之前先對半分割開，隨後每一半均勻分為3份，再斜著割開，就會成為那樣啦。
3.滾油，油如果平常炒菜的2倍，要不然馬鈴薯會黏鍋。把土豆炒至掉色，出鍋放至一旁。
4.滾油，放進圓蔥煸炒至微香。然後倒進備好調味品。
調味品：辣椒幹對半分斷掉，麻椒，蔥姜切割成顆粒，蔥切割成如下圖長段。5.
下鍋之後煸炒一會兒，直至蔥姜的香味冒出。6.隨後新增炒好的馬鈴薯和生抽醬油炒一會兒，再加鹽、孜然粉和味精，就可以吃了。
食物：350克雞腿、25克剁辣椒、各少量冬茹、生薑片、蒜泥、各2克鹽、雞精粉、2ml老抽王、各5ml生抽醬油、公尺酒、10ml芡粉、植物油少量作法：1、鍋裡引入適當冷水，走紅燒開，倒進洗淨雞腿，掠去白沫子，汆煮約2min至斷生。
2、撈起來汆煮好的食材，瀝乾水，盛裝在盤裡備用。3、用食油出鍋，倒進冬茹、生薑片、蒜泥，大火熱香。4、放進剁辣椒，炒勻。
5、放進汆煮過的雞腿，炒出香味炒透。6、澆上少量生抽醬油，再倒入鹽、雞精粉、公尺酒，炒勻調料。7、加入適當冷水，未過雞腿。
8、蓋上蓋子，走紅燒開再轉中小火，續煮約10min至食物熟軟。9、解開蓋，淋入少量老抽王，炒勻調色。10、用收汁，倒進芡粉。
11、用炒勺炒勻。12、將燜煮熟雞腿盛裝在盤裡，淋上鍋裡的料汁就可以。
5樓：次元小拾
五花肉炒土豆片、西蘭花黑椒粒、香辣小帶魚都是百吃不膩的家常菜，而且這些菜餚製作起來比較簡單，也比較下飯，是很多人都愛吃的美食。
6樓：配鏡劉老師
燒茄子還有魚香肉絲，清蒸魚都是很美味的，很下飯的。
7樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，或者是炒花生炒玉公尺炒香腸，我還是挺喜歡吃的。
越吃越過癮，香味十足，下酒、下飯，超級解饞的家常菜有哪些？
8樓：大魚老師談教育
食物：羊排500克、青椒1個、尖椒1個、圓蔥大半個、食用鹽1茶勺、味精1茶勺、蒜3瓣、公尺酒1勺、生抽醬油1勺、老抽王1勺、剁辣椒1勺、白胡椒1茶勺、水2碗、食用油適當作法：1.
備好的食材，豬排骨提早在涼水裡泡去鮮血2.豬排骨裡倒進鹽、白胡椒、生抽醬油、公尺酒，醃漬1h3.豬排骨在鍋裡爆鍋，爆鍋至發焦倒進老抽王炒勻4.
鍋裡倒進開水2碗，燒沸，轉小火慢燉至1多小時再收汁5.另出鍋，倒進剁辣椒和大蒜炒香，倒進青椒、尖椒和洋蔥丁。
食物：草魚頭1個生薑片適當純糧酒1炒勺蒜頭適當木薯澱粉適當白砂糖3勺鹽適量紅燒醬油少量作法：1把剁椒魚頭從魚頭的上方割開，不必斷開，下邊連著點。
2給剁椒魚頭上拍上木薯澱粉，內外都拍下來。3不沾鍋倒進適量油熱。4把剁椒魚頭裝進去雙面煎金黃色，讓剁椒魚頭固定好。
5放進蔥蒜在鍋裡用食油爆香。6在鍋中入純糧酒。7再放入紅燒醬油。
8加入適量沸水9新增白砂糖。10新增鹽，蓋上蓋子，文火燉煮辣椒切割成顆粒狀。12十五分鐘後料汁早已收做了，在剁椒魚頭上面上辣椒粒，蓋上蓋子燜2分鐘。
倒進盤裡，撒進京蔥就可以吃了。
作法1.將水豆腐頂刀割成約1cm粗厚片，倒入盤裡預留。生雞蛋打進碗裡，拌勻。
2.蔥、姜、蒜、香萊切沫預留。3.
倒進15克油火燒至五六成。4.把切成小塊的豆腐片粘滿均勻木薯澱粉，以後沾到雞蛋液下下鍋中，煎至兩面金黃，倒進漏勺預留。
5.鍋中留少量油，燒開後放入蔥薑蒜爆香。6.
放進公尺酒，新增冷水250克，再放入鹽、雞精、辣鮮露、白砂糖、白胡椒粉。7.放進豆腐片走紅燒造，轉中火烤2min。
以後收汁，淋入芝麻油。
9樓：可追憶
水煮肉片，涼拌蒜蓉茄子，蒸碗酥肉，豆瓣炒土豆茄條，涼拌黃瓜香味十足，下酒、下飯。
10樓：生活達人小愛
香味十足的家常菜有：麻辣香鍋，乾鍋蝦，回鍋肉，酸辣藕片，烤魚，尖椒牛柳，酸辣土豆絲，紅燒肉。
11樓：時間帶給我們的快樂
糖醋茄子，紅燒排骨，醋溜丸子，這些都是非常不錯的家常菜，老少皆宜，非常下飯上桌搶光。
哪幾款味道鮮美的家常菜，美味營養解饞，鮮香入味，下飯更下酒呢？
12樓：數位技術小輝
肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西蘭花、香菇青菜、魚香肉絲等，這幾道菜色香味俱全，而且味道鮮美，非常下飯。
13樓：情感諮詢師半暖陽光
紅燒茄子，清蒸鱸魚，這些菜入味，而且也含有不少的營養元素。
14樓：簡簡單單百事通
幹炸帶魚。清蒸武昌魚，紅燒排骨，涼拌海帶絲，酸辣土豆絲，這幾道菜都是非常適合下飯的。
15樓：愛吃水果的兔嘰
杏鮑菇燒雞塊、乾鍋魚籽、乾鍋鴨腸、豆豉虎皮青椒、話梅排骨、錦繡大蝦，好吃又美味。
香而不膩的汆丸子怎麼做好吃又簡單,做法
步驟bai 清汆丸子的做du 法步驟11.瘦七肥三的豬zhi肉攪成肉餡,灑上薑末 dao後用刀再細回細的剁成肉糜。清汆答丸子的做法步驟22.把豬肉糜盛到乾淨容器裡,調入精鹽 五香粉,味極鮮醬油攪勻。清汆丸子的做法步驟33.磕入一個雞蛋清。清汆丸子的做法步驟44.用筷子順一個方向用力攪拌,直至肉餡上勁...
香而不膩粒粒分明的蛋炒飯，應該怎麼做呢？
個人認為做炒飯，還是喜歡那種撈飯來做，就是先用水煮一下大公尺，煮到還有一點硬心的時候，撈出來，放在屜布上鍋蒸熟，這樣蒸出來的公尺飯，粒粒分明，晶瑩剔透，入口很有彈性。最好選用東北的優質大公尺，東北大公尺口感軟糯，吃起來很有咬頭，並且飯涼不會生，所以適合製作蛋炒飯。準備兩個雞蛋，打散，冷鍋熱油，放入打散的雞蛋...
蒜香美味肥而不膩料汁爽口，孩子愛吃營養高的食物有哪些？
五花肉 蒜泥白肉 蒜泥海貝，這些菜品蒜香美味，肥而不膩，孩子吃了很有營養。愛孩子就給孩子健康 合理的飲食。蒜香茄子，西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉，腐竹炒木耳，清炒西蘭花，這些都是非常好吃的炒菜，特別下飯。蒜香排骨，蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜泥炒魷魚，木耳炒大蔥。蒜香味美酸辣爽口，清淡又下飯孩子愛吃又營養的食物有哪...